教你茄子新吃法,一道糖醋脆皮茄子,酸甜好吃,外酥内软,收藏了

茄子、胡萝卜、葱花、盐、白糖、白醋、番茄酱、素蚝油、清水、淀粉、食用油具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道糖醋脆皮茄子,做好之后外酥内软,酸甜可口,非常的好吃。准备一根去皮的茄子,一碟胡萝卜粒,葱花,我们先把茄子切成长条,切好之后,装入盘中,然后加适量的盐,抓匀杀水30分钟。2.接着再取一...

夏天,当属茄子最下饭了,教你6种茄子的家常做法,比肉还好吃

5、将蒸好的茄子取出放入碗中,用筷子夹开成几片。将酱料淋在茄子上,拌匀开吃。四、凉拌茄子食材:新鲜茄子两个、大蒜几瓣切成蒜末、小葱两根切成葱花、青红椒各一个切丝、辣椒面一小勺、醋、生抽、白糖、蚝油做法:1、把茄子洗干净,切成大小差不多的块。找个蒸锅,加水烧开,然后把茄子放进去蒸。记得不要...

是枝裕和的电影景色:3道来自《舞伎家的料理人》的夏日菜色

浸入筷子确认温度,应该会出现中等大小的气泡(像香槟酒中的气泡那样)。将几块茄子放入油锅中,带皮的那一面朝下。炸个大约2分钟。取出茄子,同时除去多余的油,然后把茄子放在沥油架上,带皮的那一面朝上,也可放在吸油纸上。把剩下的茄子炸完。将茄子放入沙拉碗中。把酱汁加热后淋在茄子上,搅拌均匀。将茄子...

茄子的做法大全,烧茄子酱茄子蒸茄子的做法大全,快来做起来

大圆茄子、西红柿、葱、蒜、花椒、盐、白糖、水淀粉。做法:1、茄子洗净,(千万别去皮,茄子皮中的营养可是相当丰富,尤其补铁呢)切成大片后在上面轻轻切成小细格但不切断后在将大片切成块用盐沙一下(这样烧出的茄子入味);2、西红柿切小丁,葱姜切末;...

茄子凉拌新做法,清爽减油更健康!

做法:(1)茄子洗净切段,上锅蒸10分钟,放凉后就可以用手撕成条状。(2)蒜头、小米辣、香菜洗净,蒜头剁成蒜蓉,小米辣切粒,香菜切段,把三种配菜放入盘子中,加入生抽、蚝油、白砂糖混匀,最后淋上少量热油。(3)把凉拌汁淋在茄子上,搅拌均匀即可。

茄子的做法大全之茄汁拌茄子

在蒸茄子的时候,我们就把大蒜生姜和虾米洗净切末备用(www.e993.com)2024年11月29日。4坐锅上火烧热,倒入猪油把大蒜末等等爆香倒入少许的水或者高汤。5茄酱倒入淀粉,调入少许的水。6.汤汁烧开了倒入生抽。7倒入盐巴鸡精和白糖调味。8倒入调好的酱汁。9最后在起锅的时候淋入橄榄油倒入十三香。

上桌就被抢光的6道茄子做法,入味又下饭,简单易学

茄子500克;蒜头一整个;小米辣少量;油、盐、糖适量做法准备食材:茄子洗净切成条,蒜去皮,小米辣洗净切碎。在茄子里撒适量盐抓匀,静置15到20分钟左右,然后把腌渍的水份挤干,这时可以看到茄子的体积缩小了很多。锅中倒入油(和平时炒菜放的油一样多就可以,不用刻意多放),爆香蒜和小米辣,将茄子倒入锅中快速翻炒...

清蒸茄子的做法 清蒸茄子的家常做法!

1.准备好所有食材,茄子去把待用。2.将茄子切成佛手状。3.上开水锅中蒸10分钟左右。4.蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。5.将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。6.将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。7.放上葱姜蒜末和小米辣圈。

19种煲汤的做法大全 大厨教你正确的方法

做法首先把鱼肉切块。(我之前试过用鳕鱼,不过煎的时候容易碎,我这次就选用了鲫鱼。)在大碗中加入半个鸡蛋清加入少许盐加入胡椒粉还有糖一匙芡汁和油搅拌均匀后放入鱼块,腌制十分钟先把茄子切断茄子改块,后切成小块装盘后,撒点水,可防止吸油过多...