想要给家人做一次仪式感满满的中秋家宴?这6菜1汤太实用了!
1、蛋清1勺加入盐1克和淀粉2勺,搅拌成糊状;放入火锅黑鱼片拌匀裹上浆,淋点油抓匀;2、将鱼片放入开水中汆烫变色,再倒入配菜一起断生;全部捞出洗去浮沫备用;3、锅中底油爆香蒜片捞出;倒入开水250克烧开,加盐和水淀粉勾芡;倒入烫好的鱼片和配菜,炒匀后出锅即可;鱼片嫩滑,整道菜色泽鲜艳,味道清淡可口;鱼...
35道经典小吃,汤浓味美,菜肴有营养,周末做给家人吃吧
7、最后倒入适量的水淀粉勾芡即可。虾仁冬瓜汤食材:食材冬瓜500克,虾十只,盐,胡椒粉,姜片,料酒,花生油适量做法:1、虾洗净去头去壳取虾件清洗干净,虾头留着备用;2、炒锅烧热倒油放入虾头煸炒;3、按压虾头炒出虾黄,加入姜片和料酒,加入适量的水烧开,冬瓜洗净去皮切块放入锅中,将虾头汤过筛到砂锅中...
秋天要多喝此汤,功效堪比燕窝,价格却如白菜价,别不懂它的好
片刻之后搅动几下,然后打一个蛋清缓缓丝丝倒入锅中让蛋白成为丝状点缀一下。接着加入所需要的调味料,然后用水淀粉勾芡一下。勾芡分为两次加入,每次搅拌均匀后再倒入。让汤成为羹质感微微粘稠但处于流动的状态即可,此时关火倒入香碎翻拌几下就可以了。4、非常营养并且好喝的一道羹汤,该汤营养丰富尤其是维生素很是...
29款下饭菜推荐,营养有滋味,好吃真下饭,一起做几道吧
3、锅内放食用油烧五成热,下干辣椒略炒,时段干辣椒去蒂切成节再下鸡块盐、花椒煸干水气后,拨至锅边4、下豆瓣摻汤辣椒面、酱油,,至油呈红色时加料酒、姜、蒜炒香汁干时加入鸡块,用中火收汁淋香油起锅酱爆肉片芦笋做法:1、将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起...
看来不能喝这种勾芡的汤,餐后血糖最高到8.3了
看来不能喝这种勾芡的汤,餐后血糖最高到8.3了看来不能喝这种勾芡的汤,餐后血糖最高到8.3了[苦涩][苦涩]
深圳出口规模已连续31年居全国第一丨木棉飞絮,敏感人群请注意丨...
将鸭肉、陈皮、冬笋、木耳、冬菇、红枣、生姜等食材切成细丝后,先焯水,然后放入高汤中,加入生粉调羹,再配上胡椒粉,这样做出的“陈皮水鸭羹”味道香浓,在冬季有较好的御寒功能(www.e993.com)2024年10月8日。担心老火汤嘌呤高,怎么办?2023年由广东省营养学会牵头并组织专家制定的...
河南老厨师教我做胡辣汤的3诀窍,麻辣鲜香真过瘾,你不学吗?
诀窍1、做胡辣汤要先和面。如果要想喝到正宗的河南胡辣汤,一定要先用温水和面,一斤面粉放上三两温水,将其和成面团,然后再放进清水里面,洗出面筋,然后将多余的面粉水,等会用来勾芡,切记不要用湿淀粉勾芡,这一点大家一定记好。诀窍2、一定要炒糖色。胡辣汤刚做出来的颜色红亮,特别诱人有食欲,很多朋友在家里...
西红柿鸡蛋汤如何做得汤鲜味美?秘诀在这里,这样做吃都吃不够
1.要想做出鲜美的西红柿鸡蛋汤,首先就是去西红柿皮。在西红柿上划一个十字,放入锅中煮三十秒钟左右后,去除西红柿去皮。2.把西红柿切碎后放入碗中备用。另取一碗,打入适量鸡蛋,在蛋液中加入少量水并慢慢搅拌,搅拌均匀后静置以备用。3.如果喜欢喝清淡一点的西红柿鸡蛋汤,在锅里放入适量水后可以直接倒入碎西红柿,用...
西红柿鸡蛋汤,不要直接倒蛋液,提前多做1步,蛋花漂亮味道香
最后可以撒上适量的葱花,看上去会更有食欲一些。香浓好喝的鸡蛋汤,大家学会了没有?这样做出来,就连孩子都不会放过,每次都爱不释手。烹饪技巧:西红柿鸡蛋汤,不要直接倒蛋液,而是需要多做1步,这一步就是在倒蛋液之前,先倒入淀粉水勾芡。
冬阴功汤芒果糯米饭咖喱蟹怎么做?泰国米其林大厨手把手教你!
1、冬阴功汤底相当重要。MangoTree的汤底就放了南姜、香茅、泰国辣椒膏、冬阴酱、花奶、柠檬水、泰国香菜叶、柠檬叶、姜、葱,并熬制了6个小时。我们普通的,适当煮一段时间就行了。2、鲜虾背部剪开去虾线,提前灼水至8成熟。3、在汤底中放入配菜,切段大葱、小番茄、小辣椒。