真心建议:咸鸭蛋不要多吃

通常烹饪咸鸭蛋,会先用油将蛋黄炒成泡沫。这一步,咸蛋黄会先吸收大量的油,变成一层又油又咸的蛋黄酱。图片来源:小红书用户分享咸蛋黄拌面做法然后烹饪过程中,通常会一个不漏地加盐、味精、生抽、蚝油来进行综合调味。每加一次调料,血压都会颤抖一次,因为这些配料中几乎都含有钠,而钠的总摄入量,已经无法也不...

咸鸭蛋哪个品牌好吃?认准这5个产地,鸭蛋个头大,起沙流油鲜香

一枚新鲜鸭蛋在泥中滚过,需经过四十天上下的等待,才能成为流油起沙的微山湖咸鸭蛋。二、鄱阳湖咸鸭蛋鄱阳湖咸鸭蛋是江西的特产,蛋白带有一定的咸味,不过咸度把控得当。不会掩盖鸭蛋本身的风味,空口吃也不会觉得过于齁咸,用来搭配粥、米饭等主食十分合适。蛋黄油润起沙,这是鄱阳湖咸鸭蛋的一大特色,蛋黄质地沙...

简单嗦个粉吧,正宗湖南纯米香味米粉被我找到了~【君之优选】

??食材与工艺??:新鲜采摘中段以上较嫩的部位,清洗去绒,再经过高温焯水,粗盐腌制,低温浸泡,晒干现切,炒制调配等多道工序,层层把关,才能完成制作,整个过程都是纯手工制作,没有额外添加防腐剂、添加剂。配料表:蕨菜、辣椒、一级菜籽油、蒜、生姜、酸辣椒(鲜辣椒、水、食用盐)、花生碎、芝麻、生抽酿造酱...

这个汤,江西的孩子从小喝到大,做法简单,不加一滴味精鲜掉眉毛

用料:鸭蛋三个,猪肉一块,盐少许,生粉少许,白胡椒粉少许。步骤:1,做这个汤,要用到新鲜的猪肉,越新鲜做出来的汤越鲜美,猪肉可以选择前腿肉或者梅花肉等,有肥有瘦才好吃,大概2分肥8分瘦或者3分肥7分瘦的比例都可以,先把猪肉切成小块,再用刀剁碎或者用绞肉机搅碎都可以。2,肉要稍微带点颗粒感,不要搅...

腌咸蛋的传统做法,不用黄泥,不用盐水,30天流油起沙,咸鲜甘香

但是我做咸鸭蛋的做法可跟你们不太一样哦,我不仅不使用黄泥,还不使用盐水,按照我这个做法,30天就流油起沙啦,真是想想就流口水,回味起咸鸭蛋的咸鲜甘香就忍不住啦,快来看看我是怎么做的。腌咸鸭蛋需要的配料有:新鲜鸭蛋、食盐、白酒、保鲜膜(这可是非常重要的)...

超多油的海鸭蛋,香得撩人~吃一口就停不下来

五香烤海鸭蛋▲实拍,烤海鸭蛋焦香扑鼻鲜、香、嫩、松、沙、油有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味更重要是它独有的Q弹口感嚼在嘴里仿佛在吃肉丸一样筋道弹牙,越吃越香口感是其它做法所无法达到的黑岛镇的黑岛青鸭黑背白嗉,体大腹垂

揭秘鸭蛋黄为什么这样红

咸鸭蛋做法:1、鸭蛋,白酒(高度),食用盐;2、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;3、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;4、再倒入用温水化开的盐水,盐水可以尝尝,齁咸的味道最好;...

帮办行 | 中秋将至 多款“大表哥”助农好物上新

13、象山海鸭蛋(20枚,鲜鸭蛋)32元简易蛋托装,无盒子。14、自提“虞家小记”嵊州纯手工老面小笼包(鲜肉味,1包)22元700g/包,一包28个左右。非遗传承,老面发酵,纯手工嵊州小笼包,健康美味早餐好选择,拒绝添加剂。15、自提“虞家小记”嵊州纯手工老面小笼包(梅干菜肉,2包)19.5元...

有了这枚海鸭蛋,我还能再吃两碗饭

五香烤海鸭蛋▲实拍,烤海鸭蛋焦香扑鼻鲜、香、嫩、松、沙、油有着卤蛋浓浓的五香味和烧烤的焦香味更重要是它独有的Q弹口感嚼在嘴里仿佛在吃肉丸一样筋道弹牙,越吃越香口感是其它做法所无法达到的黑岛镇的黑岛青鸭黑背白嗉,体大腹垂

夏季清心火、滋肾阴的第一“蛋”!筷子一戳“流油流沙”,搭着白粥...

咸鸭蛋(100g)鲜鸭蛋(100g)钙118mg59mg铁3.6mg3mg镁30mg13mg蛋白质10.4g14.7g碳水化合物10.7g1.6g脂肪13.1g11.6g咸鸭蛋的蛋黄中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A,这两类营养物质都有利于眼睛健康,有明目的功效。[1][2]...