【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

也可以这么理解,蛋白质虽然是三大供能营养素之一,但我们人体需要蛋白质,更主要的功能首先是构成人体组织成分以及各种生理活性物质,这是其他两种供能营养素碳水化合物和脂肪都替代不了的。在人体瘦组织中,如肌肉、心、肝、肾等器官含有大量蛋白质。细胞结构中从细胞膜到细胞内均有蛋白质。蛋白质是人体不可缺少的部分...

你了解碳水吗?静宝带你一“碳”究竟→|静宝聊天室|血糖_新浪财经...

当碳水化合物供应充足时,身体不需要分解蛋白质来提供能量,从而可以节约蛋白质用于身体的修复和生长。3.维持血糖水平碳水化合物的摄入有助于维持血糖水平的稳定,避免血糖过低或过高。4.促进脂肪的代谢碳水化合物的摄入有助于促进脂肪的代谢,因为脂肪的完全氧化需要碳水化合物的参与。5.构成细胞和组织碳水化...

医生提醒:比脂肪伤害更大的其实是低质量碳水,应该控制摄入的量

一旦碳水摄入不足,身体就需要消耗分解蛋白质来供能,时间一长会导致肝脏负担过重、免疫力下降。另外,碳水化合物的摄入还会影响血糖水平,通过摄入粗杂粮这类消化吸收速度慢的主食,有助于稳定餐后血糖。碳水化合物主要存在于主食、根茎类蔬菜以及食用糖类内,谷类食物内的碳水多为淀粉,根茎类蔬菜内则有淀粉以及丰富的...

糖友警示:低质量碳水可能比脂肪更“隐形杀手”

这项研究颠覆了传统观念,指出相比脂肪,低质量碳水化合物对健康的潜在威胁更为显著,强调了控制这类碳水化合物摄入量的重要性。1、比脂肪伤害更大的,其实是“低质量”碳水美国《新英格兰医学杂志》曾发表过一篇关于低质量碳水摄入带来的健康风险研究,通过随访全球近14万名35岁-70岁的参与者饮食习惯情况,以了解人们七...

生酮减肥和蛋白质减肥哪个更快瘦

生酮减肥和蛋白质减肥哪个更快瘦核心提示:生酮减肥一般指生酮饮食。通常情况下,无法比较生酮饮食和蛋白质减肥哪种方式更快速地达到瘦身的效果。1.生酮饮食:进行生酮饮食时,人体内的碳水化合物、脂肪以及蛋白质的比例应该是2:1:1,即每天摄入的碳水生酮减肥一般指生酮饮食。通常情况下,无法比较生酮饮食和蛋白质减肥...

牛奶和豆浆,到底哪个更有营养?

这天早上,张大爷和李大爷像往常一样,在公园里边晨练边聊着家长里短,话题不经意间转到了“早餐到底喝牛奶还是豆浆更好”(www.e993.com)2024年12月20日。“老张啊,这牛奶可是好东西,补钙又营养,咱们这岁数,骨头得硬朗!”李大爷一脸认真地说。张大爷却轻轻摇头反驳道:“老李,我还是喜欢豆浆,那可是咱们老祖宗的智慧,富含大豆蛋白,对心血管好...

面包和馒头哪个更健康?绿瘦:主要看它们的食材成分

那么问题来了,馒头和面包到底哪个更胜一筹呢?绿瘦从健康和营养的角度给大家分析下。面包和馒头的主要营养成分区别虽然面包和馒头主要都是面粉制作而成的,通常含有较高的碳水化合物和蛋白质。但由于制作过程和添加物的不同,两者的营养成分也有所差异。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

鼓励摄入的低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物,富含微量元素和维生素的膳食。控制膳食与增加运动相结合以克服因单纯减少膳食能量所产生的不利作用。二者相结合可使基础代谢率不致因摄入能量过低而下降,达到更好的减重效果。积极运动可防止体重反弹,还可改善心肺功能,产生更多、更全面的健康效益。

经常吃馒头 VS 经常吃面包,哪个更健康?别再吃错了

口感质地硬一点的,会比口感软糯、入口即化的更不易消化,血糖生成指数会不那么容易升高。比如法棍、贝果、恰巴塔、碱水面包,都是硬质面包,但要注意尽量选择不额外添加有糖馅料,如豆沙、甜奶酪等。而馒头中的各种杂粮馒头,或者没发酵充分的死面馒头,都属于口感较硬、较难咀嚼的种类。

好碳水VS坏碳水,选对了吃出健康,选错了吃出肥胖!一文教你区分好坏...

总低碳水饮食，强调整体较低的碳水化合物摄入；动物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于动物；植物源性低碳水饮食，强调蛋白质和脂肪来源于植物；健康的低碳水饮食，强调较少精制碳水、较多植物蛋白和健康脂肪；不健康的低碳水饮食，强调不太健康的碳水和脂肪、更多的动物蛋白。结果表明，在4年期间，以上5类...