神奇的竹笋,既可生吃,又十分美味、健康!|凉拌|笋干|酸笋|火腿|绿...

闽台农庄园以竹笋为主材,开发、烹制出色香味俱全的“全笋宴”,如甜笋刺生、凉拌笋丝、鹅鸭笋汤、清炒笋丁、油焖笋块、土鸡或猪蹄炖笋、火腿熏笋片、油炸笋条、笋蒸饺(包)、笋煮咸饭、竹筒饭、竹叶茶等美味佳肴。在安溪名厨协会近日举办的安溪茶餐联盟培训交流会上,闽台农庄园制作的两道鲜笋刺生(选用闽台...

明日立夏,牢记“1不做2要做3要吃”的老传统,身体强壮平安入夏

推荐菜品:油焖笋主要食材:竹笋。调味料:食用油,食盐,生抽,老抽,蚝油。操作步骤:1,竹笋清洗干净后,剥去外壳,切成滚刀块,放入开水锅中焯水煮熟。2,锅中加入食用油,油热后倒入焯水后的竹笋,翻炒均匀。3,接着,加入食盐,生抽,老抽,蚝油调味后,即可出锅,喜欢葱花的朋友可以撒上葱花增香。立夏日必须要...

因140瓶援沪油焖笋走红 浙江奉化76岁老人直言很害羞

中新网宁波4月21日电(林波景士杰)因为140瓶奉化油焖笋而走红,这是毛佰钧自己没有想到的事,“我的初心是想为上海疫情防控尽一份自己的心意,没想到引起这么大的关注,很害羞。”今年76岁的毛佰钧是浙江省宁波市奉化区的一名退休教师。4月17日,一批由宁波市慈善总会捐赠的蔬菜包陆续运到上海市闵行区。在这批...

140多瓶援沪油焖笋中有封信,落款“一位热爱上海的老人”

澎湃新闻记者从闵行区了解到,老人和家人邻居烹制的140多瓶油焖笋分别被随机放置在蔬菜包中,而这批蔬菜目前已发放给闵行区新虹街道的社区居民们。

笋的营养价值原来这么高啊,最爱油焖笋,附详细做法!

1.炒锅内多放一些油,放入切好的笋,中火多炒一会,至表皮有点焦黄。2.烹入酱油,料酒,蚝油,放入冰糖,加点水,炖一会儿3.放盐,鸡精,大火收汁,出锅前点点香油就可以了。小贴士:1.我买的是网上卖的咸笋,是腌过的,要用水泡一天一夜。也可以用鲜笋,也可以焯一下去除涩味,还可去除草酸。

春日必食,天目山雷笋,清香鲜嫩

油焖笋、腌笃鲜、蚝油炒素笋豌豆焖笋、春笋清粥、清蒸笋等等(www.e993.com)2024年11月14日。哪怕只是浓白的汤,混合了笋和肉的鲜甜,也是春天最家常而鲜灵的味道。难怪有人说:尝鲜莫过于春笋,三月不知肉味。都知笋鲜美,但大江南北遍布竹林万千并不是所有的竹笋都会让人念念不忘...

全球最佳旅行地,它配得上

桐庐多山多竹林,所以这里也传承着江南传统风俗——春日食笋。最简单的做法,就是把笋油焖。将过冬剩下的猪油和春笋在铁锅里焖一焖,丰腴的猪油包裹脆嫩的春笋,这便是诗人口中的“宁可食无肉,不可食无竹”。油焖笋的滋味,一吃难忘,配着桐庐的索面一起吃,简直比食肉更来得畅快。

王国仙: 巧打生态牌反哺山乡

王国仙是个热心人,空闲的时候,喜欢在各村溜达,发现有困难的农户,主动去帮一把。2018年4月,大堰不少村民因为春笋销路而犯愁。她得知后,立马联系了浙大校友企业家宁波(舟山)同学会,开展义卖活动,几天内就将滞销的3000箱油焖笋销售一空,还连带着帮村民卖掉了2500多公斤咸菜笋尖。

《向往的生活2》惊现穿帮镜头,看了这几张图,吃饭场景骗人的

黄磊在再次完成嘉宾的希望菜单,这次黄磊做了红烧蹄髈、腌笃鲜、油焖笋、香椿炒鸡蛋,带着池子和李诞,《向往的生活2》张绍刚来了。让人垂涎欲滴蘑菇屋再次上演集体吃饭何炅更是被黄磊的手艺再吃倾倒,一口汤让何炅升天看着十分愉快的吃饭排场。有点相似乡村流水席的觉得,尤其是张绍刚和池子,大家吃的不亦乐乎。不过...

当地购物介绍:漳州三宝(图)

此外,漳州还盛产:八卦芦柑、石亭棕包梨、“天宝高蕉”、漳浦大南坂菠萝、天宝玉尊龙眼、八仙乌龙茶、八仙苦丁茶、白背毛木耳、脆笋片、清水笋、油焖笋,片仔癀等等,真是琳琅满目,数不胜数。延安路商业中心--市区最繁华的商业街区东有南昌路、新华西路服饰、鞋帽、化妆品、床上用品街;...