一口就清香四溢,入口即化不甜腻,做法简单,一次成功!
生椰柠檬乳酪蛋糕上层白色是清爽的椰子慕斯,中间淡黄色是飘着香气的柠檬乳酪,最下层是黄油消化饼干~一口下去,三种口味,椰香的慕斯入口即化,接着柠檬的清香四溢,绵密香醇,消化饼干又增加了不一样的口感,清爽不甜腻。做法是超简单的,手残党烘焙新手都可以一次成功~(250克吐司模具)蛋糕底部:消化饼干115克黄油...
月光石:玻璃体与奶油体哪个更好?哪种外观更吸引人?
这种颜色的呈现使得月光石奶油体在搭配其他宝石或金属时非常容易,并且更加突出个体色彩。而冰种的温柔玉石颜色种类繁多,有翠绿、红色、黄色等等。其中以冰种玉石的翠绿色最为著名,制成的玉器常常被人喜爱和追捧。4.透明度和光泽月光石奶油体的透明度较高,但整体上呈现出一种柔和的净度质感。它的表面会有一种微细...
一抹奶油背后的故事:维益食品IT之路的本地化与标准化
维益作为全球化的奶油制造商,拥有混合脂奶油,植脂奶油,乳脂奶油完整的产品结构,其优势确保了公司在深度和广度上更好地服务广大客户。70多年来,维益作为烘培和餐饮领域的主要品牌之一,不断创新,一直为客户提供全方位的解决方案。
君乐宝哪款奶粉好消化不上火?
无水奶油从牛乳中提取,添加后丰富了脂肪酸的种类,如果添加量够的话还可以起到降低便秘几率的作用,但对初生婴儿来说,牛乳脂肪球的直径比母乳大,可能会没那么好消化吸收,但随着孩子逐渐长大消化功能完善则问题不大。本期总结最后,虽然这几款君乐宝奶粉都添加了不少有助于孩子吸收消化的元素,但因为每个孩子的体质不...
【科普营养】不容忽视的反式脂肪酸——想说爱你不容易
4.其他:日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,凡是酥松软香甜、口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。这是因为用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。问题三:反式脂肪酸的危害是什么?1.导致肥胖反式脂肪酸不易被人体消化,从而在腹部堆累导致腹型肥胖。事实证明,TFA...
面对奶油的诱惑,不是说完全不能吃
植物奶油中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,经过氢化反应后会产生反式脂肪酸,不易被人体消化吸收,可能会增加血液黏稠度和聚集程度,升高低密度脂蛋白胆固醇浓度,促进血栓形成和动脉粥样硬化,还会促进糖尿病的发生(www.e993.com)2024年10月10日。动物奶油中所含的脂肪以饱和脂肪酸为主,含有胆固醇、蛋白质、碳水化合物以及一定量的维生素A和必需脂肪酸,营养...
享受奶油高端化和国产化红利,打造规模优势静待扩品花开
未来随着奶油高端化和国产化趋势的发展、公司产能的释放,公司还有较大成长空间,另外公司深耕奶油行业多年,具备技术和规模优势,有一定的龙头溢价。因此给予公司2024年30倍PE,对应目标价50元/股,首次覆盖给予公司“买入”评级。风险提示:原材料成本大幅上涨风险;新品动销不及预期风险;下游需求不及预期的影响;行业竞争...
创意单品、健康化、预制烘焙…2024年烘焙赛道有哪些新趋势?
△图片来源:黄油与面包BUTTERFULCREAMOROUS公众号2、健康趋势下,“养生面包”、低糖烘焙另辟蹊径健康、养生是近年来席卷餐饮界的产品趋势,如何做出健康、差异化的产品,不同的品牌对此有不同的“解题思路”。具体到烘焙赛道,近两年,不少烘焙品牌从食材出发,不断挖掘健康、营养的本土食材,或从中“食药同源”的...
漫谈折扣化浪潮:零食很忙,拼多多和盒马
Gloria:对,非常难,而且这其实也不一定是渠道商一定要拥有的能力。还是回到品类,回到产业链本身的分工上,在消费者那里,天然有一些品类,你如果具有品牌的话,是有用户心智的,有一些本身商品上很难做出差异化的品类,就很难有单一品牌的价值。另外,品牌在今天也不是说完全沦为了这个ODM和OEM,很多品类上...