西方对中餐的误会,她澄清了三十年
这是扶霞的第七本关于中国饮食的著作。深入中国美食三十年,四次获得“餐饮届奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖(JamesBeardAward)写作奖,在发布完自己用二十年陆续完成的《川菜》一书后,没做任何停歇,过去三年笔耕不辍,完成了这本为西方人解答何为中餐的《君幸食》。网上对书名有不少的讨论。“君幸食”,出自...
【环时深度】韩国是如何一步步被“美国化”的?
韩国人流行喝星巴克咖啡,棒球成了韩国的“第一运动”,年轻人中盛行夜店派对文化,炸鸡可乐演化成了炸鸡啤酒,甚至美式中餐在韩国都有一席之地。韩国电影的风格越来越像好莱坞大片,美国流行的POP文化也被韩国“发扬光大”,形成了韩国现代文化的代表K-POP。随着互联网和社交媒体的发展,YouTube、Netflix等影视平台的普及,让...
跟着扶霞吃点儿好的!
新鲜出炉的《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》,汇集了她三十年来的中餐历史和实地研究,堪称对中国饮食里程碑式的致敬。《君幸食》第一章(“开宴序”)以扶霞儿时最熟悉、英国的中餐外卖店必备菜肴“糖醋肉球”开篇,讲述自己同中餐由来已久的缘分及西方人对中餐根深蒂固的偏见。最后一章又以在美国盛极一时的杂碎...
高圆圆胡歌vs柳岩黄轩,去影院看哪对?| 北京文艺日历
在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。6月4日星期二展览2024北京798国际儿童艺术周(798艺术区6.1~6.8)小朋友们,准备好迎接一场充满创意和乐趣的艺术之旅了吗?快来798艺术区吧。798国际儿童艺术周期间,悦美术馆将举办“悦在童年”儿童艺术与公益联展与“悦在童年...
程彬|| 东非四万里:中国残疾人肯尼亚旅行纪实(图多、货足)|非洲|...
在安博塞利、马赛马拉、艾尔蒙泰塔湖这些保护区住宿的时候主要是吃自助西餐。主要有面包、蛋糕、牛奶、果汁、烤肉、水果等再加上等地一些叫不上名字的特色美食。期间还享受了一次浪漫的日落香槟和篝火晚餐。肯尼亚全国有大约7万华人,其中一半左右在首都内罗毕。华人餐馆不在少数,因此我要求接待方在内罗毕一定安排中餐。
扶霞·邓洛普新作《君幸食》:中国美食文化的国际形象正在加速转变...
这些发在全球最大英语阅读书评网站goodreads上的评论,是针对英国作家扶霞·邓洛普出版于去年11月的新作“InvitationtoaBanquet:TheStoryofChineseFood”,近期此书中文版以《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》为名推出(www.e993.com)2024年9月17日。与扶霞此前的《鱼翅与花椒》《川菜》《鱼米之乡》等作品相比,《君幸食》可谓是对中餐历史...
困在汉堡和披萨里的千亿快餐巨头
2023年6月,詹姆斯成为了塔可钟的全球代言人。而彼时中国的运营团队做了什么呢?从6月到11月,他们先后推送了“詹姆斯要你吃定周二”“詹姆斯超爱的每周二塔可买一送一”“詹姆斯超爱的TacoBell邀你吃定七夕”“新赛季为詹姆斯打CALL”“COS詹姆斯投篮姿势赢好礼”,收效甚微。比起詹姆斯,塔可钟中国似乎更需要一个...
23年1-12月201部电视剧备案,哪些已经开机了?
三体宇宙备案,三体宇宙衍生剧集《三体:大史》。由腾讯视频、三体宇宙出品,三体宇宙承制,杨磊导演,于和伟、张鲁一等主演。“古筝行动”后,身患白血病的刑警史强与科学家汪淼因为纳米材料失窃案件再次联手。随着深入调查,两人发现这并非简单的失窃案,而是某神秘组织为了破坏人类团结而布下的惊天阴谋。在接近真相的时刻,史...
最爱中餐!詹姆斯携妻子吃火锅 男球迷高喊:勒布朗我爱你
詹姆斯确实很爱吃中餐,在没有疫情之前,詹姆斯经常会开启中国商业行,期间就会有品尝当地特色美食,其中就包括北京炸酱面等等,詹姆斯也表示自己在中国都快学习使用筷子了,而且当地的食物都很好吃。对于詹姆斯来说,他很享受假期,和爱人一起去到很多地方,参加业余联赛、出席好友的演唱会,期间还跳舞。同时詹姆斯和爱人萨瓦娜...
如果懂王吃过她的中餐,或许会更尊重中国?
吃着前所未闻的美味,听着流利的英文解释,外国食客对这家店的好奇和敬佩开始升起。时逢基辛格和尼克松先后访华,美国全国上下也开始对这个古老的东方国度开始产生好奇。就这样,福禄寿撬开了第一波美国人认知真正中餐料理的大门。能拥有这样英文水平,传统文化教育和审美标准的女性,必然拥有一个传奇的人生。