DIY冰糖葫芦
因为只有铜锅才能保证糖浆不会变黑、不发苦味,从而让冰糖葫芦的口感更加顺滑、爽口。当糖浆熬好后,姐姐娴熟地将阴干的山楂穿在竹签上,并迅速把它们放入锅中转动着,让黏稠的糖浆裹上山楂……就这样,美味的冰糖葫芦诞生了!我迫不及待地咬上一口,冰糖瞬间融化在嘴里,酸甜爽口之感溢满整个口腔。再来一口,酸中带甜...
这个春节,在尔滨卖冰糖葫芦一天赚两千多
来源:去哪儿网APP截图来长春和哈尔滨旅游的宋芳,暗暗庆幸自己早就买好了从长春返回杭州的机票,“我同事是长春本地人,一开始没下定决心买机票,最近也迟迟买不到车票,机票溢价又严重,她为了及时回去上班,做了一个长春—大连—武汉—杭州的换乘规划,才幸运抢到票。”同样抢不到假期返程票的小李则很淡定,“走...
冰糖葫芦别再花钱买了, 教你在家自制糖葫芦, 酸甜可口, 做法简单
熬制糖浆,乃是糖葫芦制作的关键步骤将水和糖按照二比一的比例倒入锅中,开大火轻轻搅拌使糖融化;待糖融化后,切记不可再搅拌,以免糖浆结晶影响口感;此时可转小火慢慢熬制,直至糖浆变成琥珀色方可。然如何判断糖浆是否熬好呢?吾有一法,名曰“冷水试糖”只需准备一碗冷水和一只筷子,在糖浆熬至琥珀色时用筷子蘸...
太能整活了!“尔滨”上新冰糖葫芦咖啡,网友表示:一定要去尝试
据这位网友详细描述,冰糖葫芦咖啡的外观独特,仿佛是一颗精心制作的工艺品。那鲜艳的糖衣下,隐藏着美味的树莓蛋糕,这种创意搭配让人不禁对这款咖啡的味道充满好奇。想象一下,当你轻轻咬下一口,先是那脆甜的糖衣在口中融化,紧接着是酸酸甜甜的树莓味弥漫开来,最后是浓郁的咖啡香醇厚地回荡在口腔中。这种层次丰富的...
杨丹:我这辈子最正确的决定,就是40岁高龄为普通丈夫生儿子
杨丹虽然聪明伶俐,但在感情上却有点迟钝。直到有一天,她下班晚了,看到佟强举着两串冰糖葫芦在单位门口等她。两人边走边聊边吃边笑,突然间杨丹不自觉地靠向了佟强直到肩膀相碰,她才意识到自己对佟强的感情。而佟强也趁机鼓起勇气向她表白了心意。那一刻的杨丹羞涩又甜蜜她把自己吃剩的半串糖葫芦塞给了佟强...
冰糖里吃出棉线是好还是坏?吃了这么多年冰糖,看完总算明白了
其次,多晶冰糖之所以带有一根棉线,一是棉线可以使糖液快速凝结成晶体;二是在制作时,给冰糖起到了一个支撑的作用!想想看,多晶冰糖是又粗又圆又长的一大根,若是没有这根棉线,就会像冰糖葫芦没有中间的竹签一样,无法串起冰糖葫芦(www.e993.com)2024年9月20日。最后一点:多晶冰糖里的棉线干净吗?
台媒关注:台湾妹子在东北吃糖葫芦视频在大陆爆红
参考消息网1月10日报道据台湾联合新闻网1月9日报道,大陆东北旅游盛行,吸引各地游客前往。8日,一名台湾妹子赴东北拍摄的视频,便在大陆网上爆红,这个名为“台妹涵涵”的台湾妹子,录下自己在东北吃冰糖葫芦的画面,而她拿着糖葫芦喊“便宜”的可爱模样,也让不少大陆网友融化。报道称,一位名为“台妹涵涵”的...
自贡:冬天来了,这样的“四件套”必须安排!
顾客中绝大多数是老顾客冲着“小芳冰糖葫芦”的酸甜适宜山楂洗净、去核、穿串放进熬好的糖稀中“滚”几圈取出晾凉……陈小芳说熬制糖稀是一门技术活选用云南的白砂糖倒入锅中水量的控制需没过白砂糖持续搅拌至融化后大火熬至糖稀起泡
肥西县上派镇:这个冬天有点“甜”
“糖葫芦好看,它竹签儿穿,象征幸福和团圆!”冰糖葫芦是中国传统小吃之一,历史源远流长,起源于南宋时期,为弘扬中华传统文化,丰富辖区青少年的文化生活,培养他们的动手动脑能力,12月25日,上派镇珍珠社区关工委组织开展了冰糖葫芦DIY制作活动,吸引辖区20余名青少年儿童参与。
冰糖葫芦:酸甜冰凉嗦出“年味儿”
熬制糖稀也是一门技术活。“白砂糖放锅中,倒水需没过白砂糖,搅拌至融化后,大火熬至糖稀起泡。”梁雪峰说,步骤看似简单,其实非常考验熬糖师傅的功底,稍不注意,冰糖葫芦的口感就会改变。北京民俗专家翟鸿起曾撰文介绍,老北京冰糖葫芦讲究用铜锅熬糖,待糖的水分挥发后,锅里的糖液泛起一层泡沫,就可以蘸了。“说...