上海街头走一圈,我发现酸汤火锅3种新玩法!
不过相比市场常见的酸汤火锅菜单,如滇牛、王奋斗等(一般约60+款SKU),菜品数量少了近一半,更加精简。其中这家门店也保留了酸汤火锅的一大特色,有9.9元蔬菜自助畅吃区,里面有花生苗、豌豆尖、田七、秋葵等素菜,基本是每位顾客的必选项,店员会给一个小筐+菜夹,顾客可不限量,不限次自取。◎9.9自助蔬菜畅吃再...
呷哺呷哺全新菜单上线 彰显小火锅文化
值得一提的是,此次新菜单新推“金汤酸菜锅”锅底,首创小火锅有料锅底。呷哺集团创始人、董事长贺光启表示:“面对全新的餐饮消费市场,呷哺集团正式进入高质量发展期,未来,将启动多品牌齐头并进战略,多举措完善全国产业链布局,并加速向国际化企业转型。”小火锅文化据了解,西单是呷哺呷哺国内第一家门店的发源地,西单...
海底捞网红菜单“大比拼”,番茄牛肉饭只是入门级,网友:节操呢
番茄汤牛肉粒拌饭这也是一种网红吃法,大家都知道海底捞有一种免费的牛肉粒,去的时候可以点一份番茄汤的锅底,点一份米饭,放入牛肉里再浇上一点番茄汤,一碗好吃又美味的番茄汤,牛肉粒拌饭就做好了,而且配上大颗大颗的牛肉粒很有嚼劲,这个网红吃法被发明之后受到了许多小伙伴们的追捧。肥牛金针菇卷儿,对于这些...
火锅店卷起“新型菜单”!背后是贴脸价格战?
代表是巴奴、熊喵来了、火瀑椒麻火锅等,虽然菜单迭代过好几次,但巴奴在品牌价值体现方面做的最好,文案和图片等呈现,始终围绕“产品主义”。熊喵来了火锅的菜单,也紧扣“一年有300天,熊喵都在全国寻找好食材”的宣传口号;火瀑椒麻火锅打出“寻味湖北”的概念,像十堰的红薯粉,荆州的鱼糕,随州的香菇,武汉的小面...
【消费】新菜单被指变相涨价!凑凑火锅:调价前2人锅售价低于成本
呷哺集团(0520.HK)旗下的凑凑火锅疑因涨价引起讨论。近日,多名消费者在社交网络平台上发帖称,自2月起,凑凑火锅的锅底价格出现明显上涨,部分菜品的价格也比以前贵了。对此,3月6日,凑凑广州一门店相关负责人告诉南都湾财社记者,凑凑部分菜品价格上涨是根据市场价格浮动进行调整的。"目前进货成本上涨,公司在...
近250家湊湊火锅全面上线新菜单,品牌聚焦打造社交属性
畅吃卡是呷哺以集团名义推出的年度付费会员卡,售价208元,购卡立返188元券包,尊享超1888元权益(www.e993.com)2024年9月15日。自上线以来,畅吃卡逐步成为湊湊火锅基础营收之外的重要增长引擎。本轮菜单升级中,畅吃卡会员权益进一步强化,折扣覆盖约70%产品,且部分产品折扣力度高达30%。一卡在手,畅吃湊湊热门美食、经典好味。例如,澳洲谷饲和...
毛肚半斤98元、制作“阴阳菜单”,重庆一火锅店被曝与出租车联合...
涉事火锅店标价“毛肚半斤98元”。视频截图该博主对两家火锅店菜单进行了比较,后去那家的毛肚32元4两、水滑肉18元一份、毛肚梗12元一份;而被出租车司机推荐的那家火锅店,毛肚98元半斤、水滑肉39元一份、毛肚梗38元一份。“猛哥猛说”认为,两家火锅店的同样菜品,价格相差不应该如此悬殊。同时,他还听后去...
联合宰客!火锅店“用阴阳菜单”坑游客,市监所:没实质证据!
然而当博主根据司机推荐来到涉事火锅店时,发现店里的菜品非常贵,毛肚竟然要98半斤,博主觉得价格虚高,于是去了隔壁那家,经过对两家菜单的比较发现,同样的毛肚,那家知名的店毛肚是40元半斤,水滑肉18元一份,比出租车司机推荐的便宜了一半不止。同样的菜品,按理说价格不该如此离谱,后来他得知,附近多数的...
新疆发布价格违法案例,一餐馆用阴阳菜单向游客卖高价餐被罚
阿克苏地区柯坪县市场监督管理局接到消费者电话投诉柯坪县某餐饮店未按照菜单价格收取点菜费用的事项。柯坪县市场监督管理局经调查查明,该餐饮店菜单标明菜品(宫保鸡丁)价格为35元/份、标明菜品(韭菜炒鸡蛋)价格为25元/份,但消费者点菜结算票据上显示菜品(宫保鸡丁)价格为48元/份,菜品(韭菜鸡蛋)价格为35元/份,消...
第二届C183四川美食盛典品鉴菜单公布,谁能代表川味2023?
银滩鲍鱼火锅(新希望国际店)贡椒汤汆樟港蚌,来自银滩鲍鱼火锅(新希望国际店)。银滩始终保持出品各类优质食材,包括在地时令蔬珍、高原山珍、淡水湖鲜、河鲜以及高品质肉类等,匹配星级菜谱,提供时令营养膳食方案。这道贡椒汤汆樟港蚌的特点是汤汁鲜美、清香爽口,樟港蚌鲜嫩可口,贡椒的微辣味与蚌肉的鲜甜味相得益彰...