腊肉的美味做法与搭配技巧大揭秘

将腊肉切成厚片,用烤箱或烤架烤制。可以在腊肉表面刷上一层蜂蜜或酱油,增加焦香的口感。烤好的腊肉外焦里嫩,十分美味,适合做为下酒菜。5.腊肉炒饭(CuredMeatFriedRice)将腊肉切丁,和米饭一起炒制。先将腊肉煸炒出油,然后加入冷饭,翻炒均匀,最后可以加入鸡蛋和青菜,炒至熟透。腊肉炒饭香气扑鼻,口感...

芹菜炒腊肉的家常做法,芹菜鲜嫩清香,腊肉肥不腻口,瘦不塞牙

1、为了能让腊肉的保存时间更长,都会用重盐来腌制,如果只是清洗表面的话,是很难把腊肉中多余的盐分去掉的,所以我用焯水的方法来做处理。起锅加水,水量可以稍微多些,大火把水烧开,锅中的沸腾后把切好的腊肉倒入锅内开始焯水,焯水的主要目的就是要把腊肉中的盐分去掉,这样吃起来就不会因为太咸而不好吃,也可以去...

秋冬聚餐,八道下酒菜别错过,下酒下饭氛围足,客人竖大拇指称赞

准备食材:蒜苗、姜蒜末、腊肉。做法步骤:1、腊肉清洗干净,然后冷水下锅煮五分钟,再捞出切成薄片备用,接着切好姜蒜末备用。2、热锅烧油,油热以后,放入腊肉煸炒油煎,煎出腊肉油脂后,再加入姜蒜末炒香。3、然后倒入蒜苗大火翻炒,接着加入生抽和白糖提鲜,再继续大火翻炒均匀入味。4、炒至蒜苗断生入味...

湘西烟熏腊肉的正宗做法,各种吃法应有尽有,看着太解馋了

意境菜创始人大董:一定要把中餐放大,放到世界美食的舞台上简爱酸奶喝出消毒水味,消费者直呼“辣嘴辣嗓子辣食道”。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,pictur...

普洱茶熏鸭做法-普洱茶熏鸭做法大全

6.做法:普洱茶粉适量步骤一:准备工作1.将鸭腿清洗干净,放入锅中,加入适量盐、白胡椒粉、料酒、蒜末腌制15分,使其入味。步骤二:熏制1.取一个大碗,将普洱茶粉撒在碗底,然后放上一个架子,将腌制好的鸭腿排放在架子上。2.在锅中倒入适量的水,放入一个蒸架,将碗放在蒸架上,好锅。

慢新闻·调查 | 一两椿芽20元?记者调查:市场货源充足 超市的价格...

每年立春后第五个戍日(通常在春分前后)为“春社日”,土家人家家户户都要做社饭,以祭祀土神(www.e993.com)2024年11月8日。田野里采摘鲜嫩荠菜、香蒿、野葱、水芹、鸭脚板、车前草等种类繁多的野菜,加以腊肉、豆干、糯米、大米焖出一锅具有独特香味的“社饭”,绝对是只有春天才有的味道。

这菜现在大量上市,营养价值高,吃法很简单,清脆爽口,解腻又去火

原料:儿菜300克,腊肉适量,食用油、香油、生抽、白糖、食盐适量。制作方法:步骤1:将腊肉在温水中洗净后,入水中煮30分钟,然后捞出晾凉后切成片。步骤2:在煮腊肉时,将儿菜清洗干净并切成薄片,放在盘中,加入半小勺食盐,与儿菜搅拌均匀,腌15分钟,将儿菜中杀出来的水分倒掉,这样可以让儿菜吃起来更加清脆;葱...

你还不知道的腊肉做法大全,吃货收藏版!

腊肉(300克)、鸡蛋清(适量)、自制麻辣红油(适量)、孜然(适量)方法:1:腊肉用清水泡软,去掉多余盐分,洗净切片;2:加入麻辣红油,或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油,孜然、鸡蛋清腌制;3:烤盘上铺锡纸,将腊肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;...

香辣大盘鸡、家常东坡肉、小炒腊肉、香菇酿肉的美味做法营养好吃

做法:把腊肉洗净放入锅中,加入清水大火煮开,转中小火煮10分钟,捞出冲洗干净切成片备用。姜洗净切成丝、蒜苗洗净切成段备用。锅中烧油,油热后倒入姜丝翻炒片刻,加入豆瓣酱翻炒出红油,倒入腊肉小火翻炒出油址,加入料酒、蒜苗和红椒片翻炒断生。关火出锅装盘即可食用。

香滑Q弹!洋芋粉皮子炒腊肉,神农架地道做法拿走不谢!

将做好的洋芋粉皮冷却备用蒜切片、生姜切末、葱白切段辣椒切块、腊肉切片完全冷切的洋芋粉皮切块锅烧热放入适量油放入腊肉、姜末、辣椒快放入洋芋粉皮翻炒均匀最后放入适量盐、蒜片葱段翻炒均匀即可出锅好香!一道粉皮子炒腊肉出锅啦小伙伴们,看饿了没?