长沙的美食江湖里浏阳味道热辣滚烫
热辣滚烫的浏阳蒸菜,热辣滚烫的浏阳味道,踏着九曲浏阳河的清波,飘入省城,飘落在这座古代叫潭州的地方,就能生根发芽,就能开枝散叶,就能门庭若市,就能叫好又叫座。在浏阳东乡,有一种器具叫“饭甑”,在杉木板的木材香味里,架在土灶上,蒸汽升腾其上,生米蒸成熟饭,置于其中的各种土菜,夹杂着木香,实在是让人大...
湖南博物院遇上浏阳蒸菜
四是出现成型的蒸菜菜品,出土的菜谱上记录了蒸泥鳅、蒸鳜鱼和蒸鮰鱼三道蒸菜。这些充分说明,至少在西汉时期,湖南地区就有了成型的蒸菜,甚至在王室贵族家庭都很受欢迎。根据楚汉先民的饮食习惯以及马王堆出土的食物、菜谱遣册,蒸浏记创新传承传统蒸菜技艺,推出了“省博限定辛追推荐主题套餐”。无论是轪侯同款白米...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
被誉为鱼米之乡湘楚大地素有无菜不蒸、无蒸不宴的说法,著名的沔阳三蒸、浏阳蒸菜、江西粉蒸肉等无一不是耳熟能详的菜品。第二个地区是是蜀,包括如今的川渝、陕南、鄂西一带。巴蜀自古是富足的天府之国,既有大荤蒸菜洋洋洒洒,也有各式蒸糕等清新小品。东坡扣肉、蒸酥肉、蒸肘子等经典美食更是名满天下。第...
湖南博物馆公园:打造场景、创新供给、提升体验
午餐时间,记者在博物馆公园看到,不少观众正大快朵颐。他们使用印有“君幸食”“君幸酒”的餐具,品尝湖南传统美食浏阳蒸菜、国潮风甜品、新中式茶饮和各类长沙特色小吃。“店员告诉我,西汉时期湖南地区就有蒸菜,我今天吃到的这些蒸菜都是根据马王堆出土的食物和菜谱遣册创新而来,我觉得特别有意思。”来自西安的...
打造场景、创新供给、提升体验 湖南博物馆公园解锁文博消费新玩法
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打造场景、创新供给、提升体验——湖南博物馆公园解锁文博消费新...
????午餐时间,记者在博物馆公园看到,不少观众正大快朵颐(www.e993.com)2024年10月23日。他们使用印有“君幸食”“君幸酒”的餐具,品尝湖南传统美食浏阳蒸菜、国潮风甜品、新中式茶饮和各类长沙特色小吃。????“店员告诉我,西汉时期湖南地区就有蒸菜,我今天吃到的这些蒸菜都是根据马王堆出土的食物和菜谱遣册创新而来,我觉得特别有意思。
打造场景、创新供给、提升体验
午餐时间,记者在博物馆公园看到,不少观众正大快朵颐。他们使用印有“君幸食”“君幸酒”的餐具,品尝湖南传统美食浏阳蒸菜、国潮风甜品、新中式茶饮和各类长沙特色小吃。“店员告诉我,西汉时期湖南地区就有蒸菜,我今天吃到的这些蒸菜都是根据马王堆出土的食物和菜谱遣册创新而来,我觉得特别有意思。”来自西安的游客...
湖南博物馆公园解锁文博消费新玩法
午餐时间,记者在博物馆公园看到,不少观众正大快朵颐。他们使用印有“君幸食”“君幸酒”的餐具,品尝湖南传统美食浏阳蒸菜、国潮风甜品、新中式茶饮和各类长沙特色小吃。“店员告诉我,西汉时期湖南地区就有蒸菜,我今天吃到的这些蒸菜都是根据马王堆出土的食物和菜谱遣册创新而来,我觉得特别有意思。”来自陕西西安的...
浏阳蒸菜制作工艺、流程、菜谱全揭秘!值得收藏!
11道浏阳蒸菜制作▼蒸荤菜系列浏阳米糠肠(3份量)制作:陈义制作:1、处理干净的新鲜猪大肠1500克,大米200克,米糠、谷壳各500克混合均匀,放入大铁锅内,中火煸炒,炒至谷壳和米糠发黑时(约耗时15分钟),关火焖制5分钟,取出大肠,清洗干净,用剪刀顺长剪开,去掉多余的油脂,将大肠切成细丝。
教你三道家常蒸菜做法,鲜嫩又营养,重要的是零油烟还少油脂
8.锅中放适量油烧热后放入肉馅煸炒至熟。9.放入葱花炒匀即可关火。10.取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。11.把炒好的肉末放到蛋羹上,吃的时候拌匀。12.成品图。大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论转发关注香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟...