《食品与发酵工业》影响力指数位列前三,影响力连年上升
自1970年创刊以来,中国食品院《食品与发酵工业》现已成为中国食品行业头部精品大刊,年刊发文章1200篇,持续入选北大中文核心期刊、中国科技核心期刊和《中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2023-2024)》(核心库),《食品与发酵工业》在《科技期刊世界影响力指数(WJCI)》“制糖、食品发酵与酿造技术”分学科排名第二,...
济南大学本科生团队“拉群建组” 在食品领域国际顶级期刊连续发表...
近三载春秋的磨砺，丁艺涵、蔺垚、赵雪煊、孙梦阳、崔朝阳等在食品领域国际顶级期刊发表论文，李淑珍等在2024年9月举办的第十六届山东省大学生科技——食品加工与安全创新设计大赛上共斩获了一等奖1项、三等奖3项，孙梦阳等在2023—2024大学生创新创业训练计划项目中获得省级立项。此外，团队成员还获得了国家奖学金、...
《食品科学》影响力指数本学科排名继续蝉联第一,2024版《中国学术...
延续了前几年的好成绩,今年《食品科学》的影响力指数(CI)在全国“食品科学技术”学科53种学术期刊中排名依旧蝉联第一。年报数据统计刊源证书2024年最新年报数据显示,《食品科学》期刊复合影响因子由2023年的3.894上升至4.002,复合影响因子、期刊综合影响因子、基础研究类影响因子均排名学科首位,表现优异。数据再一...
济南大学有个本科生团队,在食品领域国际顶级期刊连续发表论文
邓雅春、陈仲圣、李淑珍、秦敬璞等14名同学组成，近年来，团队在食品领域国际顶级期刊《TrendsinFoodScience&Technology》（中国科学院1区，FI2023=15.3）、《FoodResearchInternational》（中国科学院1区，FI2023=8.1）、《FoodBioscience》
西华大学食品科学团队在国际Top期刊JHM发表重要成果
近日,西华大学食品与生物工程学院食品科学团队教师龚志莲在国际Top一区学术期刊《JournalofHazardousmaterials》?(Q1,IF:12.2)发表题为“Efficientcadmium-resistantplantgrowth-promotingbacterialoadedonpigbonebiocharhashigherefficiencyinreducingcadmiumphytoavailabilityandimprovingmaizeperfor...
辣椒与花椒的相逢相伴:从辛香料到药用食品
江苏大学食品营养与安全国际联合研究中心与中国标准化研究院农业食品所感官分析室的研究人员在国际食品顶级期刊《TrendsinFoodScience&Technology》(影响因子11.077)上发表题为“Acomparativeoverviewonchilipepper(capsicumgenus)andsichuanpepper(zanthoxylumgenus):Frompungentspicestopharma-...
《食品科学》2023年影响因子继续排名第一、连续22年被评为“百种...
《食品科学》2023年影响因子继续排名第一、连续22年被评为“百种中国杰出学术期刊”,食品科学,中国科技,中国食品,学术期刊
食品学院院长廖小军教授主编的国际学术期刊Food Innovation and...
中国农大新闻网讯7月24日,由我校主办、食品学院院长廖小军教授主编的国际学术期刊FoodInnovationandAdvances青年编委会会议在青岛召开。期刊主编、副主编、青年编委等编委团队成员以及关注本刊的学者们出席了本次会议。会议由创刊副主编沈阳农业大学副校长李斌教授和创刊副主编浙江大学生物系统工程与食品科学学院罗自生...
江南大学食品学术期刊中心,揭牌成立!
“食品学术期刊中心”揭牌仪式。中国工程院院士、校长陈卫,全国政协委员、中国科学院文献情报中心研究馆员刘筱敏,中国高校科技期刊研究会名誉理事长、国际科学/技术与出版商协会中国顾问颜帅,励讯集团Elsevier全球期刊部中国区董事总经理孙岩,高级战略合作经理张丹丹,Elsevier食品期刊出版人李莎莎,江南大学食品学院院长范大明...
重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!
食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。