番茄炖牛肉的做法怎样又烂又软?
做法:1、把牛肉切块,凉水下锅煮开,捞起,西红柿洗净切块,姜切片2、热锅凉油,油热7成下姜和花椒粒、桂皮翻炒出香味,加牛肉翻炒出香味,加生抽翻炒均匀3、加水大火烧开,转到砂锅小火炖50分钟,加西红柿在炖30分钟左右4、加盐,在炖到牛肉熟烂,撒上胡椒粉,香菜提味提色拌均匀即可可可的小贴士1、炖牛肉...
百病不离肝!肝脏最爱的8种食物,建议每天吃一点,千万别心疼钱
1、牛腱子肉浸泡2个小时,泡出血水,切成大块,放入锅中放料酒,葱段,水开焯两分钟,捞出洗净备用。2、放入高压锅加入葱段、八角、桂皮、干辣椒、姜、精盐、味精、一勺生抽、一勺酱油、一勺蚝油、香叶,加入清水没过牛肉,高压锅压35分钟,捞出放凉切片即可。3、牛肉汤放人锅中切半个西红柿,煮两分钟盛人碗中,...
补维C超猛的水果,VC含量是苹果的20倍!含糖量低,清肠道,这种创新吃...
做法牛肉的处理:牛肋腩(有筋有肉有油的部位)切大块,冷水下锅焯水、撇除浮沫;加葱姜,放入高压锅炖煮25~30分钟。炒制:锅中加入黄油、大料炒香,加入洋葱、芹菜,加入大量的番茄块,快速炒烂炒香;加入煮过的胡萝卜和土豆,圆白菜。炖煮:将炖好的牛肋腩连着汤汁下入锅中,加入半个猕猴桃、2勺盐、白糖,待汤...
高压锅炖牛肉的做法 几分钟就让你吃到美味
买回来牛肉之后先用清水进行清洗,在清洗之后都切成大小差不多在2cm的块状。接着就是用烧热的水把牛肉稍微的烫一下,这样在炖的时候不会出现起沫的问题。因为在高压锅里面炖的话没有办法把沫弄出来,这样就会在味道上有所欠缺。如果喜欢吃配菜的情况下可以放一点土豆或者西红柿,这些蔬菜能让牛肉的味道非常的好吃。
炖牛肉有讲究,加点它,不再用高压锅炖,也能将牛肉炖得软烂入味
西红柿土豆炖牛肉需要食材:牛肉、西红柿、土豆、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、山楂、香叶、八角、桂皮、白豆蔻先将牛肉切成小块,然后在清水中浸泡,要是整块牛肉的话,很难将血水全部泡出来,那么提前切好牛肉最好,泡上半个之后,锅中加入适量清水,倒入牛肉块,大火烧开,将牛肉焯水处理,浮沫去掉后,捞出牛肉...
我家炖牛肉从不用高压锅,掌握1招小技巧,牛肉半个小时软又烂
3、炖牛肉加盐的时间是关键,如果在炖煮的时候直接放了盐,会将牛肉中的蛋白质凝结,这样的牛肉便很难被炖烂,所以我选择在将牛肉炖烂后再加盐调味便可,土豆、西红柿、洋葱等可以根据个人的喜好来定(www.e993.com)2024年9月19日。炖牛肉学会了这个做法,高压锅都省了,如果你也认为这个方法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的...
牛肉最好吃的16种做法,吃了还想吃,根本停不下来,快来收藏!
做法:1、牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下;2、锅放在中火倒入黄油融化;3、倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味;4、倒入牛肉块,煸炒;5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐;6、倒入两杯热水,转小火盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可;...
天冷就爱吃番茄炖牛腩,不用高压锅,也能酥烂鲜香,大人小孩皆宜
制作过程:第一步,牛腩洗干净切成稍微大一点地块,尽量选择带点肥的,吃着更美味,西红柿先取2个,洗净去皮后切成丁;小编总结:做番茄炖牛腩,很多人喜欢加番茄酱,但我更爱用西红柿来做,纯正的番茄香味比番茄酱做的好多了,而且更健康,适合小朋友吃,天冷的时候就爱这一碗热乎乎的番茄炖牛腩,不需要高压锅牛肉也能酥...
抗乳腺癌的6个食疗方,分享给您,建议收藏!
材料莲子100g,薏米100g,牛肉(小腿)200g,盐、料酒各适量。做法①薏米洗净,用清水浸泡一夜。②牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的块。③煮锅放于火上,待水烧开,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮1小时左右或用高压锅压20分钟。④将莲子洗净,放入锅内,再将薏米连同浸泡的水一起倒入锅内,旺火烧开后改中火煮至熟透...
立秋后适合经常做的8道家常菜,养生又健康,快快收藏!
土豆西红柿炖牛肉养生功效:牛肉含蛋白质,营养价值很高,土豆消肿解毒,西红柿生津止渴,消食积。做法:牛腩,切块,先焯水,加料酒,生抽,花椒大料先用高压锅压25分钟,关火。盛出备用。锅中热油,加入葱姜蒜煸香,放土豆和西红柿,翻炒后加入牛腩加水一起炖煮30分钟,调味即可。