老烟台餐饮业的营销之道|郝祖涛

旧时烟台街的饭店餐馆有很多招牌菜，如鹿鸣园的“清汤燕菜”、大罗天的“红烧加吉鱼”、东坡楼的“葱烧海参”、共和楼的“韭菜炒海肠”、松竹楼的“海鲜全家福”、会英楼的“红扒大排翅”、芝罘第一楼的“炒肉拉皮”、中兴楼的“烩乌鱼蛋”等等。还有的名吃不是一家独有，而是多店共享。比如复顺馆、福增馆...

传统美食引来八方食客 国庆假期餐饮市场一片红火

在江苏镇江句容，“吃老鹅，去新坊”是一句孩子都知道的顺口溜，这条长3.3公里的“新坊老鹅一条街”总是鹅汤飘香，吸引着八方食客。“十一”黄金周期间，这里每天至少要卖出700多只老鹅。上午12点，这已是第31只老鹅“披挂上阵”，准备一举征服新老客人们挑剔的味蕾。在新坊老鹅一条街的这家老鹅馆里，来...

网红连锁餐饮入侵县城,现炒夫妻店被“料理包”打压惨了

豪渝火锅、肯德基等餐饮品牌也都开业了。然而在这背后,则是一场连锁加盟企业对县城中小个体商家的“大屠杀”。县城的商业生态,正在大变样。01狼来了自从瑞幸咖啡去年夏天开业后,县城里面原来的个体咖啡厅的生意就明显变差了。价格一样的情况下,大家一般还是会选择瑞幸这样的大品牌。尤其是许多从大城市回来的...

北京清真餐饮第一楼里最受欢迎的一道菜

——鸿宾楼红烧牛尾——京城清真餐饮第一楼的镇店菜鸿宾楼(展览馆路店)店铺地址:北京市西城区展览馆路11号人均消费:198元/人北京人擅长总结,关于知名的美食老店都编了许多顺口溜,能上榜的肯定都是京城美食榜上的头彩。其中“一楼二烤三轩四顺”中的一楼就指的是百年老字号鸿宾楼。鸿宾楼起源于天津,在进...

“卤”出好品质 “匠”心筑品牌——访西安金蹄轩餐饮管理有限公司...

在一薪一柴中锻造企业内核,剔除芜杂的边角确定发展方向;在一步一行中踏稳漫漫征途,日月更迭的坚持成就厚积薄发。在今后的征途上,贾亚芳和她的金蹄轩仍将以劈波斩浪之势,抵达“直挂云帆济沧海”的光明之境,刻画恢弘堂皇的餐饮版图。从会计师到美食家,从入行创业到行业工匠,从青涩少女到如今的全国“杰出创业女性...

买榴莲时,请牢记这5句顺口溜,每个都皮薄肉厚,香甜又美味

今天下面就为大家介绍5句买榴莲的顺口溜,帮助大家挑选到满意的榴莲,买榴莲时,请大家牢记这5句顺口溜,每个都皮薄肉厚,香甜又美味(www.e993.com)2024年11月28日。01裂缝太大不能要当我们挑选榴莲时,是否选择有裂缝的榴莲是一个常见的问题,有的人认为要挑选有裂缝的,表示更成熟,但也有很多人表示有裂缝不能要。

舌尖上品味 铺就民族团结致富“幸福路”

如今，在与明盛楼一街之隔处，名为“宴蘭楼”的餐饮店生意火爆，老板马燕正是李明“手把手”带出来的“得意门生”。对于爱徒“自立门户”，李明并不担心。他说：“作为一名人大代表，看到徒弟比师父有出息，内心深处更多的是欣慰。”正是这种包容与大度，让张家川的“一碗面”从小县城走向全国乃至全世界的大舞台...

保定文旅又出圈,新美食秘籍迎天下客|烧饼|保定市|石家庄|刘伶醉|...

现场的“驴火大合唱”环节更是体现了活动“音乐+美食”新概念,大家排着队、绕着圈,在大厅内合唱,在烟火气十足的保定宴里感受夏日的激情。图2:保定宴活动现场据了解,近年来,保定市委、市政府倾力打造“中国北方美食文化之都”,全市餐饮业不断推陈出新、与时俱进,以驴肉火烧为代表的保定美食火爆出圈。7月15...

第四批“河南老字号”开评 老字号中饮食占一半以上

大象出版社出版的《河南老字号》中,共收录116家“河南老字号”,食品餐饮有62家,占半壁江山,如合记烩面、洛阳“真不同”。按地域分,洛阳和开封辖地拥有老字号数量最多,这也与这两个城市的历史地位相符。开封作为宋都,富丽甲天下,至民国时期,开封长期为河南首府或省会,名流商贾云集,涌现很多大商家。

十县百碗 | “五一”宜春必打卡餐厅!

罗城手工扎粉是江西宜春万载特产,以纯大米为原料,传统工艺精制,纯天然无添加。店铺名片1宜春一店2宜春二店3宜春三店4宜春五店5宜春六店十县百碗老宜春想吃宜春老口味,就去老宜春在本地,这已经成为人们想要享受传统宜春口味时