河北石家庄8道特色菜!这份菜单看饿了……
1.石家庄红烧肉河北石家庄的红烧肉,独具魅力,令人回味无穷。选用优质五花肉,经过精心的炖煮和调制,呈现出诱人的酱红色。肉质鲜嫩,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴。独特的烹饪工艺使红烧肉入味十足,香气扑鼻,令人垂涎三尺。石家庄红烧肉,既保留了传统红烧肉的美味,又融入了当地特色,成为一道极具吸引力的美食,吸引了...
河北保定白洋淀圈头村西小院,特色船餐边吃边玩,298含6个特色菜
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春节临近,年味渐浓 来河北唐山,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴
锅塌西红柿、鸿宴肘子、板栗鸡翅、棋子烧饼、蜜汁麻叶……点好一桌子“冬奥菜”,杨欢情不自禁地和朋友聊起自己与“崇礼菜单”的情缘:“北京冬奥会期间,我有幸在崇礼尝到了家乡的味道。”杨欢是唐山投资控股集团、唐山文旅集团的一名职工,北京冬奥会期间,她与同事组成帮扶服务保障团队,赴崇礼支援。“那时正值...
新春走基层丨来,尝尝“崇礼菜单”上的美味佳肴_河北新闻网
锅塌西红柿、鸿宴肘子、板栗鸡翅、棋子烧饼、蜜汁麻叶……点好一桌子“冬奥菜”,杨欢情不自禁地和朋友聊起自己与“崇礼菜单”的情缘:“北京冬奥会期间,我有幸在崇礼尝到了家乡的味道。”杨欢是唐山投资控股集团、唐山文旅集团的一名职工,北京冬奥会期间,她与同事组成帮扶服务保障团队,赴崇礼支援。“那时正值春节,...
河北西柏坡:这家餐馆为何又换菜单?
陈素梅家住河北省平山县西柏坡镇梁家沟村,紧邻西柏坡景区。20世纪90年代,来西柏坡参观旅游的人多了起来,陈素梅就在去往景区的路边开了一家餐馆。“店面不大,菜品不多,菜单就写在硬纸板上,拍黄瓜呀、煎鸡蛋呀、煮面条呀,都是些家常菜。”陈素梅说,那时候,游客量还不大,西柏坡一带还是贫困村,物资也不丰富,...
678道世界特色菜8天一轮换,北京三道菜两样小吃上榜 冬奥村菜单有...
北京2022年冬奥会和冬残奥会运动员菜单日前正式发布,这份特殊的“冬奥菜单”不仅中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康,还将提供包括北京烤鸭、爆羊肉、木须肉、驴打滚、豌豆黄在内的三道菜、两样小吃,彰显京味儿饮食文化(www.e993.com)2024年9月18日。在北京、延庆、张家口赛区3个冬奥村(冬残奥村)开村期间,运动员餐厅将每天24小时供餐。
崇礼菜单,河北味道!
自从接到“崇礼菜单”的研发任务后,直隶官府菜烹饪技艺传承人、河北玉兰香保定会馆饮食有限公司董事长梁连起就大力挖掘以河北本地食材为基础的当地特色菜,为助力冬奥会设计出色的菜品。国家级非物质文化遗产直隶官府宴。田正摄“传承是基础,发展是主题,创新是灵魂。”梁连起说,餐饮是千年古业,精细的刀工、独具匠...
河北|去承德旅游一定要吃的10道当地“特色菜”
八大碗属于满汉全席中的下八珍,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。特色菜包括南沙饼,荞面河漏,汽锅野味八仙,御土荷叶鸡,满族四小碗,鹿肉,手把鹿排。3.煎碗坨承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量...
冀菜之冀东沿海特色菜!作为河北人你都吃过吗?
冀东沿海菜之——酱汁瓦块鱼酱汁瓦块鱼,图片来源于网络酱汁瓦块鱼是河北唐山一道特色菜,属于补虚养身食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热,将鱼块放进干淀粉糊中拌匀,均匀地裹上糊,依次下锅,待鱼炸成表皮浅黄酥脆,捞出放盘中。锅中留...
河北特色菜渐成“气候”
以宫廷菜、官府菜、沿海菜为基础的“冀菜”菜品档次高、文化内涵丰厚,正迎合了当今消费者吃品位、吃文化的消费需求。准备打造“冀菜会馆”的中京大酒店的相关负责人则认为,冀菜菜系庞大、文化深远,但缺乏挖掘、整理,不少市民不知道冀菜主要特色是什么,所以,他们打算重点打造河北特色菜,并突出文化内涵。