茄子的家常做法,不容错过!

食材:茄子、辣椒、蒜末、姜末、小米辣碎、辣椒油、适量生抽、陈醋、蚝油、少许白糖、少许麻油、适量盐巴、鸡精做法:1、料汁:蒜末、姜末、小米辣碎、辣椒油、适量生抽、陈醋、蚝油、少许白糖提鲜、少许麻油、适量盐巴、鸡精拌匀即可2、辣椒炒虎皮状,茄子蒸熟,茄子和辣椒放凉撕碎,浇上料汁拌勾即可(可以撒点...

茄子最好吃的做法,不炒不炸,掌握3点不变色,咸香软糯,真解馋

1、准备好的茄子清洗干净,去掉顶端的蒂,底部也切掉一点;2、蒸茄子的长短没有要求,买的茄子比较长,需要先切成2-3段,茄子再切成小条;3、切好之后放在清水中清洗浸泡一会,这个清水中要加入食盐和白醋,这样能很大程度地避免茄子变色;4、茄子水开上锅蒸,根据茄子的粗细来决定蒸的时间,一般蒸8分钟左右;5、蒸...

辣椒炒茄子原来不能先放油,教你农村老奶奶的特色做法,太香了

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茄子的家常做法怎么做?其实把它和辣椒一起炒,那叫一个香啊

步骤一:把茄子清洗干净放入蒸锅中,大火烧开蒸5分钟,把茄子蒸八分熟。步骤二:把尖椒用刀拍破,然后放入盘子中备用。步骤三:茄子蒸完后放凉,用水撕成小条,然后改刀切成小段,装盘备用。步骤四:把小米辣切成圈、大蒜切成片、香葱葱白切成末、葱叶子切成寸段,分别装盘备用。步骤五:锅...

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

类似的做法,在客家菜里叫“辣椒酿肉”,和茄子酿肉、苦瓜酿肉并称为“煎酿三宝”。日本菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后再塞入肉馅下锅煎,如果不熟练,很可能会得到一块青椒型的肉饼和一片青椒外壳。韩国菜的做法是将肉馅塞入尖椒,再裹一层面糊油炸,显得有些油腻了。

五道家庭美食秘籍,简单易做又美味,大人小孩都爱不释手

6、待茄子充分吸收料汁后,撒上葱花即可出锅装盘(www.e993.com)2024年11月9日。四、干锅土豆片准备食材:土豆、牛肉、姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、蚝油、洋葱丝、葱段、芝麻做法步骤:1、将土豆切成薄厚均匀的厚片,放入清水中淘洗掉多余的淀粉备用。2、锅中加热适量油,将土豆片放入锅中中小火煎至两面金黄后盛出备用。

既简单又好吃的茄子辣椒,太下饭了,这里告诉你详细做法非常实用

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分享几道简单家常菜的做法,剁辣椒炒鸡胗麻婆茄子,吃货们别错过

1、茄子去掉蒂后清洗干净,切成大小适中的块儿,放入淡盐水中浸泡20分钟,葱姜蒜切碎,找一个煎锅,锅中刷上少量的油,油热后放入茄子煎至茄子软后捞出备用。2、起锅烧油,油热之后放入姜蒜末,炒出香味儿后放入豆瓣酱,最后放入茄子,翻炒均匀后倒入料酒,白糖,生抽盖盖,焖煮一会儿,然后放入辣椒油,花椒油,大火收汁...

茄子包怎么调馅才好吃,技巧告诉你,做法简单营养鲜美,太香了

500克面粉,5克酵母,5克白糖,250毫升清水,2根茄子,4根青椒,适量葱,适量豆瓣酱,十三香,生抽,辣椒面,适量盐。制作步骤1.250毫升清水放入碗中,加入5克酵母,5克白糖,搅拌均匀,放在一边备用。2.500克面粉放入盆中,用前面的酵母水和面,一边倒一边搅拌。搅拌成面絮状。

茄子怎么做好吃?9种家常做法

一、擂椒茄子食材长茄子两个、螺丝椒四个、小西红柿十多个、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少许、盐少许、大蒜三瓣、生姜一小块、豆豉5克、熟芝麻少许制作步骤1、准备好原材料。2、将茄子破开。3、将辣椒拍一拍。4、将茄子、辣椒和小西红柿放进烤盘,放入烤箱中层,上下火,200度,烤...