全程揭秘:普洱茶叶加工流程、图解与视频教程
2024年1月1日 - 中国邮箱网
传统制茶工艺流程通常包括以下几个步骤:1.摘茶:茶叶的右制作过程一般从茶树的晾干摘取开始。摘茶的晒青时间一般选择在清晨或者阴天,这样茶叶的自然含水量相对较低,有利于制茶过程中的渥堆发酵和干燥。2.杀青:摘取下来的物质茶叶立即进行杀青处理,目的蒸压是破坏茶叶内部的放在酶类,防止茶叶进一步发酵。一般的采茶...
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传统制茶工艺流程通常包括以下几个步骤:1.摘茶:茶叶的右制作过程一般从茶树的晾干摘取开始。摘茶的晒青时间一般选择在清晨或者阴天,这样茶叶的自然含水量相对较低,有利于制茶过程中的渥堆发酵和干燥。2.杀青:摘取下来的物质茶叶立即进行杀青处理,目的蒸压是破坏茶叶内部的放在酶类,防止茶叶进一步发酵。一般的采茶...