夏季卖什么蛋糕最赚钱?100+款私房热销蛋糕给你答案!

还有水果奶油盒子选择水果不仅能提亮色彩也让蛋糕变得自然清爽就是有一种“看到就想吃诶”的感觉这就是它的魅力所在。

甜品店卖十几块一卷的蛋糕卷,自制失败原因分析与解决方法汇总!

5)奶油馅太软,蛋糕卷的支撑力度不够。6)卷的手法不正确。7)分蛋法制作的蛋糕卷,蛋糕体韧性相对差一些,相对更容易开裂。8)蛋糕卷配方里的材料干湿比例不平衡,当干性材料太多时,蛋糕体相对就干一些,当在做一些卷幅比较大的卷时,就容易开裂,另外太厚的蛋糕片,也不宜做卷幅比较大的卷。1)一般蛋糕卷的蛋...

巨好卖的“罐子甜品”,软软糯糯,空气感爆棚,一次学到两种口味

还不用担心变形的问题冷冻后配送也不用担心融化,更不需要过度包装了今天就来教大家做最近很火的“罐子蛋糕”一人食的分量,可以随时享用体积小巧味道不含糊渐变色的小罐子,拍照打卡也出片装在罐子里的小蛋糕别有新意不仅能保证蛋糕层次不会被破坏还能延长蛋糕的新鲜度和风味更重要的是一个罐子一人分量刚刚...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

脂肪含量比较低的奶油,通过会加入咖啡或是甜点中,而西餐中的白汤类、白酱类也都会加入奶油增香;而我们熟悉的奶油蛋糕上的奶油,是用脂肪含量比较高的奶油打发后做成的,这类奶油叫做发泡奶油,脂肪含量一般超过30%。液体奶油变成蛋糕上的固体奶油,需要经过“打发”这一过程。打发是通过打蛋器对奶油进行高速搅打,一段...

美食厨房丨蓝莓芝士蛋糕

2.黄油放入微波炉加热至融化,拌入奥利奥饼干碎,6寸慕斯圈底铺平压实,冰箱冷藏半小时。3.奶油奶酪常温加糖粉拌至细腻,泡发吉利丁,加入热淡奶油,稍微冷却后倒入奶酪搅打均匀。4.倒入6寸模具再次冷藏半小时,一个蛋黄加白砂糖搅打均匀,倒入淡奶油吉利丁液。

蛋糕一路涨价,但它的“春天”依然遥远

“各个行业都在内卷(www.e993.com)2024年11月20日。”何倩无奈地说,“只有当一款产品卖得好,降价才有意义,否则就算降价也卖不出去”。一般而言,一款定价168元的6寸“爆款”奶油蛋糕会降价至138元,以提升产品在价格上的吸引力。此外,记者在外卖平台上搜索到了许多定价极低的蛋糕产品,页面上通常显示“9.9元秒杀”和“券后价12.99元”等字样...

没有线下店,网购不配送…兰州人想吃半熟芝士为什么这么难

很难去评价,分家到底是好还是不好。烘焙是个很难扩张的行业,跟茶饮、咖啡相比,它的原材料很复杂,不仅种类多,还有难保存的鲜果、奶油等,对物流配送、仓储有更高要求,产品制作上相对难标准化,人工的占比很高,具体到门店管理上,也会更难。茶饮咖啡可以开放加盟,开到全国,甚至深入县城,但在整个国内,并没有一家全...

和他好了三年,分分合合为他丢了半条命,最后主动提分手的却是我

我没有切蛋糕，也不知道怎么失去了平时的仪式感，直接用叉子挖了一口，特意挖在了“快乐”两个字上。奶油入口即化，果酱是百香果味的，但不是甜的。是苦的。是涩的。我愣了一下，擦了擦脸，发现不是奶油的问题。甜食怎么会苦呢？那是我的眼泪。我擦擦眼泪，又吃了几口，喉咙哽咽得难以下咽。吃了一会儿，...

号称百分百牛乳提取?消费者喊话安德鲁森:向我道歉!

放在常温下,动物奶油是会软的,就是会化掉的,植物奶油是呈固体状的,不容易融化。王女士吃了蛋糕后感觉不对劲,于是进行了测试,结果令她大吃一惊。在得到不是纯动物奶油的信息后,王女士也向客服投诉了该事,但客服的回复让她很不认同。王女士他们说他们使用的这一款叫做牛奶奶油,是动植物混合奶油,也属于动...

美国的人吃得有多甜?看这26种经典美式甜点就知道了!

它是通过漏斗把面糊倒入热油中油炸,这也是漏斗蛋糕形状和名字的由来。漏斗蛋糕必须趁热食用,不然会很腻。南瓜派南瓜派的馅料比较粘稠,这也是很多人不喜欢的原因。不过它搭配了大量的生奶油,所以同样吸引了很多人。波士顿奶油派波士顿奶油派其实更像是一个粗糙的蛋糕,它由多层海绵蛋糕、奶油蛋糕和巧克力甘那许...