一顿牛肉饭20元,菜场摊贩“明抢”餐饮人生意

对此，餐饮专家罗华山表示，“餐饮人对此不必过多忧虑。”当下菜市场现炒菜模式显然还处于初级尝试阶段，模式需要进一步解决的问题并不少。“菜市场摊主本身做的是零售业，但菜品现炒涉足的是餐饮业，这是两个截然不同的赛道。”零售赛道讲究的是铺货率、聚客优势；餐饮看重的是人效、坪效，sku等。图｜餐观局制作...

共探进化与破局!2024中国餐饮产业峰会圆满落幕

好的卖点需要先设计好一句话广告语,可以借鉴简单有效的广告语句式:“原因”+“结果”,比如卖包子,卖点是好吃不腻,但只这么说是吸引不了顾客的,更好的方式是加上一个好吃不腻的原因,比如“肥瘦3:7,好吃又不腻”。还可以巧用数字+对比,用一句话打动消费者,比如“一杯里有15个草莓”“七个番茄一锅汤”...

健康中国、以酒会友,君和大使的毛铺情缘

李永魁接触劲牌可以追溯到上世纪八十年代,彼时,“劲酒虽好,可不要贪杯”的广告语传遍大江南北,在消费者心中种下了“健康饮酒”的种子。“健康的理念贯穿劲牌整个公司,做的产品都围绕健康,而且做产品把质量做到了极致,董事长对产品、公司、社会的关怀,让我非常敬重、非常欣赏,是我接触过的最优秀的公司之一。”...

一周食品行业动态:椰树集团遭处罚,佳贝艾特发布三大新品

现制酸奶品牌Blueglass新品广告明显标注“18禁”的符号,并写有“男友力扳回一局”“60周岁以上,我不敢卖”等标语。同时,Blueglass在新产品中加入玛咖、鹿鞭、牡蛎肽等中药材。这不是Blueglass产品第一次受到质疑,其母公司北京悦活餐饮管理有限责任公司在2021年10月就因虚假宣传被罚。两年内,Blueglass没有再吸引资本...

大咖李志宏:万店品牌养成“7验证”!

因此，每一个餐饮品牌都必须对位特定消费者的特点需求场景，并针对明确的定位为消费者提供相应的环境塑造及体验打造，让消费者在产生某种特定需要时，立即把你的餐饮场景在有限的心智资源中对接上。这种定位验证，验证的不仅是一个定位，一句广告语，而是从消费者走进餐饮门店那一刻起，消费者对门店的场景、产品制作过程...

您都入过哪些“坑”?广东阳江发布八大消费维权典型案例

案例5:购物需认清品牌,勿轻信广告语基本案情市民贺某在抖音商城购买一把菜刀,收货后发现产品包装标示“中国知名品牌”,贺某认为菜刀的牌子没听说过,不属于中国知名品牌,商家存在不正当竞争、欺骗误导消费者、违反《中华人民共和国广告法》等问题(www.e993.com)2024年11月11日。根据举报,市场监管部门依法开展核查。经查,商家在市场监管部门核...

全文|巴奴创始人杜中兵罕见公开演讲:谈及巴奴“产品主义”的过去...

5、对做餐饮的建议:没钱不要做餐饮没有钱是真的不能做餐饮的,至少你能借钱,你能借多的钱才能做。比如说你这个事儿需要投资50万,这个时候我觉得我可以投53万,但是家里还算有300万,你这个心是踏实的,你是可以跟整个环境对抗的,没有人吃,顾客不认、不买单等等,所有的问题都是可以解决。

中国饮料的下一个10年

之后,通过央视广告投放,推出“喝汇源果汁,走健康之路”、“有汇源才叫过年”的广告语,汇源一度在中国果汁市场占据超过20%的市场份额。[9]在汇源产品赢得知名度后,众多品牌也相继进入果汁赛道,例如统一在1999年推出了“鲜橙多”,可口可乐在2004年引入了“美汁源”等。

新店未开先火!盘点那些出圈的“火锅围挡”

适合门店:认知度高的网红火锅品牌、知名连锁餐饮品牌、中高端品质火锅店等案例1:火锅店——展示品牌广告语◎朱光玉、怂火锅的即将开业围挡像朱光玉火锅馆和怂火锅都属于年轻化的网红品牌,认知度足够,这两个品牌的围挡都运用了自己品牌的主题VI以及广告语,让大家保持一个即将开业的期待感。

餐厅纷纷立牌称拒绝预制菜,大众用餐仍需“鲜”

小满无声轻餐食集（下称“小满无声”）是成都的一家餐厅，目前主要做牛排类的轻食。2023年9月，他们在某社交平台上推出了一张海报，上面写着“抵制预制菜”“绝不使用任何预制菜”的标语。据了解，这家店的店面位于成都某创意园区内，消费群体比较固定，客流量并不是特别大，但自开业以来，小满无声一直坚持着...