莴苣怎么做好吃又简单?莴苣新吃法,一口清爽征服味蕾,夏日必备
把腊肉处理好,放入锅中煮一会儿去除多余的盐分和杂质。捞出切片备用。莴笋还是老样子处理干净切成片或者条状。锅里放油先下腊肉小火慢煸至卷边发黄,并散发出诱人的香味儿来!加入葱碎和干辣椒段继续煸炒出香味儿来!接着把切好的莴笋倒进去快速翻炒至断生,并加入适量的料酒和酱油调味儿,根据个人口味加盐调味儿并...
烟熏腊肉吃前怎么处理?好方法做出来好吃!
烟熏腊肉的吃法多种多样,可以蒸、煮、炒、炖等。蒸制时,可以先将腊肉水煮一段时间,让肉质苏醒,再进行蒸制。这样既可以保留腊肉的原始香味,又能去除多余的盐分,使口感更加滋润。煮制时,可以选择用温火炖煮半小时左右,这样可以使腊肉的饱和脂肪下降,吃起来不油不腻,口感适中。炒制和炖制则可以根据个人口味和喜好...
腊肉炒什么好吃?放1把白菜长出的苔一起炒,那叫一个香太下饭了
步骤一:把腊肉清洗干净,放入锅中,大火烧开,煮半个小时,把腊肉煮熟。步骤二:把白菜苔清洗干净沥干水分,然后用刀把白菜苔和叶子分开切成寸段,装盘备用。步骤三:把煮熟的腊肉捞出来放凉,然后切成薄片,大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段,然后分别装盘备用。步骤四:锅中放油烧热,把腊肉倒入锅...
春节家宴,5种腊肉吃法,简单易做,咸淡适中,好吃下饭又不腻
这是我家从小到大家里人最喜欢吃的腊肉最经典的吃法,过年一家人聚在一起可以这样做上一大锅,香糯绵软又好吃,肥瘦相间的腊肉切成丁,先倒入油锅中炒香,倒入清洗干净的糯米,新鲜豌豆、盐、花椒粉,翻炒均匀,倒入电饭锅中,加入水漫过米饭高出一节手指头的高度,按煮饭键,米饭煮熟后,焖个5~10分钟再开盖翻至蓬松...
腊肉怎么做好吃?是炒还是煮,看我做的,一锅都不够吃
1、腊肉要提味洗洗,最好温水洗起灰尘,也可以用温水泡泡再洗洗,就是比较干净好吃了。2、炖腊肉不用加油,一般都不用加盐,由于腊肉咸味重,可以多加配菜,减少咸味。可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多...
农村老腊肉怎么做才好吃呢看看四川农村小伙怎么做吃得太香啦
我做红烧肉不加一滴盐,不腥不油腻,酱香味浓,入口即化真好吃9月20日09:38菜谱红烧肉入口5他开上了村里第一辆奔驰车!韭菜坪脚下中营村靠吃“旅游饭”致富9月21日09:13韭菜坪内蒙古“最美味”钉子户,拒绝搬离11年,现已成饭店9月20日16:24钉子户内蒙古2江西是个好地方——天下英雄城就业...
湖南的腊肉和腊鱼好吃吗?是怎么做的?建议收藏
Ⅱ,制作三湘腊肉的相关做法介绍。先要将猪肉的猪毛刮干净,再用清水反复冲洗,将五花肉顺着纹理切成条状,考虑到腌制入味和风干效率,建议按照10公分左右宽、50公分左右长,用钻头在猪肉上打好串挂绳的小孔;再进炒热的花椒、食盐和调料搅拌均匀,涂抹在猪肉的表层;再把猪肉放置在大的容器中,用石头压实并盖好密封。隔...
腌腊肉时别只放盐了!这样做腊肉入味好吃 还能减少有害物
所以,腊肉需要在特定状态下(如真空包装等)保存,相对保质期会更长一些。冬天可放置在阴凉、通风处保存,夏天温度高、湿度大时需要冷藏。另外,由于腊肉、腊肠是生肉制品,保存时也要注意避免和熟食混放,防止发生交叉污染。(回家吃饭)
美缀美城口老腊肉,千年传承背后的美味秘诀
走进美缀美工厂内,我们看到城口老腊肉的制作过程,从选料、切割、上盐、晾晒、发酵、炕制到包装,需要历经多道工序,仅仅是炕制的过程,就要耗时60天。美缀美负责人告诉记者,要想制作出品质优良的腊肉,还得从猪肉源头抓起,美缀美城口老腊肉对选猪是有一定要求的,必须是生活在海拔800m生长周期在8个月以上谷物喂养...
好吃的淳安腊肉这样做
炖食:腊肉用温水洗净,切成长而薄的均匀大片或块,放入萝卜片或干菜类,如干豆豉、干豆角等加水文火炖煮。主要有清炖萝卜、(即腊肉和萝卜放在一起炖,不加调料不加盐)、炒炖鸡肉(先把腊肉和鸡肉放在一起煸炒,再放水炖)、香菇腊肉、干菜腊肉等。淳安县畜牧兽医局石树仁刘荣平...