白菜豆腐火了,妈妈的做法更是绝,吃了50年还是馋

1.备好材料:乌白菜和老豆腐。乌白菜清洗干净,粗切几刀,或者用手掰一掰,这样口感会更好。2.豆腐先一切二,再切厚片。3.锅里多倒些油,油温热下豆腐,在豆腐表面稍撒点盐,用中小火煎到两面黄盛出。4.用原锅原油炒乌白菜,刚刚炒软时加盐调味。注:如感觉锅太干可以稍点一点水,或者用高汤。5.然后...

品读|王建业:乌白菜的相守

我想自己的乌白菜情结,或许就是钦佩他不畏严寒、不讲条件,在肃杀的冬天,保持了自己的特色,用自己的绿意去打动人们,永远不要放弃对希望的追寻。乌白菜在植物介绍中这样表达,他耐寒,在南方能直接露地越冬,经过霜雪后,其口感更鲜甜,能够耐受零下10度左右的低温,在冰雪和冰冻覆盖下不仅能够存活,而且茎叶组织能够保持完...

安徽淮南潘集:满地黄心乌白菜“待嫁”

黄心乌白菜是沿淮地区的特色菜,怎样让“待嫁”的本地特产黄心乌白菜打开远销的渠道,卖个好价钱,是当地菜农的期盼和心愿。

紫色的大白菜乌黑的辣椒 江夏田园“稀奇菜”装满一箩筐

“这种紫白菜营养丰富,口感脆爽,是一种非常适合生吃的品种,切丝或是掰片装盘,简单凉拌一下就非常清口美味,再加上它颜色好看,色香味俱佳。”田静说。在种植基地的大棚内,另一种蔬菜——乌椒在市场上也十分少见。田静介绍,乌椒原产于中南美洲热带地区,中国各地均有生产,以四川、湖南、湖北最多。记者看到,乌椒...

乌木白菜色,满足“这个”条件,绿叶变黑色,价值瞬间翻3倍

乌木白菜色,满足“这个”条件,绿叶变黑色,价值瞬间翻3倍多肉乌木,在多肉的大家族中,乌木的养护价值算是很高的了,三五年以前的乌木价格都是超高的,现在已经便宜了很多,普通的多肉玩家也能养的起乌木了。给喜欢养多肉的朋友一个建议,家里如果还有空余的地方,多样几盆乌木也是不错的选择,值得养的品种,即使以后养...

正宗日照味!日照本帮菜第一批菜品名单出炉

11月21日，日照市新闻办召开日照本帮菜评选结果暨餐饮业发展情况新闻发布会，日照本帮菜入选名单（第一批）正式出炉(www.e993.com)2024年11月4日。日照特色海鲜（24道）：香椿拌黄尖子鱼、清蒸梭子蟹、炒辣蛤、红烧安康鱼、煮海蛎子、葱烧海参、乌贼白菜煨肉、冰花卤海参、海葵蛋汤、蒜薹烧鲅鱼、勾鱼（狼牙鳝）烧土豆、香煎本地刀鱼、子乌炒...

冬季你一定要常吃它,增强免疫力不感冒!

乌白菜,是家乡淮南蚌埠一带特有的品种,菜心是黄色的,菜叶卷窝状,因此也叫黄心菜,或卷窝菜。乌白菜是冬季蔬菜的佼佼者,特别是下雪后更加好吃,有“雪里金花”之美称。此菜肥厚细嫩,微甜。乌白菜加菌菇,如凤尾菇,味道更加鲜美,营养也更加丰富。凤尾菇为真菌,肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维...