牛肉别再炖土豆了,和它才是天生绝配,鲜美下饭,每年冬季吃不够

做法:1、牛肉洗净放入高压锅中煮熟后捞出,切成小方块,也可以买现成的熟牛肉,将咸菜清洗一下控去水分切段,青椒去籽后切块,葱切段,蒜瓣去皮。2、锅中倒入食用油烧至七成热,加入牛肉丁小火油煎,不用加食盐了,因为咸菜较咸,如果咸菜不够咸,可以加少许食盐。3、牛肉油煎出香味,然后将咸菜和青椒倒入锅中...

壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看

1、花生米和疙瘩肉咸菜提前用清水浸泡一天，然后反复清洗几次，花生米去皮，咸菜去盐。2、肉皮用开水焯一下，一是清洁脱脂，二是方便切丁。疙瘩肉咸菜切丁。3、热锅倒入少量植物油，葱姜和黄豆酱翻炒，然后倒入肉皮、老抽翻炒，随后加清水、料酒、冰糖和料包，清水的量要能保证完全浸泡三种主料。4、调制小火慢...

手把手教你腌芥菜疙瘩,传统正宗咸菜做法,嘎嘣脆,很开胃

2、生姜去皮切丝、小米椒切圈,大蒜切片备用。3、煮锅接水烧开,倒入芥菜丝,搅拌焯煮半分钟,立即捞出放进盆里。4、把切好的姜丝、小米椒圈和蒜片倒入芥菜丝里,放入一小把花椒,加八十克的白糖和八十克的盐,以及三百毫升的白醋。5、抓拌均匀后装入无水无油的干净罐子里,压实后倒入盆中剩余的料汁,料汁最...

【红薯】既是蔬菜又是主食的保健食品

材料:红薯500g,红糖60g。做法:红薯切块,红糖煮水。红糖水开锅时放入红薯块,红薯煮熟即可。功效:可作为黄疸(病毒性肝炎)患者的辅助食疗佳品。▲点击图片了解活动详情亲爱的用户:昕千集??有机蔬菜订阅平台主营按有机标准种植的生态果蔬、粮油副食、笨养的蛋、禽、肉等VIP会员订阅、配送服务,兼营生态精...

最伤命的3种早餐,鸡蛋、牛奶竟上榜!伤肾毁肝,别再祸害自己和家人了!

做法-1-处理食材:香菇、毛毛菜、胡萝卜分别切碎,鸡蛋打散。-2-处理山药:铁棍山药去皮后用刀面拍碎,再用刀稍稍剁碎一些。温馨提示:铁棍山药痒手,记得带上手套再处理。-3-烧煮:锅中水开,倒入铁棍山药碎搅散,再倒入胡萝卜碎、香菇碎一起煮5分钟,淋入鸡蛋液推开,撒入菜叶岁煮1分钟。

入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,好吃鲜嫩还营养高

做法:1、青豆焯水备用2、冬瓜切块状,起锅烧油,把老姜咸菜扁香,下冬瓜翻炒几分钟3、将青豆下锅里,加入盐,蘑菇精,素耗油,酱油,水,进行炖煮,收汁后出锅即可(www.e993.com)2024年11月18日。四、芦笋推荐食谱:黑胡椒海盐牛肉芦笋食材:芦笋、牛肉、黑胡椒、葱蒜、料酒、蚝油...

老阿姨祖传50种小咸菜的制作方法大揭秘

1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;2、食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放,需将水分控干密封。14.五香萝卜干白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。

家常菜推荐:咸菜拌口蘑、西红柿肉酱烩豆腐、豆皮拌豆苗的做法

做法:1、洗好的豆腐切成块;洗净的西红柿切成小块,备用;2、沸水锅中倒入切好的豆腐,加入少许盐,略煮一会儿至其断生,捞出,装盘待用;3、用油起锅,倒入肉末,炒至变色;放入切好的西红柿,炒匀;加入豆瓣酱,炒约2分钟;4、倒入焯过水的豆腐,加入适量清水,放入鸡粉,炒至食材熟透;...

咸菜,冬日里的乡愁

雪里蕻百合,成雪里凝,切极小丁,以香油炒之,腌制简单,风味无穷,可炖豆腐、炒肉。雪里蕻不仅好吃,而且还通便,具有解毒消肿,治疗疮痈肿痛,咳嗽痰多,牙龈肿烂,开胃消食。萝卜干---咸菜江湖里没吃过它人生就不算完整小时候,每到萝卜收获季节,妈妈就会将拔回家的萝卜挑选一些洗净,切成条,洒在竹箩筐里晒干,然后放入...

苦苣具有开胃的效果,但如何把苦苣的功效发挥最大?小编来告诉你

1.3、腌制咸菜腌制咸菜是生活中一个比较常见的做法,苦苣菜也同样适用。一般将新鲜采摘的苦苣菜清洗干净,需要放置2到3个小时来达到沥干水分的作用,然后将苦苣菜放置在缸内,需要一层苦苣菜和一层盐的间隔性操作。当然也可以根据个人喜好适当的拌入一些佐料,然后密封保存,大概十天左右就可以吃。