在云南谁家楼梯下还沒点罐罐瓶瓶的,这里头装的自制咸菜炒菜那可是...

在云南谁家楼梯下还沒点罐罐瓶瓶的,这里头装的自制咸菜炒菜那可是一绝啊,“韭菜花炒肉在我心里仅次干腌菜2024-10-0911:58:17都市观察福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败都市观察3396粉丝宣传正能量,传播社会热点00:14金靖生...

茭白炒毛豆人间至味,当年我竟缘悭一面

茭白的吃法千变万化，切丝、切块、切片，可以炒、炖、蒸、煮，可以配肉丝，可以烧虾籽，可以缀青椒，可以清炒、可以红烧、可以油焖，江南还有专门的茭白宴。老吃货汪曾祺说茭白跟汪刺鱼同烧味道绝美。这个我没概念，茭白的主色调是清雅淡泊，风味隽永，跟鱼炖一锅沾一身鱼腥气，情何以堪？千百种吃法里，茭白炒毛...

秋天要多吃青萝卜,教你6个好吃做法,清肝火助消化,好吃又营养

1、萝卜清洗干净,擦成丝,搭配了一点胡萝卜丝,准备炸丸子。2、两种萝卜丝都分别擦好之后,加入一点食盐,芝麻香油、五香粉、白胡椒粉,两个鸡蛋,搅拌均匀之后,腌制10-15分钟,加入适量的面粉,搅拌均匀。3、油大约5-6成热,用手弄成丸子形状,放入油锅中,小火炸至浅浅的金黄色之后开中大火,炸至金黄色即可捞出。

过年天天都是大鱼大肉,谁懂这一盘的美味,太下饭了

具体做法:青椒切碎,咸菜可以提前用清水冲洗干净,要不可以会偏咸。锅里放油,倒入青椒翻炒至断生,把咸菜倒进去炒至吸足油脂。炒咸菜的时候还是油稍微多一点好吃,特别是炒好之后再放锅里蒸一下,等青椒吸足了咸菜真的特别下饭。我很喜欢吃那种软烂点的青椒味,如果能吃辣一点的就更加完美了。太开胃了,大过...

洋姜、藠头、宝塔菜……饭桌上的那些小咸菜都是啥?

就豆汁儿的疙瘩丝|spoonhunt这水疙瘩也是芥菜的变种,叫做大头菜,与榨菜和雪里蕻不同,这个变种是根部发育得很大,去掉叶子长得特别像青皮萝卜。大头菜|guokr新鲜的大头菜粗粝不堪食,一般都是腌成水疙瘩后当做咸菜吃,过去北京冬日里蔬菜种类很少,除了大白菜萝卜这些主菜,大头菜是重要的配菜,“咸菜”这...

一杀菌,二补气,三明目,10月正当季,挖出来做下饭菜,可好吃了

2、肉丝炒洋姜洋姜的吃法,并不只是做成咸菜,我们还可以直接把新鲜的洗干净,对其进行烹饪,炒出来的洋姜,口感软绵,有点像土豆丝的一个感觉,但是明显要比土豆丝要更软一些(www.e993.com)2024年11月17日。准备食材:洋姜、猪肉、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡粉做法:1、把洋姜清洗干净,切成块,或者我们也可以把它切成丝,切住洗的时候,一...

青菜和咸菜

咸菜菜梗,切切碎,早上一小块菜梗就一口粥,咸菜酸鲜开胃,白粥暖肚暖身。咸菜叶子,母亲放在砧板上,斩碎、斩细。春天,竹园里挖根笋切成丝,咸菜炒笋丝,鲜到掉眉毛;夏秋时节,母亲剥一把毛豆子,倒半勺油,油热放入毛豆子和咸菜,翻炒片刻,淋少许清水,无需其他调料,豆子嫩、咸菜酸,爽口又下饭。

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

包子皮则是店里的另一绝活,用传统发酵手法揉制而成,松软如云,细腻如丝。包子出锅时,轻轻撕开一角,淡淡的麦香夹杂着扑鼻的肉香,瞬间让你食欲大开。小红书@一口胖胖那种从包子中迸发出的热腾腾的香气,让人忍不住想赶紧大咬一口,感受酥软包子皮与鲜嫩猪肉的完美结合~...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

几丝鸡肉、几撮菇丝、一点香葱大颗的馄饨飘在醇厚的鸡汤上那薄皮下隐约可见的粉嫩看看是谁流下了不争气的口水?冬菇鸡饺用料好饺馅选用剔掉筋膜的猪后座肉再配上本地老母鸡熬的汤味道醇厚鲜美小花狮子头小花狮子头点心花纹重叠像狮子头发蓬松...

入秋后这肉要多吃,比猪肉便宜,清肝明目还补铁,气色红润精神好

1、把瘦肉片放到碗里,加点盐、生抽,还有食用油。为了让肉片更嫩,再来一小勺生粉,然后用手抓匀,腌上几分钟。2、猪肝切片后,放点盐和生粉,用手搓洗几遍,把血水和脏东西洗掉。然后也是加盐、料酒、生粉、姜丝,还有食用油,腌上10分钟左右。3、找个大锅,加足够的水,大火烧开。水开了之后,先把腌好的瘦肉...