瑞幸咖啡高歌猛进背后:遭遇价格战、疯狂扩店反噬,上半年净利暴跌...

然而,瑞幸的问题并非仅仅在于9.9元的咖啡,而是存在着更深层次的矛盾。其中最为突出的,便是瑞幸不计成本的盲目扩张策略。不到两年的时间,瑞幸的门店数量从2022年底的8214家激增至2024年6月的19961家,其扩张速度远远超过了同行业的任何竞争对手。然而,这种狂飙突进式的扩张,虽然让瑞幸在短时间内抢占了市场份额,但同时...

为什么越来越多奶茶咖啡不能去冰了 食品安全再引关注

另一方面,随着空调和地暖等生活设施的普及,使得室内环境能够长时间保持在相对舒适的温度范围内,这无疑也影响了人们的饮食习惯,使得部分消费者对冰饮的依赖不再受限于季节变化。那么大家喝冰饮,都在喝什么呢?从调查结果来看,冰果茶以43.12%的占比遥遥领先,紧随其后的则分别是冰水、冰奶茶、冰美式和冰果汁,均有...

瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?

同样是卖咖啡，瑞幸，主打的是小店逻辑。也就是，主要就卖咖啡这个商品。既然是卖商品，追求的肯定是价格更低，口味更好，上新更快。至于店面内部的装修，舒适度，这些因素都在其次。这也是为什么，瑞幸动不动就搞特价。瑞幸的董事长兼CEO郭谨一前段时间还说，9块9活动，至少还要持续两年。而星巴克呢，它主打的是...

“瑞幸咖啡被曝冰块霉变”上热搜 客服回应:会记录反馈

3.存储环境：冰块的储存环境可能不卫生，或者与其他容易发霉的物品放在一起，从而受到霉菌感染。4.长时间未清理：制冰机或储存冰块的容器长时间未进行清理和消毒，容易滋生霉菌。（周小白）

瑞幸咖啡被曝光冰块长霉 顾客多次呕吐后品牌无回应

一名经营咖啡馆的店主告诉记者，冰是水的固态变化，加之长期处于低温环境，很难自体产生霉变。从视频中冰块发霉的位置可见，很有可能是水中混入了霉菌或其他有机物富集所致，例如员工操作不慎，滴入了其他乳制品原材料。总之，要么是员工操作不当，要么是门店卫生清洁工作没做到位。这已不是瑞幸咖啡第一次因为食品安全...

瑞幸回应咖啡被曝冰块霉变,当事人:吐了3次,市场监管局介入

5月9日,记者联系上该门店,一位工作人员表示,公司已经知道这个情况,正在排查原因,“还不清楚冰块发霉的具体原因,我们店里的卫生都蛮好的,严格按照要求来操作的(www.e993.com)2024年11月19日。”瑞幸咖啡客服热线工作人员表示,瑞幸咖啡的饮品全部要求咖啡师严格按照配方及标准制作,具体信息以官网公布为准。

瑞幸咖啡被曝冰块霉变 门店回应:正在排查原因

门店一位工作人员表示,公司已经知道这个情况,正在排查原因。“还不清楚冰块发霉的具体原因,我们店里的卫生都蛮好的,严格按照要求来操作的。”随后,经视直播记者致电瑞幸咖啡客服热线,工作人员表示,瑞幸咖啡的饮品全部要求咖啡师严格按照配方及标准制作,具体信息以官网公布为准。(记者:徐睿)...

瑞幸冰咖啡五分之四都是冰块?顾客:我没备注就成了花十几块买杯冰?

傅先生表示,他不在乎这十几块钱,自己更在意的是顾客购买“瑞幸咖啡”的时候,有没有选择冰块数量的权利。傅先生:五分之四的冰是不对的。不在乎有没有给我提示“少冰”、“去冰”,还是什么,默认的前提下,五分之二是冰、五分之一是冰,我都能接受。第二个、对于所有人来说,你给我备注写一下,或者页面上...

冰块霉变,当事人吐了3次,瑞幸咖啡最新回应

瑞幸要求挺严格的这次事件可能是门店偷懒的缘故评论区里也有许多网友质疑冰块怎么会发霉呢?有网友推测或许是制冰机的问题还有网友认为门店隐藏地方的卫生消毒不到位存在卫生死角“这些可不是单纯让员工洗手就能防范的设备的定期清洗、更换更为重要”...

瑞幸咖啡被曝冰块霉变令人吃惊! 一季度亏损但CEO郭谨一称仍要开店

运营商财经网查询后发现,有几种可能,一种是制冰机内部损坏或脏污,导致霉菌滋生,进而在制冰过程中将霉菌包裹进冰块。另一种是水源问题,使用的水可能含有霉菌或受到污染,导致制出的冰块也受到污染。还有一种可能性是存储环境,冰块的储存环境可能不卫生,或者与容易发霉的物品放在一起,从而受到霉菌感染。