《食品科学》:华南农业大学杨美艳博士、胡文锋副教授等:后生元的...

Mohammadi等研究表明,后生元以浓度依赖性方式抑制多种病原菌(单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌),并且由后生元代谢物所制备的材料可以用于制作细菌纳米纤维素抗菌膜,有效地增强食品的安全性。研究还指出,2,4-二叔丁基苯酚、三十二烷和脂肪酸等细菌代谢成分也可以有效地抑制真菌(黄曲霉...

《食品科学》:上海海洋大学赵勇教授等:发酵肉制品中的危害因素及...

蛋白质代谢生成胺类化合物,胺类化合物在适宜条件下生成亚硝胺,亚硝胺在细菌还原酶的作用下被还原成亚硝酸盐。King等发现大肠杆菌、葡萄球菌、芽孢杆菌等细菌能还原硝酸盐,其还原产物亚硝酸盐与胺类化合物生成亚硝胺。亚硝胺能致畸、致癌、致突变,毒性极大。已知的300多种亚硝基化合物大多数都致癌。为此,GB2762...

1月,最值得看的40篇肠道健康文献!| 热心肠日报

①这项研究发现,母乳中的补体成分可帮助后代在生命早期建立保护性的肠道菌群,对抗肠道病原体感染;②母乳中缺乏补体导致仔鼠易受病原体鼠柠檬酸杆菌感染而死亡,而富含补体的母乳能增强仔鼠对病原体的抵抗力;③母乳补体可选择性地消除仔鼠肠道中的某些革兰氏阳性菌(如缓慢葡萄球菌B3),从而通过塑造仔鼠肠道菌群...

“藏” 在地下的城市公路|发现大湾区

STEP1:菌种活化袁小黎:我们通过生物合成技术,将植物中生产色素的基因进行编辑,而后在“大肠杆菌”的基因组上进行整合,通过设计好的基因路线,就可以让大肠杆菌自己生产有对应颜色的色素。袁小黎:我们现在已经生产了菌种,黑色素的菌种,靛蓝色素的菌种,还有靛玉红,灵菌红素的菌种。袁小黎:我们通过微生物来生产我...

EB Insights发布合成生物新锐企业名单,盘点生物经济时代的新势力

不同于大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等传统发酵的模式菌株,微藻本身具有强大的固定碳的能力。德默特已筛选得到具备产业化潜力的经济藻种库,还拥有自研的“光碳智造”平台,通过物理手段突破传统藻类培养的光能转换壁垒,效率达到10%。在此基础上,使用合成生物学技术,德默特正在进行针对功能性脂质(类胡萝卜素、长链多不饱和...

EB Insights 发布合成生物新锐企业名单,盘点角力生物经济时代的...

不同于大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等传统发酵的模式菌株,微藻本身具有强大的固定碳的能力(www.e993.com)2024年11月20日。德默特已筛选得到具备产业化潜力的经济藻种库,还拥有自研的「光碳智造」平台,通过物理手段突破传统藻类培养的光能转换壁垒,效率达到10%。在此基础上,使用合成生物学技术,德默特正在进行针对功能性脂质(类胡萝卜素、长链多不饱和...

华恒生物: 关于安徽华恒生物科技股份有限公司向特定对象发行股票...

工业菌种创????????????????????????????????????????????????????????????????果酸的耐酸酵母????????????????大肠杆菌及其构??????ZL202211268844.5????????????????????????????????????ZL202210910456...

梅花生物2022年半年度董事会经营评述

上半年,在研发上,公司在合成生物学领域持续布局,搭建了合成生物学菌种改造“途径工程-元件工程-工具开发”协调发展的强劲合成生物学技术平台。以该平台为基石,实现了以大肠杆菌、谷氨酸棒杆菌、芽胞杆菌等多种工业生产菌株为底盘细胞的微生物细胞工厂理性重构。同时,在功能糖类、关键医药产品等领域,以合成生物学技术为依...

【原核生物全系列-13】细菌界—革兰氏阴性菌

革兰氏阴性菌,以大肠杆菌为代表。大肠杆菌为兼气性菌种,一般生存于肠道中及厌氧的环境中。革兰氏阴性菌细胞壁的特征为有一层outermemberane与阳性菌种不同。截至2011年对大肠杆菌的研究很多,除了它是一般食物中是否有被污染的指标外,很多分子生物学方面的研究皆需要使用到大肠杆菌当作实验宿主。

盘点|年度130篇肠道研究论文_腾讯新闻

(3名缓解、3名病情稳定),安全性良好;②联合治疗引起受体菌群快速、持久的扰动,应答者的菌群变得更趋近于供体,长双歧杆菌、普氏粪杆菌等与治疗应答相关的细菌类群增多;③应答者中,免疫抑制性的IL-8+髓系细胞减少、肿瘤内CD8+T细胞活化增多,血液细胞因子/趋化因子/代谢组明显改变;④跨界网络分析表明菌群在多...