秋天的第一次Country walk,怎能错过淄博?
花筑·淄博堂前月民宿博山区池上镇聂家峪村被绿意拥抱。白天,人们可在露营地的小河里欢快嬉戏,吃着手作泥炉熬煮的炖鸡;夜幕低垂,这里开起篝火晚会,那是喧嚣城市中难以寻觅的纯粹与满足。聂家峪宝泉上苑精品民宿素有“博山后花园”之称的石门风景区,山峦叠嶂,碧水潺潺,古老的齐长城蜿蜒而立。最近,慕名来到域城镇峪...
从地摊到工厂 26岁女孩书写创业大女主“剧本”
2023年,淄博因为烧烤成为备受欢迎的城市,炒锅饼等特色美食成了爆款产品。一直就在尝试做炒锅饼的冯梦琦也抓住了这波流量,她在水晶街租赁了一处100平左右的店铺,起名为“胖哥熟食铺子”。铺子里不仅做炒锅饼,更是网罗了小冯近年来尝试的所有美食,从博山糗糕、炒锅饼,到风干鸡、酥锅、鸭头等,通过线上线下一起发力,...
山东省淄博市博山区探索“旅游+征兵”宣传新路径
火热盛夏,挡不住出游的脚步。山东省淄博市颜神古镇景区游客如织,大家在这里赏美景、品美食、感受陶琉文化。在这热闹的景象中,一处刚设置的征兵宣传服务站格外显眼。随着“淄博烧烤”火爆出圈,颜神古镇景区成为当地一处网红打卡地,每天都吸引了大量青年前来游玩。为进一步拓展征兵宣传路径,博山区山头街道赶在毕业季和...
山东淄博市博山区山头街道:党建引领 “熟人社区”激活社区治理...
根据“熟人”个人专长分组编团,组建“五队三班”,即爱心帮扶队、电器维修队、“夕阳红”理发队、“靓丽家园”队、“红袖章”巡逻队和美食达人、文艺爱好、健康运动3个公益培训班,促进队伍横向联合、资源共享、职能衔接。三是突出邻里属性,织密“熟人网格”。发挥街道“大工委”、社区“大党委”作用,纵向搭建“...
来博山,这些美食你品尝了吗?
美食是一个城市最能留住记忆、最闪亮的文化地标。博山菜作为鲁菜四大派系之一,以其深厚的历史底蕴,与陶瓷、琉璃一起构成了最具特色的淄博文化地标三大高地。博山豆腐箱博山炸肉博山炸春卷鱼肚参汤博山烩菜博山酥锅炝皮肚爆炒肉片琉璃地瓜糖醋鲤鱼+砸鱼汤...
藏在美食里的文化丨博山豆腐箱,乾隆点赞的特色菜
小小的豆腐箱里有大大的乾坤美食并不只是味蕾上的刺激,背后还有着历史传承、人文习俗等众多文化元素的支撑(www.e993.com)2024年9月8日。大众日报·大众新闻客户端推出《藏在美食里的文化》视频专栏,揭秘其中的奥秘。博山豆腐箱,又名“齐国豆腐箱”“金箱”或“开箱取宝”,是山东淄博的传统名菜,属于鲁菜系。相传清乾隆帝南巡曾到博山,招待用...
浙江小伙自驾去淄博,不吃烧烤改吃博山菜,菜上桌后直呼大开眼界
导语:浙江小伙张健明和他的朋友驱车十几个小时,远道而来到达淄博。他们慕名而来,却并非为了品尝淄博的烧烤,而是为了尝试淄博的另一种美食—博山菜,菜品上桌之后让他们直呼大开眼界,不虚此行。淄博博山不仅是鲁菜的诞生地,更是中国美食文化的一个重要源头。被称为鲁中菜系的博山菜,其历史可追溯到西周时期,是齐国美...
淄博博山:“赏花经济”让“颜值”有价值
淄博博山:“赏花经济”让“颜值”有价值“现在是下午3点,来吃饭的游客还是络绎不绝。”山东淄博市博山区老颜神美食街餐厅经理白云忙着帮游客点餐。“最近红叶柿岩景区郁金香盛开,游客特别多,我们经常从上午一直忙到晚上。”近日,红叶柿岩景区首批22万株郁金香竞相开放,吸引游客累计超过7万人。
淄博特色美食前十名,欢迎继续添加!
10.博山酥锅也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。以上就是淄博特色美食前十名的介绍,每一个都有其独特的制作工艺和历史文化背景。这些美食无一不展现了淄博丰富多彩的美食文化,让人流...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
“聚乐村”创建于1919年,是淄博市创立时间最早、影响最深的餐饮食品老字号,是鲁中地区第一家以宴席形式为经营特色的“会馆式”高档餐馆。聚乐村创制的吉祥“四四席”是博山乃至鲁中地区唯一能够代表地域餐饮文化的主题宴席,是博山菜的主题精华,具有浓郁的地域文化特色,堪称鲁菜饮食文化之大成、华夏餐饮习俗之典范。