视频|邵家刀“快马轻刀”淬火新生

“黑”指的是邵家黑菜刀。黑菜刀用锰钢制作，色泽黑蓝，又称夹钢刀，“背厚刃薄，使到老不用磨”，四人通力合作才能打出一把好刀。“白”指的就是白菜刀，由铬钢制作，俗称不锈钢刀。为跟上消费者的需求变化，邵泽忠不断推出新刀具，制作工艺也“鸟枪换炮”，步入了机械化生产阶段。如今制刀只需要两个人...

不可错过!ATS-34和RWL-34刀钢到底哪个更好?|刀片|合金|钢材|...

然而,由于其韧性低,它让美国刀具制造商失望了,因为它不适合具有独特的7或9英寸长刀片的鲍伊猎刀。VG-10主要用于口袋折刀、短固定刀片或三层夹钢刀片的中间层。时至今日,VG-10可以断言所有三个应用领域,并且仍然频繁出现在中低端价格区间的刀具中。当蜘蛛刀具公司在20世纪80年代初开始生产第一款袖珍折刀型号(C01Wo...

山东高密有位六旬老人至今仍坚持手工锻造菜刀,还把制作的菜刀注册...

“传统高密菜刀是夹钢刀。”夹钢就是将一块轨道钢首先火烧锻打至筷子粗细，然后将其夹到铁里锻打。经过一系列工序，使钢与铁融为一体，最后锻打成型。“这样做出的刀，锋利、耐用。”　　　一位匠人的坚持7月19日上午，61岁的邵岗告诉山东商报·速豹新闻网记者，“我们家一直打铁做菜刀，传到我，是第十代了...

胶东民俗:高密菜刀制作技艺

其中,夹钢、淬火是高密菜刀制作技艺的精髓。夹钢是先将熟铁打出刀坯,再开槽夹上钢(钢的大小根据需要而定)烧到一定的温度使钢和熟铁合二为一制成菜刀。淬火是将锻打好的刀烧红后瞬间放在水里,使刀变硬,这样做出的刀锋利耐用。高密生产的黑色夹钢刀刀身轻快、刀口锋利、不卷不崩、经久耐用,曾创山东省优质...

孙铁匠铺第四代传承人打铁60年 “18道工序”只为做好一件事

而后经过热锻、成型、戗钢、沾火等工序后,又有一道关键步骤——回火。在回火之后还要经过端弯调直、冷锻等工序,这样制作出来的刀,才能和铁“硬刚”。手起刀落,铁条被砍成一截一截,而夹钢刀的刀刃却完好如初。每把刀制作完成之后,孙廷保老人都要砸上自己的名字,老人说,这是信誉、是保证。

日本刀中夹钢工艺是什么?为什么说夹钢的刀都非凡品?

夹钢刀一般分为三枚合,五枚合以及七枚合,夹钢的刀制作时间会相当的长,报废率也会更大一些,所以也很少有人去,夹钢的数量越多,制作难度也就越大,这个时候报废率也就更大(www.e993.com)2024年11月5日。顶级的武士刀一般也都是使用夹钢工艺去制作的,但因为报废率太大,而且根据夹钢方式的不同,所花费的时间也是不一样的,但夹钢刀普遍报废...

一把上等的武士刀几十万,到底贵在什么地方?

夹钢刀一般分为三枚合,五枚合以及七枚合,夹钢的刀制作时间会相当的长,报废率也会更大一些,所以也很少有人去,夹钢的数量越多,制作难度也就越大,这个时候报废率也就更大。顶级的武士刀一般也都是使用夹钢工艺去制作的,根据夹钢方式的不同,所花费的时间是不一样的,夹钢刀普遍报废率高且价格昂贵,本身的收藏...

送刀!别问,问就是因为高兴!|同治|陶器|龙窑|土陶|锻制|传承人...

周光兴指着发红的金属块解释,嵌入的钢会在之后形成刀刃,“好钢要用在刀刃上,这就是夹钢刀,易磨、耐用(的原因)。”夹钢刀之所以被称作夹钢刀,是因为外层用软铁,中间夹高碳钢,充分发挥不同钢材的性能,通过反复锻制,使刀具的硬度和韧性达到最佳平衡状态,既保证了刀刃的较高硬度,用于斩切,又保证了刀身整体有较高的...

一把刀如何辨别好坏?刀剑为何夹钢、包钢和覆土烧刃?(科普)

图:花纹钢草钢(夹钢)紫铜汉剑-全钢烧刃刀-同样比全钢刀有更好的弹性及韧性,而且比全钢刀对刀匠的要求相当高。(最主要是看火侯,判断刀条的温度,调较淬火水的水温及受当时锻造的天气影响),由于采用了敷土烧刃技术,故比较全钢刀贵,虽然使用全钢来做,但是有优于夹钢刀的性能,刃口硬而刀身软,可以...