长在田间是草,吃到肚里是宝!这20种野菜,你吃过几样?
在品尝黄花菜的同时也仿佛在享受一份来自大自然的宁静与美好。20、地皮菜地皮菜是一种非常特别的野菜,它生长在地面上形似木耳故又称地木耳。地皮菜最适合和鸡蛋一起炒菜吃或者做馅料包包子吃口感滑嫩营养丰富。在品尝地皮菜的同时也仿佛在感受大地的滋养与自然的奇妙。每一种野菜都有其独特的美味和烹饪方式等待着...
等了一年,长在秦岭腹地的头茬春笋可以尝鲜了!
「阳春三月麦苗鲜,童子携筐摘榆钱。」榆钱特有的清香味,仍是人们贪恋的那一口春鲜,口感微苦的石头菜,形似木耳,紧贴地面生长的地皮菜,在经过春雨滋润后玲珑剔透,随手炒个蛋都能鲜掉眉毛...03秦岭是长江、黄河的分水岭,也是汉江、嘉陵江、丹江、洛河等众多河流的发源地,森林覆盖率60%以上,素有「南北植物荟萃、...
“食”不相瞒,樱花季就要忙着去“吃”|排骨|泡饭|鱼肉|虾球|肉丸|...
地皮菜炒肉,作为大自然馈赠的野味,地皮菜尤其鲜美。朵朵褐色的地皮菜,与黄澄澄的鸡蛋勾肩搭背,素而不寡,赏心悦目。尝一口,好吃又下饭,满满一盘都不够吃呢。水芹菜炒肉,脆脆的水芹菜,搭配炒的焦黄焦黄的肉,刚出锅就被直呼太香了,配上米饭太满足!野泥蒿烧蹦蹦,亮点当然在“野”,野泥蒿一般长在江畔的沙土里...
地皮菜:长得虽有点恶心,但比多数人想象的要美味
而地皮菜长得不讨人喜欢,甚至有点恶心,可是它吃起来非常的美味,关键是营养价值还很高。地皮菜和其他的菌藻类一样,它的营养价值主要是体现在维生素和矿物质含量上,地皮菜含有多种维生素,尤其是它的矿物质含量非常的高。研究表明,地皮菜中含有多种营养成分,其所含有的蛋白质要比鸡蛋、木耳、银耳等食物都要高,而...
它常生长在石头上无根无叶,蛋白质高过银耳,下雨就有采摘
打开网易新闻查看精彩图片在小吴家乡多山,且山上石头多,在石头上面只要有一点点的土,都能看到有地皮菜在那里生长,这种地皮菜,一年四季都可以采摘来吃,只是要注意的是,采摘的时候,一定要在下雨天去采,太晴天是很难采摘得到的,太阳一出就把它晒干了,变得像紫菜一样了,很难捡得起来。
藏在烂草下的“小耳朵”,雨后3小时成熟,珍贵似燕窝
打开网易新闻查看精彩图片提起地皮菜,很多人对它都不会陌生,这可是一种农村既普通又珍贵的野菜(www.e993.com)2024年10月17日。普通,是因为地皮菜的分布没有明显地域界限,中国大部分地区都能见到它的身影。夏季,它常常隐蔽在潮湿的腐草堆中或者牛羊等牲畜的粪便处,一见就是一片,像是被人扔掉的木耳、腐烂的海白菜,所以也有人叫它“地木耳”...
一场秋雨过后,山上全是“地皮菜”,跟木耳一样,100多块一斤
一场秋雨过后,山上全是“地皮菜”,跟木耳一样,100多块一斤地木耳也被称作是地皮菜,属于藻类植物,它的外形跟黑木耳长得有些相似,不过地皮菜的颜色是绿色,柔软度要比黑木耳更加柔软,营养成分更高,本身的价值也要比黑木耳高很多,另外地皮菜在市场上是买不到的东西,不能以价格来衡量,而木耳随处都可以买到,价格很...
农村一种野菜花长得像蝴蝶,50元一斤难买到,用来煎鸡蛋吃好美味
像蒲公英,小根蒜,小竹笋,雷公根,地皮菜等,这些野菜都是比较常见的地面蔬菜,都是长在地面上的,还有一些长在树上的野菜,像刺嫩芽,香椿芽,桑树芽等。在小吴的家乡,这些长在地上的野菜,人们吃得相对多些,而那些长在树上的野菜,就吃得少了。因为长在树上的野菜,采摘起来有些难度,这也是其中的一个...
长得像鼻涕的“菜”,包包子还挺好吃的
用来包包子的地软,长得像是黑木耳和海苔杂交后的下一代(当然,这是不可能的),所以它比较常见的俗名是“地木耳”。它并不是西北地区独家特产,全国大部分地区都能见到,只不过有的地方不习惯吃它。宋代诗人黄庭坚是个不亚于苏轼的老饕,他在一首《绿菜赞》里写道:“蛙蠙(bīn)之衣,采采盈掬……在吴则紫,在蜀...
人称“雷公屎”,无根无叶,长得难看,人工无法种植,40元一斤
相信很多人对雷公屎这种说法都会感到很陌生,其实就是下过雨后的地皮菜。雷公屎又名地皮菜、地软、地踏菜,不同地区叫法不同。雷公屎形象的指出,其一般在雨后才出现,外形丑陋。雷公屎的营养价值丰富,富含氨基酸、蛋白质以及其它矿物质,能补充人体需要的营养物质。刚下过雨后雷公屎呈现出蓝绿色,晒干后就是黑色。