中药材种子贮藏技术研究进展及其对仓储中心建设的启示

中药材种子在萌发前期主要靠种子内部贮藏的营养物质提供能量和营养,随着种子贮藏环境的变化和贮藏方式的不同,种子内部的营养物质和各种酶会发生复杂的生理生化变化[9]。种子中酶活力及内含物质的变化可以揭示种子生理物质的变化规律,阐明种子生活力与种子贮藏过程中内含物质及酶活性变化的联系,从而为探寻中药材种子的最佳...

某些食物发芽后营养价值飙升,前提是你得这样做!否则会有致癌风险

它主要的物质变化体现在“两少一多”。“一少”:种子萌发的时候,它里面总的干物质会发生降解,里面的脂肪、淀粉会出现减少的趋势。“二少”:种子发芽的时候,它里面的单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子会发生降解。这样会让大豆更容易消化,蛋白质的消化吸收利用率也会进一步提高。豆类里面还含有一些胀气的...

这些食物发芽后营养价值飙升 前提是你得这样做→

“一少”:种子萌发的时候,它里面总的干物质会发生降解,里面的脂肪、淀粉会出现减少的趋势。“二少”:种子发芽的时候,它里面的单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子会发生降解。这样会让大豆更容易消化,蛋白质的消化吸收利用率也会进一步提高。豆类里面还含有一些胀气的成分,比如棉子糖、鼠李糖、水苏糖,这些物质...

东北地理所揭示野生植物种子储藏物质与种子萌发的关系

研究发现,萌发率和萌发速率与干种子中三大物质储藏含量不相关,但萌发速率与萌发过程中可溶糖和可溶蛋白含量显著相关。无论哪种储藏物质类型,淀粉主要在吸胀阶段作为能量物质,从吸胀阶段到早期幼苗阶段可溶蛋白作为主要能量物质,而脂肪含量在整个萌发过程中无显著变化(图1)。脂肪利用的结果与禾本科和豆科作物种明显不同,...

南京土壤所揭示小麦种子萌发期应对逆境胁迫的响应机制

结合生理生化分析发现,与胚乳相比,胚对胁迫的响应更剧烈、速度快;淹水对种子萌发的影响严重,干旱和盐较温和。该研究发现,小麦种子在萌发期应对不同胁迫下具有普适性的代谢通路,如苯丙烷类物质、脂肪酸合成和代谢过程等,这可为后续抗逆作物的选育提供指导。

很小很复杂!石斛种子竟这样萌发—新闻—科学网

“在种子开始吸水膨胀的初始阶段,胶膜菌菌丝就通过种孔侵入种胚,后期则通过假根进入,在原球茎中下部特定的薄壁细胞中增殖,但菌丝最终会被原球茎消解,作为多糖营养物质,给原球茎发育提供营养(www.e993.com)2024年11月18日。”西双版纳热带植物园副研究员邵士成说,他们还发现,种子的成熟种胚事先已规划好发育“蓝图”,种胚会明显分化形成两个功能区...

很小很复杂!石斛种子竟这样萌发

记者5月7日从中国科学院西双版纳热带植物园获悉,该园研究人员近期成功解析了兰科石斛属鼓槌石斛种子萌发的发育模式,著名国际园艺学期刊《Horticulturae》发表了这一研究成果,不仅增进了人们对兰花进化的理解,也为进一步研究兰花与真菌共生的机制,以及兰科珍稀濒危物种的保护、繁育提供了重要见解。

种子萌发生理与外界条件

种子萌发生理与外界条件:种子在苗发过程中,在生理生化代谢上发生很大的变化。了解种子的萌发可以让我们玉米更快的生长,玉米脱粒机的高产取决于前期的努力,我们具体看吧碳水化台物的变化是,在种子萌发过程中,水解酶不断增加,活性增强,使胚乳中的淀粉水解,可溶性糖增多。淀粉水解为葡萄糖,是由两类酶类催化下完成的,...

J. Future Foods | 萌发增加苦荞酚类化合物含量的原因

种子萌发前期没食子酸变化不显著,萌发6d后没食子酸显著增加。槲皮素含量在整个萌发期没有显著变化。以上结果表明,萌发能提高苦荞酚类物质含量,改善其营养成分,这可能与萌发过程中相关酶的激活有关。在苦荞萌发过程中,以苯丙氨酸为前体,经苯丙氨酸解氨酶(PAL)和查尔酮异构酶(CHI)等相关酶的调控合成酚类物质。PAL...

全球首次!我国在轨获得水稻种子,太空育种带给未来农业哪些想象新...

人类要在空间长期生存，就必须要保证植物能够在空间完成世代交替，成功繁殖种子。但是，之前国际上在空间只完成了拟南芥、油菜、豌豆和小麦从种子到种子的培养，而主要粮食作物水稻，此前尚没有能够在空间完成水稻全生命周期的培养。“中国首次在太空育种获得水稻种子，改变水稻和拟南芥种子遗传性基因突变，对中国这种人口多...