秋季干燥吃什么?推荐8道家常菜,简单易做,营养润燥又好吃
扇子骨:500克、小米辣:3个、蒜粒:5瓣、青椒:1个、洋葱:1/4个、辣椒粉:1勺、白芝麻:少许、香菜:少许、油:适量制作步骤:1.将扇子骨洗净,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、姜片,腌制15分钟。2.锅中倒入油,大火烧热,放入扇子骨,炸至金黄色,熟透捞出。3.锅中留少许底油,放入小米辣、蒜粒,炒香...
炒菜时,啥时用葱姜蒜有讲究,不能啥菜都放,学会技巧做菜更好吃
需要注意的是,生姜的使用要根据菜品的具体情况来决定,并非所有菜肴都适合加入生姜。与葱蒜相比,生姜的味道较为温和,适合用于大多数肉类菜肴以及鱼类和海鲜的烹饪。然而,对于清淡的蔬菜和鸡蛋类食材,则不宜加入生姜,以免破坏原有的风味。总之,在烹饪过程中,我们要根据食材的特点和风味来决定是否使用以及如何使用葱姜蒜等...
家常小炒,大味道,金针菇的三种炒制秘籍
金针菇炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜,金针菇的鲜美与鸡蛋的香嫩完美结合,让人欲罢不能。材料准备:金针菇适量,新鲜为佳。鸡蛋2-3个,根据个人喜好调整。盐适量,用于调味。胡椒粉少许,增加菜肴的香味。葱花少许,用于点缀和提香。制作步骤:金针菇去根洗净,撕开成小朵,控干水分备用。这一步同样重要,确保...
炒菜吃啥别发愁,7道简单易做的家常菜,营养好吃,一周都不重样
1、豆腐切成厚约半厘米的片。2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。一面煎黄后进行翻面,两面都煎金黄后捞出沥油。3、拿一小碗,加一汤匙番茄酱,加一小勺白砂糖,加少许酱油和少许香醋,加适量食盐,加一小勺白胡椒粉,充分搅拌均匀。4、锅中留少许底油,油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加一...
减脂的尽头是中式家常菜
沙县小吃的减脂套餐、少油炒菜……网红食品界正在冉冉升起一颗新星——“中式减脂餐”。5月16日,山西晚报记者调查发现,由于更符合中国人的体质,“中式减脂餐”受到普遍欢迎。1“沙县米其林”受热捧太原市民张女士是一名减脂爱好者,最近,她的心头好是公司附近的沙县小吃。几乎每天中午,张女士都会和“饭搭子”准时出...
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
(图片摘自:《范志红:我的健康家常菜》)饮食小窍门:洋葱炒香之后味道非常好,再加上香菇的香气,即便不放辣椒、花椒之类的调味食材,也会让味道较淡的炒豆腐增加很多香味(www.e993.com)2024年9月15日。由于炒豆腐的时候有水分,所以香气也会有损失,最后浇上一点油会更香。洋葱油一次不妨多做一点,剩下的还可以用来拌凉菜和拌面条。
天气转暖,吃腻了火锅,可以试试七道开胃炒菜,营养好吃老少皆宜
打开网易新闻查看精彩图片准备食材:五花肉,青线椒,蒜末。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成片,青线椒去蒂洗净后斜切成小块。2、锅烧热,放入五花肉煎一下,煎至两面金黄,炒出油脂后放入蒜末炒香,然后放入青线椒翻炒均匀。3、加入生抽、蚝油、老抽调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入白糖提鲜,翻炒几下即可出锅...
中小学生学炒菜!就学这5道家常菜,好吃好做,个个都是小厨师
锅中留少许底油,倒入西红柿,加入适量的生抽,开中火炒出西红柿的汁水,倒入鸡蛋吸收汤汁入味,最后关火,加入少许食盐,撒上葱花,利用余温把葱花炒香,再淋入一点明油,一道酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。迷你土豆丸1.准备食材:准备土豆两个,清洗干净,先切成薄片再切成细丝放入盆中,加入食盐2克,胡椒粉2克,搅拌...
家常菜食谱大全,做菜炒菜推荐清淡素菜大全下饭菜必备
多措并举保障“菜篮子”供应充足蔬菜价格出现回落今天13:17|央视回落多措并举3国务院任免国家工作人员:免去田世宏市监总局副局长等职务9月2日12:11|澎湃新闻政策法规田世宏免去80一个月内,彭志春先后辞去两个重要职务9月2日12:11|媒体动态人事任免秦如培人大常委会1朸浚国际拟折让约18.4%发行最多...
厨艺大比拼!周末在家别出门了,来学做角里家常菜吧!
在家也能做的朱家角家常菜做法让不能出去的你,也能吃到地道的青浦美食!爆鱼面1.将青草鱼段切成斜刀块,淋上适量酱油腌渍上色。2.锅内加生油烧至8成热,放入鱼块炸至表层发硬时,用漏勺捞出沥油。3.原锅倒出余油,加入葱、姜煸出香味,再加入料酒、酱油、白糖、精盐、鲜汤、炸好的鱼块烧沸,用...