每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,这些物质会生成反式脂肪酸。2.油炸类食物:如炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡排、炸薯条、油条等,这类食物经过反复高温油炸之后,会产生反式脂肪酸,而且加热的时间越长,产生...

科普|反式脂肪酸对脂肪肝有影响吗?生活中如何控制反式脂肪酸的摄入?

⑤甜品糖果类食品,如代可可脂巧克力和奶油糖果等。它们共同的特点是保质期长、口味稳定,油脂渗出速度相对较慢。还应少吃保质期长的食品,因为保质期长的食品氧化脂肪比较稳定,不易变质,因此反式脂肪酸的含量也会增高。同时,我们要知晓,控制反式脂肪酸的摄入很重要,但是不意味着需要完全摒弃含有反式脂肪酸的食物,而...

【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管

1.氢化类:氢化植物油、氢化棕榈油、氢化植物油、氢化脂肪、氢化起酥油、氢化棕榈油等;2.人造类:人造黄油、人造奶油、人造脂肪、人造起酥油等;3.植物类:植物黄油、植物奶油、植物酥油、植物脂肪、植物脂肪膏、植物脂肪粉植脂末等;4.其他类:酥油、起酥油、可可脂、代可可脂、奶精、雪白奶油、转化脂肪、复...

不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易

1.奶油制品:包括各类西式糕点、奶油蛋糕、布丁蛋糕、雪糕、冰淇淋、泡芙等,这类奶油制品在烘培制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精,以及人造黄油,特别是粘性人造黄油,这些物质会生成TFA。人造奶油中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的7.1%-17.7%(最高为31.9%),起酥油为10.3%(最高为38.4%)。2.油炸类食物:如炸鸡...

河南抽检:1批次光明植物黄油(人造奶油)过氧化值超标

中国质量新闻网讯7月21日,河南省市场监督管理局网站发布2021年第29期食品抽检信息。本期检出1批次光明植物黄油(人造奶油)过氧化值超标,具体信息如下:郑州市大商集团河南超市连锁发展有限公司郑东新区宝龙店销售的来自光明乳业股份有限公司(原产国:荷兰)的1批次光明植物黄油(人造奶油),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.2...

广州质监发布2013年食品抽查第13批公告 两批次花生油过氧化值超标

经检验,标称广州市番禺区炎辉油厂生产的花生油(称量销售2013-11-13)、标称广州市裕泉油脂有限公司生产的裕泉压榨花生油(5升/桶2013-09-28),过氧化值超标;标称广州市澳之风食品有限公司生产的植脂奶油(1千克/盒41611),大肠菌群超标(www.e993.com)2024年11月20日。据介绍,过氧化值是食用油的品质指标,用于说明样品是否因已被氧化而变质。在...

广州质监:一批次人造奶油检出不合格

广州质监:一批次人造奶油检出不合格中国质量新闻网消息2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域食用植物油产品进行了本年度第七批日常抽样检验,共抽取了181批次产品,不合格产品发现率为0.6%。本次抽样检验依据GB1534-2003《花生油》、GB1535-2003《大豆油》、GB8233-2008《芝麻油》、GB19111-2003《玉米...

注意!这些人造食品建议少吃

肉类食品在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类和杂环胺类在内的有害物质,过量食用会提高人体的氧化应激水平,产生炎症反应,可能会诱发癌症。派酥类食品代表食品:巧克力派、蛋黄派、奶皇酥等一块小小的派中,除去基本成分,其余均为添加剂,派类虽然为“非油炸”,但其脂肪含量并不低,根据营养成...

哪种油对身体“最”不健康?是花生油吗?提醒:2种油尽量少用

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的副研究员张倩表示,氢化植物油有很多名称,想要远离它,就要认清氢化植物油不同的“伪装”。当你看到人造奶油、人造黄油、氢化油、起酥油、植物奶油、植脂末等名称时,要知道它们都是氢化植物油。三、那我们应该如何选择食用油呢?

为什么你比别人老得快?7种“催老剂”,尽快远离!想抗衰,这个方法很...

所以,买东西的时候注意看食品配料表。凡其中含有人造脂肪、人造奶油、植物奶油、奶精、代可可脂、精炼植物油、起酥油、人造酥油、植脂末等配料的,均可能含有人工合成的反式脂肪酸,尽量少选。3.盐平时喜欢吃腌制食物、加工食品,容易导致人体内钠的含量过多,更容易出现口渴甚至身体缺水的状态,此时,皮肤也更容易出现...