刺儿菜,又称刺角菜、枪刀菜,有4大作用,农民朋友要了解!
刺儿菜在农村是一种常见的野菜,在刺儿菜未开花时采摘它的嫩苗来食用为最佳。它的吃法多样,可以凉拌也可以炒食还可以用来做汤炒鸡蛋。不过刺儿菜略微有点苦,所以没有吃过的农民朋友在吃它的时候,切记要用开水先烫一次,取出苦味在凉拌或者炒食。事实上吃刺儿菜自古以来就有,甚至在古代这种植物还是最主要的野菜之一。
这草长满尖刺,俗称“刺儿菜”,可止血,还是美味野菜,了解下!
此外在明朝的《救荒本草》中也有记载,并且还详细记载了小蓟的吃法,书中写到:“采嫰苗叶(小蓟)煠熟,水浸淘浄,油盐调食,甚美”,说的就是小蓟,可见小蓟在古代是非常受人们喜爱的一种野菜。小蓟除了可以作为野菜食用的同时,它是也是一种非常优质的饲料,它富含高蛋白,家禽食用可以长得更快。不过小蓟最大的价值...
春天挖野菜,送你66种野菜大图片,带你认识不同的野菜和吃法
鸭嘴菜也可以用来炒菜或者是凉拌吃。没有吃过鸭嘴菜的朋友,不要尝试,以免不适应。打开网易新闻查看精彩图片21、苜蓿苜蓿是很多人爱吃的一种野菜,苜蓿的叶子是三瓣的,有点像花生苗的叶子。苜蓿可以用来炒菜。或者是用来加入面粉蒸熟或炒水后凉拌也是不错的。春天也是吃苜蓿的好季节。适量吃些苜蓿对身体还是有...
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枸杞菜和枸杞一样具有明目的好处,枸杞菜炒猪肝吃,是很不错的搭配,枸杞菜炒肉吃也很不错的。枸杞菜20、香椿香椿就是香椿树上的嫩芽,香椿有股特殊的香气,用来炒鸡蛋吃,是最好的搭配,香椿还可以炒豆腐吃。香椿21、刺嫩芽刺嫩芽是一种非常贵的野菜,是长小乔木上的嫩芽。刺嫩芽清炒或是凉拌,炒肉吃都非...
视频|田间地头的“创可贴”——刺儿菜
过去干农活的时候,如不慎划破手指,扯下一个“刺儿菜”叶,在手里搓出水、揉成团,按在伤口处,血不一会儿就能止住,堪比创可贴。“刺儿菜”的食用方式也很多,最为多的吃法就是凉拌刺儿菜,把刺儿菜洗净以后,用开水焯一下,就可以根据自己的口味来凉拌。很多人喜欢用刺儿菜做馅,包水饺、包包子,又或者加点面...
春季养生不吃它会后悔一整年,具有凉血、袪法瘀、止血的功效。
刺儿菜(刺刺芽):主要功能:刺儿菜具有凉血、袪法瘀、止血的功效(www.e993.com)2024年7月31日。食用方法:酸辣刺儿菜、刺儿菜粥。食用注意:脾胃虚寒而无瘀滞者忌食胡颓子别名:三月枣、羊奶子,果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用,还有一定的观赏价值。还有有降血糖,降血脂、抗脂质氧化、抗炎镇痛、免疫等作用等。
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刺儿菜17,花椒芽花椒是一种调料,花椒芽也是一宝,它传承了花椒的性能和味道。春天是吃花椒芽的最佳时机,花椒芽油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品,可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口。花椒芽18,野豌豆芽野豌豆芽是属豆科豌豆属的植物,是可以食用的野菜。野豌豆芽可以清炒,也可以煮汤喝,味道...
初春踏青采野菜好欢乐,但尝鲜也别乱摘别瞎吃
野菜的吃法民间对于野菜的烹调方法很多,生食、凉拌、炒制、包成包子、煮粥等都是比较常见的,从有利于保存营养的角度来讲,生食时野菜营养损失最少,其次是热水烫一下凉拌,生食有可能吃时一些细菌病毒或者虫卵。所以,生着吃应当避免,凉拌经过了开水加工,可以减少一些致病因素,但也要注意配合葱、姜、蒜等有杀菌抗毒...
降血压最快的土方子:公英是否有效?探究常见土法降压效果
探究常见土法降压效果降血压最快的芹菜茶叶降血压最快的出现茶叶大概是绿茶,具体一点来说是普洱茶。普洱茶是一种受到泛欢迎的毫米汞柱中国茶叶,源自云南省的食物普洱地区。据研究表明,普洱茶含有丰富的情绪抗氧化物和多酚类化合物,在降血压方面具有显著效果。
马齿苋,蒲公英,苜蓿…野菜原来应该这么吃!
打开网易新闻查看精彩图片马齿苋的吃法有很多种,既可以鲜吃,也可以晒干留着冬天做馅吃,又叫长寿菜。鲜吃焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿苋、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋馅包子、马齿苋粥等。荠菜明星野菜当首推荠菜。荠菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种营养,而且荠菜含有...