家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足
鲈鱼清洗干净,两面切几刀,撒上适量盐腌制10分钟。生姜切丝,葱切段,铺在鱼身上,淋上料酒。大火蒸8-10分钟,出锅后撒上香菜即可。2.土豆烧牛肉材料:牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮。做法:牛肉切块,土豆和胡萝卜去皮切块,洋葱切丝。热油下牛肉翻炒...
10道撑得住场面的硬菜,2小时做出一整桌,小白也能变厨神!
葱油鸡??????食谱作者:爱豆李德莱“年夜饭吃惯了炖鸡肉、焖鸡肉,初一不妨试试这道葱油鸡,葱油爆香淋在鸡肉表面,鸡肉鲜嫩紧致,释放出无尽的鲜美,大鱼大肉之间我会第一个选择这道葱油鸡~”红烧牛腩??????食谱作者:宅与路上“这道红烧牛腩实在是家家必备的宴客招牌,小火慢炖,将牛肉的劲道和酱汁...
...葱花|排骨|洋葱|牛腩|鸡腿|腐竹|香菜|姜丝|适量清水_网易订阅
1、牛腩清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将牛腩捞起来清洗干净沥干水分。腐竹泡软后控干水分,再切成小段。2、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜瓣炒出香味,再放入牛腩翻炒均匀,炒干水分后放入酱油和番茄酱翻炒均匀入味。3、接着倒入适量开水没过食材,盖上盖子焖煮一个小...
...排骨|虾仁|牛腩|香菇|木耳|豆腐|白萝卜|适量清水_网易订阅
牛腩放进盆内,加水浸泡一个小时,中途换几次水,将血水去掉,再切成小块,清洗干净。牛腩放进锅内,加入适量清水、料酒、姜片,大火煮开,将浮沫撇干净,再捞出牛腩待用。锅内加油,烧热后放入姜片、蒜瓣、牛腩翻炒,再放入冰糖、香叶、桂皮、八角翻炒。接着淋入料酒快炒,再加入生抽、蚝油、红烧酱油翻炒上色,倒...
二十四节气 | 霜降柿子红,时至秋日终
广东部分地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片或土块堆砌成河内塔,在塔里放柴点燃,等到瓦片烧红后,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热熟芋头,叫做“打芋煲”。最后将瓦片或土块丢到村外,称作“送芋鬼”,以这样的方式,辟凶纳吉。
关于霜降的 24 句话!
21.有的地方,霜降来临前,孩子们会用瓦片垒梵塔,然后在塔里点燃柴禾,等瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做“打芋煲”,随后将瓦片丢至村外,这叫作“送芋鬼”,以祛除不祥(www.e993.com)2024年7月30日。22.天高云淡,气候宜人,现在正是户外活动的好时节,登高不仅可以陶冶情操,还可以增强体质。(所以有人想和小编一起爬山吗...
三伏近尾声!迎来秋老虎,建议大家:吃3味,忌2事,精力充沛过秋天
做法:1、藕去皮,拍酥2、切块3、京东生鲜牛腩洗净血水后捞出沥干,切成大块4、锅内放入冷水,下入牛肉块和料酒,焯水,捞出5、锅中放油,放入冰糖,炒至颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可。6、下入处理好的牛肉翻炒均匀7、放入生抽、甜面酱炒出酱香...
...牛肉|香菜|牛腩|大虾|蔬菜|酸萝卜|白萝卜|胡萝卜|小白菜|叶菜...
做法:1、牛腩冷水下锅加葱姜料酒,焯水六分钟,油热下姜蒜爆香,牛腩煸干水分,翻炒至表面焦黄,两勺生抽,一勺老抽,沿锅边淋一圈的红酒翻炒上色,加入香叶八角桂皮,两勺柱候酱翻炒均匀2、把牛腩放到砂锅里,加热水没过肉,加葱结,少量冰糖,大火煮沸转中小火炖煮五十分钟,加萝卜继续煮二十五分钟后,转大火收汁...
土豆烧牛腩、红卤狮子头、肉末烧豆腐、炸鱼排的家常做法
做法:把五花肉洗净切成末放在盆中,葱姜荸荠洗净切成碎放在盆中,加入料酒、淀粉、生抽、香油、盐、白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀上劲后备用。锅中烧油,油热后倒入豆腐块中火煎至两面金黄,盛出备用。锅中留底油,油热后倒入姜蒜末翻炒出香味,倒入肉末翻炒变色。
牛腩的四种吃法,在家就能做,好吃还下饭
1、牛腩肉洗净切小块备用,锅中加水把切好牛腩放入锅中焯出血水,捞出沥水备用;2、大葱切段,姜、蒜切片,干辣椒、卤料准备好;3、起锅烧油,油热后爆香卤料,放入牛腩肉翻炒出香味,加入料酒、豆瓣酱、甜面酱炒香,再淋入酱油翻炒均匀;4、然后加入适量清水,放入葱、姜、蒜,大火烧开转小火慢炖1小时,再根据...