...会-郭宇星教授:富含乳脂肪球膜乳液的构建及其消化吸收特性的研究

HilmarMFGM乳液消化产物通过Caco-2细胞转运和HPLC-MS/MS分析,鉴定出1143条肽段,发现消化水解产物中肽段主要源于MFGE8、LTF、ALBh和LALBA蛋白,转运后的肽段主要来自CSN3、MFGE8、LTFh和ALB蛋白;有14条可被完整消化吸收肽段,来自于MFGE8的QFQF肽段预测活性最高,具有研究潜能。本研究有助于仿乳脂肪球结构...

经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?

(2)吃硬不吃软软烂的米饭固然好吃,但也更容易被消化,餐后血糖也升的快,因此米饭不宜煮的过于软烂。汤/茶泡饭也不宜多吃,因为汤、饭、菜混着吃,会减弱食物在口腔中初步消化分解、影响消化液的分泌、冲淡胃液,从而加重胃肠道负担。另外,很多人习惯先把米和粗粮浸泡一夜,如果有控血糖的需要,不太建议泡太...

《食品科学》:东北农业大学李柏良教授、郭增旺副教授等:乳脂肪球...

婴儿的膳食主要以高脂肪的液态奶为主,食物在嘴里停留的时间不长,所以胃和肠是最基本的营养消化场所。胃液中含有的酶主要是用于催化乳脂和蛋白质水解的胃脂肪酶和胃蛋白酶。胃相通过2种方式影响MFGM:1)胃脂肪酶产生游离脂肪酸,有助于与胰脂肪酶结合;2)低pH值使牛奶中的酪蛋白聚集,从而形成一个紧密的网络,包裹...

你超了吗?体重标准来了!

1.多吃“好碳水”这类碳水化合物包括“抗性淀粉”。同时,还要增加绿色碳水化合物的摄入。蔬菜和水果富含纤维素,同时含有一定的碳水化合物,也可视为“好碳水”。2.少吃“坏碳水”这类碳水化合物如果摄入过多,会增加心血管负担,增加患2型糖尿病的风险,不利于控制血压和体重。减少“坏碳水”,尤其是精制米面和...

吃什么食物能让身体更温暖?

答案是肯定的。温性食物是传统医学的说法,总体而言,它们有利于身体感觉更温暖。其中有的食物高蛋白低脂肪,比如牛羊肉,食物热效应比较高。有的食物经过发酵,能促进消化吸收,也有利于产生更多的能量。还有些食品能够促进血液循环,让氧气和葡萄糖的运输速度加快,体表散热的速度加快,也能让身体感觉温暖。

别再喂景区的锦鲤了,它们真的可能会死 | 答案如下

可见,鲤鱼的消化酶和消化道细胞是适应了一直以来吃什么、吃多少的进食情况的[12](www.e993.com)2024年11月27日。图为鲤鱼的肠前部横切面,肠道组织有明显的黏膜分层,肠黏膜表面覆盖着许多吸收细胞/[10]合适的锦鲤喂养方式其实很考究。其食物含大约是31%-33%的蛋白质,4%-6%的脂肪,3%-5%的纤维和9%-10%的水分含量[13]。

查出结节不能吃白萝卜吗?若是不想结节癌变,这3物尽量远离

另外,对于甲状腺结节的患者来说,吃白萝卜虽然会对身体有一定益处,但对于会导致甲状腺功能降低的疾病而言,却是极为不利的,因此这类患者平日里最好避免摄入。医生提醒:若是不想结节癌变,这3种食物就要尽量少吃1.脂肪含量高的食物脂肪含量较高的食物在消化过程中往往会比较“麻烦”,因为人体通常无法在短时间内消...

胆囊炎患者饮食指南:哪些食物对复有益?

脂肪肝胆囊炎吃什么食物好脂肪肝胆囊炎患者应选择低脂、高纤维的食物。粗粮如糙米、玉米、高粱等富含膳食纤维,有助于减低胆固醇。蔬菜如西红柿、黄瓜、茄子等富含维生素和矿物质,对胆囊炎患者有益。水果如苹果、香蕉、橙子等也富含维生素和膳食纤维有助于消化。患者在饮食上应避免高脂、高糖食物,如油炸食品、糖果、甜...

早起空腹吃几粒花生,坚持半个月,这5个好处也许会“不请自来”

若是将花生和鸡蛋搭配在一起吃的话，其中没有消化的成分，会容易刺激肠道，这就会容易带来腹泻现象。而且鸡蛋当中的胆固醇含量是非常高的一个状态，而花生米的热量也很高，这两种食物搭配在一起吃的话，会容易带来脂肪物质增加，并且会容易增加体重。结语：虽然花生很好，但我们应该根据自己的能力做任何事情。尤其是在...

肝癌“帮凶”被揪出,这些坏习惯你有没有?

2、消化不良、脂肪泻肝脏功能异常会影响胆汁分泌,消化酶活性降低,就可能会影响营养物质的分解吸收,导致消化不良,甚至出现脂肪泻。出现脂肪泻、消化不良等症状,要警惕肝硬化来临。03用好3种营养素,有助保持健康肝脏想要保证肝脏健康,保证良好的生活习惯很重要,另外也可以结合下面这几种营养素来更好的保护肝脏。