在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

东北人对蘑菇一般简称为“某蘑”,不像其他地方简称为“某菇”或者“某菌”。东北最有名的榛蘑,是小鸡炖蘑菇不可或缺的食材之一,学名为“蜜环菌的子实体”。榛蘑在东北可食用的野生菌里最常见,晒干后颜色棕黑,皱巴巴的不起眼,但有着独特的香味,肉质厚实有嚼劲。它主要生长在针叶林中,是少数不能人工培育的食用...

△巨大的野生菌菇

据了解，近年来，柳州不断传出出现大型野生蘑菇群的消息。2023年，柳州雀儿山公园也发现了类似的超大型蘑菇群。特点是在野外成片生长，单菇伞非常巨大。。对此，曾处理过野外大型蘑菇群的柳州雀儿山公园绿化部张玉杰表示，去年公园内就发现过成片的超大蘑菇，但经过处理后，并没有出现类似现象。今年。对于大...

有哪些野生菌可食用?可以经常吃吗?食用攻略请收好

干巴菌适合炒食,如青椒干巴菌。鸡枞菌鸡枞菌是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌的菌丝体,形成一个共同的生态系统。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。鸡枞菌含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等物质。鸡枞菌的吃法众多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼类及各种山珍海味搭配。无论炒、炸、煎...

防野生菌中毒 | 吃不得!吃不得!这些“jier”毒得很!

像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。误区6:菌盖上有疣、柄上有环和菌托的才有毒?虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独有的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。误区7:彻底煮熟,就能安全食用?这个原则对于细菌、病毒和寄生虫是有效的。

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

2023年,小红书上出现大量分享在南京紫金山采蘑菇的分享帖,帖文中网友晒图称在紫金山多处可采到鸡枞菌、见手青牛肝菌、鸡油菌等可食用品种野生菌,引来更多网友跃跃欲试。野生菌因味道鲜美而在西南地区极具人气,但同时不少人吃野生菌出现幻觉或致死的新闻也时有发生。7月13日,扬子晚报/紫牛新闻记者实地前往紫金山体...

云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用

云南的消化野生菌菇种类非常丰富,有松茸、牛肝菌、鸡枞菌、滑子菇、蘑菇、竹荪等等(www.e993.com)2024年11月17日。而且这些菌菇在云南都能够轻而易举地找到,有些甚至可以直接在山林间采摘。这些野生菌菇不但种类多样,形态各异,而且口感鲜美,营养丰富,极具吸引力。吃菌菇的提高方式多样...

不要采!不要吃!

如意识清醒可立即催吐,若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐,以免引起窒息。一起食用过毒蘑菇的人,无论是否出现中毒症状,都应该就医,避免错过最佳治疗时机。2、留存野生蘑菇样本就医时,及时告知医生野生蘑菇食用史。最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便确定野生菌的种类,判断预后。

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

新疆网讯最近一段时间,很多人都喜欢到野外采野蘑菇,在采摘野生菌同时,也常发现一些大家不认识的“毒蘑菇”。今天,新疆菌类专家为大家介绍几种在新疆乌鲁木齐市周边常见的毒蘑菇,通过了解这些毒蘑菇的外形等特点认识毒蘑菇,可避免误采误食。采食后会拉肚子的“翘鳞伞”...

紧急提醒:不要采,不要吃!已有人中招

就来了一位食用一朵半白蘑菇后“中招”的陈先生山间漫步摘了白蘑菇好友吃了之后被下达病重通知书超正常值300倍!500倍!肝功能严重损伤出院时,陈先生仍心有余悸,连连表示:“路边的野蘑菇采不得,更吃不得。”医生提醒:野生菌菇统统不采!不买!不吃!

重要提醒:不采、不买、不吃!

为了自己与他人的生命安全,市民朋友千万不要随意采摘、食用野生菌,不买卖品种不明、来源不明的野生菌,对不熟悉或从未吃过的野生菌,不可盲目采食,以防中毒。有毒蘑菇种类多,毒性稳定不可食。我国已报道的毒菌约有480种,含剧毒可致死的有40多种,毒蘑菇毒素化学性质比较稳定,耐高温、耐干燥、耐酸碱,一般烹调加工...