火锅店卷起“新型菜单”!背后是贴脸价格战?

这家火锅店直接把菜单做成老黄历的形式,想点哪个撕哪个,不仅有趣,更有情怀,在社交媒体上掀起一波讨论潮。从菜品定价上看,鸭血3元、豆干6元、金针菇8元、爆浆糍粑12元、茴香嫩肉片13元、坛子鲫鱼16元...定价亲民,让顾客手撕的时候也没心理负担,还能在等位的时候增加互动体验感。“我要是去这个点,会第一时间...

泉州一火锅店被曝光!商家四处发券,到店发现没菜品!网友:被套路了?

以泉州市区为例,田安路就有大盘侠海鲜火锅、九府羊鲜羊火锅、八合里牛肉火锅、赵美丽火锅、郭伦彩火锅馆等店。此外,当下本就平价的小火锅,也同样在卷价格和卷食材,强劲输出“质价比”的用餐体验,稳准狠地拿捏住了当下消费降级的人们。“质价比”,简单来说,就是好吃不贵,让消费者觉得“物超所值”。——这个...

调查|火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难

蓝鲸新闻记者注意到，今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起”等口号；巴奴推出团购套餐，以送菜的形式调价；呷哺呷哺更是宣布套餐单价普遍下调10%以上……而在各大团购平台上，“9.9抵100元”的代金券烧出了流量，但也把价格卷出新高度。此前几年，...

150平的店,创造超百万月营收,这个串串火锅品牌做对了什么?

另外,鸿社麻辣烫还推出了多种口味的锅底,从其门店的菜单上可以看到,店内可提供多种口味的锅底,包括牛油锅、清油锅、番茄锅、菌汤锅等等,消费者可以根据需求自行选择不同辣度的锅底,老少皆宜。值得注意的是,鸿社麻辣烫店内一份售价36元的锅底,制作成本就达到了30元,保证锅底原材料的质量,从而也让其产品的价值感...

【消费】新菜单被指变相涨价!凑凑火锅:调价前2人锅售价低于成本

部分消费者对凑凑新菜单感到不满。一位来自浙江的消费者是凑凑的常客,其在凑凑充值了几年的付费会员。他认为,凑凑火锅有点不厚道,价格调整后不少菜品出现涨价,"小酥肉涨价前29元,现在32元;凑凑肥牛之前68元,现在要75元。"这名消费者表示,接下来他大概率不会再去凑凑,因为同样的价格在其他品牌能...

女生吃火锅时晒照,无意中露出点餐码,被人恶意下单43万元菜品

近日，昆明的小王与同学聚餐时，随手将照片分享在朋友圈，无意中露出桌上的点餐码，没想到被人恶意下单了价值43万元的菜(www.e993.com)2024年11月8日。当事人小王称，店员拿来酒和自己核对，这才发现有误，店员还以为是系统出了问题，菜单陆续点到了43万元，发觉有人恶意下单后店家帮自己换了座位，没想到下单也一直未停，最后累计到60多万元...

女生吃火锅被点了43万元菜品?律师:可追责!

女生吃火锅被点了43万元菜品?律师:可追责!据媒体报道,11月23日,云南昆明的小王与同学聚餐时随手将照片分享在朋友圈,无意中露出桌上的点餐码,没想到被人恶意下单了价值43万元的菜。当事人小王称,刚开始店员拿来酒和自己核对,这才发现有误,店员还以为是系统出了问题,菜单陆续点到了43万,发觉有人恶意下单后...

新疆发布价格违法案例,一餐馆用阴阳菜单向游客卖高价餐被罚

阿克苏地区柯坪县市场监督管理局接到消费者电话投诉柯坪县某餐饮店未按照菜单价格收取点菜费用的事项。柯坪县市场监督管理局经调查查明,该餐饮店菜单标明菜品(宫保鸡丁)价格为35元/份、标明菜品(韭菜炒鸡蛋)价格为25元/份,但消费者点菜结算票据上显示菜品(宫保鸡丁)价格为48元/份,菜品(韭菜鸡蛋)价格为35元/份,消...

“一顿小火锅,我吃了这辈子所有的合成肉”

在小红书关于“旋转小火锅脏不脏”的话题下面有高达423万+篇笔记,“小火锅踩雷菜品”“小火锅合成肉”的话题下有近2万篇笔记。网友“杨枝甘露”在小红书分享了自己吃自助小火锅的经历,整顿饭她吃的最多的就是菠菜,因为旋转台上的肉都是一眼就能看出来的合成肉,更别提小酥肉不酥,海鲜不鲜,甚至连蔬菜都没洗...

36氪出海·专访|对话小龙坎:火锅出海,做华人还是非华人市场?

A:比如,德国摆盘很多装饰花都不能摆,最多摆一些叶子;穆斯林国家菜单里最好不要出现猪肉制品。通用的规则我们一般都会正常遵守,来自于民族和非常local的规则,我们通常是通过加盟商的建议去规避。一家海外门店开业之前,加盟商需要学习我们的菜品SOP,过程中他们会告诉我们哪些东西可能在当地是不被允许的,那么我们...