《食品科学》:中国农业科学院张波研究员等:碱提酸沉参数影响大豆...

发现当NaCl浓度从0.03mol/L增加到0.5mol/L时,在pH7.6的条件下,glycinin的变性温度从78℃增加到94℃;在pH5.2时,glycinin的变性温度从58℃和88℃均增加到96℃;在pH3.8时,glycinin的变性温度从71℃和85℃均变化到85℃。

沪市上市公司公告(3月8日)

针对高脂肪、低蛋白质、高粘度、且升温后粘度升高较大的物料,本发明中的方法主要解决升温后物料粘度变化大从而导致杀菌温度波动大、掉温、达不到预期杀菌温度的问题,同时也解决了杀菌后杀菌设备剪切又造成物料粘度下降、生产后设备清洗不干净等问题。

高中化学实验基本操作知识易错70例,看你有没有中招呢?

2、配制50g质量分数为5%的氯化钠溶液,将45mL水加入到盛有5g氯化钠的烧杯中解析:配制50g质量分数为5%的氯化钠溶液溶质应为50g×5%=2.5g,再加水配成。3、制备乙酸乙酯时,要将长导管插入饱和碳酸钠溶液液面以下,以便完全吸收产生的乙酸乙酯解析:不能将导管插入液面以下,因为这样容易引起倒吸现象。4、鉴定...

《中国禁止出口限制出口技术目录》公布,含多种仪器及测量技术

导读:涉及激光雷达系统,热工量测量仪器、仪表制造技术,机械量测量仪器、仪表制造技术,无损探伤技术,材料试验机与仪器制造技术,计时仪器制造技术,精密仪器制造技术等。12月21日,商务部、科技部修订发布《中国禁止出口限制出口技术目录》(以下简称《目录》),自公布之日起实施,商务部、科技部公告2020年第38号(《〈中国...

制作盐焗鸡为什么要用铁锅?盐的温度该如何控制?纸有什么讲究?

一般而言,当粗盐的温度达到130℃时,方可将原料放入,而且盐是可以重复利用的,做完盐焗鸡后,只要将锅底变黑色的海盐刮去,白色的海盐还可以留着下次使用,但是如果不慎有汁水流出时,最好使用三次后就替换掉,如果用来制作盐焗花生、腰果这种没有汁水的卤菜,盐一般可以重复利用五六次,锅底部的海盐,要高于两节食指,铺的...

《AFM》华南理工/苏州大学:高拉伸、粘性和自愈性离子水凝胶用于...

a)离子热电压测量示意图(www.e993.com)2024年11月20日。b)PAA-PEO-3MNaCl离子水凝胶的热功率随温度的变化。c)热电能的变化d)不同NaCl含量下离子水凝胶阻抗谱的奈奎斯特图。e)不同NaCl含量的PAA-PEO-NaCl离子水凝胶的离子电导率和塞贝克系数的变化。f)不同NaCl含量下离子水凝胶热导率的变化。

高中化学丨六十个高考高频考题的规范解答

规范解答:以蒸发NaCl溶液得到氯化钠晶体为例,将氯化钠溶液置于蒸发皿中,溶液体积不能超过蒸发皿体积的2/3,用酒精灯加热,边加热边用玻璃棒搅拌溶液,当蒸发皿中出现大量晶体时停止加热。注意:若是纯净的氯化钠溶液可以利用余热蒸干得到氯化钠晶体;若是氯化钠溶液中含有硝酸钾等杂质,则要趁热过滤得到氯化钠晶体。

提纯降温结晶和蒸发结晶的区别

1、主要是看结晶的物质,若该物质的受热易分解,溶解度随温度的变化而变化很大,比如说一些有机盐只能用降温结晶方法来结晶。若这种物质的溶解度随温度变化不大,受热时比较稳定,比如说NaCl,只能用蒸发结晶的方法了。一般来说,降温结晶形成的晶体物质比较纯。

降温结晶是冷却热饱和溶液吗

2、如果两种可溶物质混合后的分离或提纯,谁更容易达到饱和,就用谁的结晶方法,如氯化钠中含有少量的碳酸钠杂质,就要用到氯化钠的结晶方法即蒸发结晶,反之则用降温结晶。3、溶解度曲线呈明显上升趋势的物质,其溶解度随温度变化较大,一般用降温结晶(硝酸钾),溶解度曲线略平的物质,其溶解随温度变化不大,一般用蒸发...

常用气道湿化方式及湿化液

以3~5ml0.9%氯化钠溶液用小容量的雾化器吸入支气管内。雾化后水分自雾液中蒸发,留下较高浓度的盐水,如经数小时雾化后,0.9%氯化钠溶液可变为高渗性并刺激呼吸道黏液细胞。由于0.9%氯化钠溶液雾化有这种再浓缩现象,故一般不长期用超声雾化器吸入0.9%氯化钠溶液。