麻辣火锅底料怎么做?麻辣火锅底料的做法
麻辣火锅底料的做法1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒2、加入香料、辣椒、花椒3、倒入鸡汤或大骨汤4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开5、来源:httphbcoder,(httpsuzhouyule),来源:httptaffymu,(httprs-yl),(http66sr)这样就能...
吉林的十大家常菜及做法
加入排骨翻炒至变色,倒入料酒、生抽继续翻炒。加入玉米、豆角、土豆、南瓜翻炒均匀,倒入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟。加盐、糖调味即可。九、酱骨头食材:猪大骨、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱、食用油。做法:猪大骨洗净,焯水后捞出。锅中倒油,油热...
通化的十大家常菜及做法
锅中留少许底油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油。放入炸好的茄子条,加盐、糖、生抽调味,翻炒均匀即可。八、炒三丝食材:土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜、盐、糖、生抽、食用油。做法:土豆、胡萝卜去皮切丝,青椒切丝。锅中倒油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒。炒至...
清明前它最肥美!下锅前多加2步,随手一炒酱香味浓鲜爆汁!
下锅前多加2步,随手一炒酱香味浓鲜爆汁!都说清明螺赛肥鹅,清明后螺蛳开始产子,论肥美细嫩就略差一筹。看看日历,菜场的螺蛳正吐着沙子等你来捞呢!周作人在《儿歌中的吃食》中提到绍兴谚语:“剢螺蛳过酒,强盗赶来勿肯走。”可见其地位其中最常见的做法就是酱爆了,端上桌馋得直接上手抓,手一捻,舌尖...
牛肉酱炒南瓜藤的做法
1.因为南瓜藤很吸油,所以油量适量比平常炒菜多一点点哦;2.牛肉酱本身就有咸度,所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多;3.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒,我家人不吃辣,所以没放。---豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载豆果美食App查看。
笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,酱炒笔管鱼的做法
酱炒笔管鱼的做法1.笔管鱼剪开布袋,取出墨囊和软刺,洗净待用打开网易新闻查看精彩图片2.青椒洗净,去籽,切成稍粗的丝,待用打开网易新闻查看精彩图片3.起锅放水,放入葱、姜,大火烧开,分批放入笔管鱼,一边用筷子翻拌着,以免烫老了,看笔管鱼卷缩,立刻捞出...
11道家常甲鱼做法,此物大补啊!冬季正是吃甲鱼的大好时机!
第一招:高汤增香。用猪蹄、棒骨、鸭架子、鸡架子熬制浓香的大骨汤,后期用大骨汤给红焖甲鱼增加香味。第二招:三次下蒜增香。第一次下蒜,将剥好的蒜粒放入油锅中煸炒出香,将蒜香味溶于油脂中;第二次下蒜,在下入高汤收汁时,将拍碎的蒜粒入锅,使蒜香味充分融入到汤汁中;第三次下蒜,这也是最后一次下...
秘制辣酱做法大公开,香辣美味又百搭,炒菜拌面样样皆可
第八步:加入剁好的郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加入少许盐,2勺蚝油,少许白糖翻炒均匀,再倒入1勺白酒,小火煮至白酒挥发掉酒味即可。第九步:百搭的蒜蓉辣酱做好了,香辣美味,超级好吃,喜欢的朋友赶紧试试吧。小提示:1、香料一定要炸到微焦,这样香味才会完全在油里。2、炒辣椒的时候,水分一定要炒掉,辣酱才...
东北人从小吃到大的21种特色美食小吃,你都吃过吗?
看到菜名,有些人会觉得听着挺可怕,没错,这道小吃就是用新杀的鸡血做成的,但不仅有鸡血,还有剁碎的鸡杂,做的时候把葱蒜姜切成末,锅加油烧热后爆炒葱姜蒜,炒出香味后下锅翻炒剁好的鸡杂,加入生抽,倒入鸡血,炒至凝固后,调入水淀粉,翻炒至浓稠即可出锅了。
比肉还好吃的茄子做法,鲜香软糯不油腻
以下图片及做法参照可截图保存@瑞士不吃糖1.将1根茄子切成丝,撒上2茶匙(12g)盐腌制。2.把1个番茄,1/4个洋葱切成丁,3瓣大蒜,100g牛肉都剁成末备用。3.将腌制完的茄子挤干水分备用。4.锅中加入1茶匙(6g)油,将蒜末爆香。5.下番茄洋葱翻炒均匀,加3调羹(45g)番茄酱,1茶匙(6g)糖,0.5茶匙(3g...