这届文创很特别:去甘博吃“毛绒麻辣烫”,去红山快闪“赶早八”……
“这是一个年糕、蟹棒、娃娃菜,还有我们的天水炸洋芋丸子”,服务员逐一将麻辣烫造型的玩偶放进毛绒绒的锅里,然后根据客人口味“选辣度”,经过“烹煮”“装盘”,最后发放“取餐号码牌”结账。——甘肃省博物馆不仅将本土网红美食“天水麻辣烫”开发成了文创周边,还设计了一套「烹煮打包」服务。「一份69元甘博...
去甘博吃“毛绒麻辣烫”,去红山快闪“赶早八”,这届文创越癫越爱
“这是一个年糕、蟹棒、娃娃菜,还有我们的天水炸洋芋丸子”,服务员逐一将麻辣烫造型的玩偶放进毛绒绒的锅里,然后根据客人口味“选辣度”,经过“烹煮”“装盘”,最后发放“取餐号码牌”结账。——甘肃省博物馆不仅将本土网红美食“天水麻辣烫”开发成了文创周边,还设计了一套「烹煮打包」服务。「一份69元甘博...
多地街头冒出甘肃“夭水”麻辣烫,热度不能硬蹭,实力擦亮招牌
天水麻辣烫火了之后,各地开了不少主营“天水麻辣烫”的店,但最后能留下来的,都是口味正宗、价格公道、真的做出了天水特色的店铺。可见,招牌蹭热度,只是一时的噱头,做餐饮终究还是要靠实力说话。这些令人啼笑皆非的招牌,也给“天水麻辣烫”之类的地方特色美食提了个醒,要想将“流量”变成“留量”,需要更...
热搜爆了!投资几十万元开的“甘肃麻辣烫”店,开业18天便关门
追网红热点,花两万元去甘肃学艺,投入二三十万元开的店,仅开业18天便关门……近日,一家“甘肃麻辣烫”店关门引爆微博热搜。近来,甘肃天水麻辣烫火遍全国,很多人想一饱口福,但又没办法说走就走,于是,各地的“甘肃天水麻辣烫”遍地开花,让吃货们在家门口也能解解馋。作为2024年全国最火爆的饮食,3月8日济南首...
几十家声称要开张的甘肃麻辣烫上海首店,一家都没开出来,但粉丝群...
”周颖认为,这个价格还行——兰州当地经营20年以上的麻辣烫店,学费在2-5万元不等,她选了个中间数。回常州后,周颖先在外卖平台上线了甘肃麻辣烫菜单。“效果不怎么样。”周颖说,外卖平台上,新菜单每天能卖出四五十单,主营的东北麻辣烫一般会超过100单。直到今年2月底,周颖的店面重新装修开张,门头改为“甘肃...
花30万开的店仅18天就倒闭!一批追天水麻辣烫风口的人开始赔钱关门...
“在济南我可能是做甘肃麻辣烫第一个撤店倒闭的……”近日,一位餐饮老板花30万元开天水麻辣烫店,仅18天便关门的消息冲上了热搜(www.e993.com)2024年9月17日。对于关店的原因,老板称由于盲目选址和经营,加上后期规划方向改变,无奈选择退出。无独有偶,近期,全国各地一批天水麻辣烫门店的消息陆续传来:一小伙自费万元到天水学,回来开店仅48...
天水麻辣烫,仍在批量倒闭
红餐网专栏作者翟彬也表示,麻辣烫这个品类普适性广,认知程度高,最重要的是起盘成本低,所以很多人都去追热度。一些店铺在经营过程中,未根据当地口味进行适应性的改良,也是导致天水麻辣烫店倒闭的原因之一。翟彬认为,天水麻辣烫的壁垒较为薄弱,加之其重油等特点,受众群体相对受限。一些外地消费者在尝鲜后很少会再次...
搜索猛涨43倍,几十家声称要开张的甘肃麻辣烫上海首店,一家都没开...
3月以来,上海的外卖平台上,“甘肃麻辣烫”搜索量环比增长超过43倍。不过搜索的结果令人惊讶,上海尚未开出一家甘肃麻辣烫专门店,这几乎是一片空白市场。招牌上写了3月以来,上海的外卖平台上,“甘肃麻辣烫”搜索量环比增长超过43倍。不过搜索的结果令人惊讶,上海尚未开出一家甘肃麻辣烫专门店,这几乎是一片空白...
跟风淄博烧烤,我投资50万开的店三个月就垮了
武汉新开的天水麻辣烫店图片:任思敏??随着天水麻辣烫之风越刮越烈,全国的天水麻辣烫店如雨后春笋般在不同的城市冒头。据企查查显示,截至3月31号,三个月内全国新成立“天水麻辣烫”公司161家,目前天水麻辣烫在全国开店近1000家。仅在北京,天水麻辣烫已超过90家。
跟风淄博烧烤、天水麻辣烫,挣到钱了吗?
4月10号,新餐考走访了其中一家新店。店内挂着醒目的“特色干拌麻辣烫”和“麻辣手擀粉”招牌,店外张贴着“天水麻辣烫招学员”的广告。在工作日的晚餐高峰期间,店内8张桌子已经没有多余位置,不少人只能坐到店外。据了解,这家店的老板是甘肃人,但烹饪和招待的店员都是本地人,由于老板鲜少在店内,对于“...