夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美

制作1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。苹果私房话1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;2.汤可适当多一些...

夏天最合适吃鸡肉,7种做法一周不重样,比牛肉便宜,比羊肉滋补

┄火锅鸡┄教大家做一个家庭版的火锅鸡,不用红油,不用底料,肉鲜麻辣,做法简单。〖食材清单〗半只鸡、白萝卜、葱、姜、蒜、食用油、八角、桂皮、花椒、1勺豆瓣酱、2勺辣椒面、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2勺、白糖1勺,1碗清水、蒜苗、香菜〖制作步骤〗1、先来切葱姜蒜;2、白萝卜...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

准备食材:鸡胸肉、鸡蛋、白醋、糖、生抽、料酒、盐、淀粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、食用油具体做法:1.将鸡胸肉洗净切成块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。胡萝卜洗净后,去皮,切成小丁,青椒洗净后,切成小块。2.碗内打入2个鸡蛋,加少许盐,将蛋液打散,锅中倒入适量油,烧至七成热,将腌制好的鸡胸肉块...

夏天第一大补,不是牛羊肉,而是它,不仅味道鲜香蛋白质还特丰富

然后画圈倒入锅中,最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。做法非常简单,但味道和口感真的非常好。6、非常香、非常好吃的油焖大虾就做好了,这一道菜不管你下饭下酒还是宴请客人都非常适合。地主小贴士:1、鲜虾的眼睛要剪除,因为在油煸的时候会爆。2、煸虾要煸至两面微焦黄,并且有虾油才会香。

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

这些适合秋天吃的古代经典美食你吃过吗?

做法:先去膻,将切好的葱段、姜片放入清水中,用手多抓几下;将羊肋条肉放入葱姜水中,给羊肉按摩洗个澡,去掉一部分血水,也可以有效去除羊肉中的腥膻味;焯水,凉水下锅,逐步加热;最后煮至全透后切片改刀,羊肉上放入切好的萝卜片,再加入适量盐和热水,大火烧开转中火蒸1小时左右;将蒸好的羊肉放入容器中,...

处暑时节多吃这肉,比鸡肉便宜,比牛羊肉香,寓意一年好身体

处暑,谐音“出暑”,就是夏天即将结束的意思。从这个时候开始,会有很长一段时间早晚温差大,中午比较闷热干燥的日子。处暑的到来,也正是贴秋膘的开始,为秋冬有个好的身体做准备。贴秋膘,很多朋友会选择营养滋补的鸡鸭牛羊肉,不过牛肉和羊肉都比较贵,而十几块钱一斤的鸡肉和鸭肉是不错的选择。在很多的地方,处暑有...

三伏天来了,少吃猪肉羊肉,多吃这两样肉,夏天更舒服

做法步骤:鸡肉洗净,切成丁,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切末。胡萝卜、黄瓜洗净,切成丁。锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒继续翻炒。加入适量盐调味,翻炒均匀即可。烹饪时长约为15分钟。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡出血沫,冷水下锅加1勺盐、少许白醋,...

营养与健康:羊肉怎么做好吃?经典羊肉的做法大全

红焖羊肉的做法主料:羊腿肉700g、胡萝卜2根、大葱半根、小葱少许、生姜切片、香菜1.材料备齐,胡萝卜切滚刀块,羊腿肉(带骨)切块焯水备用。锅中入油烧热下大蒜圈,姜片炒香;2.下焯过水的羊肉块翻炒;下2汤匙郫县豆瓣酱;加白糖、料酒、生抽翻炒上色;加入各式香料;...