你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
1)看螺塔:田螺的螺塔尖尖细长,福寿螺的螺塔扁扁圆形。2)看螺壳:田螺的外壳是青绿色,偏硬;福寿螺的外壳是土黄色,偏脆。图片来源:勇敢的丁香视频团队-上图田螺、下图福寿螺2.内部看完外壳,我们拆解了两只螺的内部,发现:田螺是卵胎生的,所以里面是满满的带壳小田螺;而福寿螺是卵生,看到的是粉色卵。图...
闹大了!福寿螺冒充田螺售卖!网友:躲过福寿螺,没能躲过螺蛳粉
报道指出,很多时候,消费者根本无从分辨福寿螺和田螺,因为市面上出售的多是去壳的成品。福寿螺和田螺的一个明显区别在于它们的卵——福寿螺的卵呈现粉红色,而田螺的卵则是半透明的。此外,福寿螺有唇须和触须,而田螺只有触须。但是,这些细节往往在食品加工后变得不那么明显。记者在调查中发现,即使是一些知名的烧...
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。潇湘晨报综合报道爆料、...
...市监部门:现场未发现有活体未加工福寿螺,螺肉来自湖南一生产商
王先生介绍,自己是7月7日晚上来到位于武汉徐东的小民大排档吃宵夜,点了一份韭菜螺蛳肉,后来在菜里吃到了有4个触角的螺肉,怀疑是福寿螺。由于王先生平时喜欢钓鱼,经常遇到福寿螺的卵,自己对于田螺和福寿螺还是可以区别的。“田螺个头小,炒出来没什么肉,而这盘菜里的螺肉个头都很大。”王先生表示,自己的身体目前没...
柳州一螺蛳粉商家疑用福寿螺?官方:样品鉴定为田螺和石螺肉
中新网7月4日电柳州市柳江区市场监督管理局近日在其微信公众号发布通报,近日,有网络报道中提及“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”引发网民关注。柳江区市场监督管理局高度重视,立即组织执法人员对报道中所提及的相关企业和相关产品进行核查,有关核查情况通报如下:图片来源:柳江区市场监督管理局微信公众号截图...
官方凌晨通报,品牌螺蛳粉未检出福寿螺!这些“大螺”要警惕
执法人员发现,网友爆料的“灯泡厂孙姐螺蛳粉”实际产品名称为“孙姐螺柳州螺蛳粉”,共有4款规格,均为广西螺蛳哥商贸有限公司委托生产(www.e993.com)2024年7月28日。执法人员对4种不同规格的螺蛳肉进行了现场抽样,并经渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉,2个样品为石螺肉。
分宜电厂螺蛳 辣出你的胃口(图)
分宜电厂螺蛳辣出你的胃口(图)大江网/大江新闻客户端讯记者何琪报道:“辣,辣,辣,但辣得有味!”这是每位品尝过分宜电厂螺蛳的共同感受。分宜电厂螺蛳这道菜的发源地在分宜县分宜镇横溪村,因背靠分宜电厂,因此得名。年逾七旬的陈长青,是分宜电厂螺蛳最先发起人。他是分宜镇横溪村人,20世纪90年代,在收稻谷...
螺蛳:软体动物界的“大熊猫”
螺蛳云南特有土著物种,隶属于田螺科螺蛳属,而螺蛳粉等菜品中所谓的“螺蛳”,主要是田螺科石田螺属以及圆田螺属的几种田螺,我们不一样。通常,我的体型较大,壳质厚实,外形呈塔状,有6个螺层,各层增长均匀,皆外凸,壳顶钝,体螺层膨大,壳面呈绿褐色或黄褐色,螺壳表面有密集的瘤突或是锐利的棘刺,常以宽大的足...
关于谨慎食用福寿螺的消费提示
二、福寿螺和田螺的区别福寿螺和田螺有很大区别。从个头来看,成年福寿螺体型比田螺大很多,从颜色上看,福寿螺颜色偏黄,田螺偏青褐色。即便是个头相当的福寿螺和田螺,构造上也有较大区别,福寿螺尾部很短,外壳薄且脆,盖头偏扁,整体呈圆盘型,而田螺的尾部呈椎体形,较长较尖,外壳坚硬,盖头是片圆形。