IF5y=25!中国农业大学张福锁院士团队在《Nature》旗下期刊发表...
11月12日,《自然》杂志旗下期刊《自然·食品》(NatureFood)在线发表了中国农业大学资源与环境学院、国家农业绿色发展研究院张福锁院士团队陈永亮副教授课题组的研究论文《优化农业管理减少了全球农田氮素向空气和水中的流失》(Optimizedagriculturalmanagementreducesglobalcroplandnitrogenlossestoairandwater)...
追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?
研究结果发表在Neuron期刊上。#大脑健康#组蛋白修饰#压力易感性#伏隔核#表观遗传阅读论文:Torres-Berrío,Angélica,etal.“Mono-MethylationofLysine27atHistone3ConfersLifelongSusceptibilitytoStress.”Neuron,vol.112,no.17,Sept.2024,pp.2973-2989.e10.cel...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李艾黎教授:乳源性外...
李艾黎教授东北农业大学食品学院东北农业大学食品学院,教授,博士生导师,黑龙江省骨干教师,黑龙江省绿色食品科学研究院(国家乳业工程技术研究中心)特聘专家,乳品科学教育部重点实验室学术骨干,黑龙江省乳酸菌遗传与代谢工程重点实验室学术骨干,《乳品科学与技术》、《中国乳品工业》等杂志编委。自2007年博士毕业以来主要...
印度研究:这种物质或有助于延寿8年!日常多做2件事就可以补充
2024年4月,第四军医大学西京医院的研究人员发表在《细胞》期刊上的论文研究指出,肿瘤细胞通过过度表达牛磺酸转运蛋白来争夺牛磺酸,进而会诱导T细胞死亡、功能障碍,促进肿瘤的发展。也就是说,牛磺酸缺乏是诱发肿瘤免疫逃逸和复发的重要原因,通过补充牛磺酸可让CD8+T细胞重新振作,以此来提高癌症的治疗效果。近日,斯坦福...
重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!
食品科技类FOODSCIENCE&TECHNOLOGY食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。
食品学院农产品风险因子防控团队在食品国际顶级期刊发表最新学术...
该期刊是食品科学与技术领域影响因子最高的学术杂志(IF:15.3,中科院一区),是国际食品科学与技术协会和欧洲食品科学与技术联盟的官方杂志(www.e993.com)2024年11月16日。该研究得到了国家重点研发计划青年科学家项目、国家自然科学基金和山东省自然科学基金的资助。拉曼散射技术因抗水干扰性强、测试简单、特异性好等特点在分子识别领域受到广泛关注。
“类黄酮”食物又被表扬了:大大降低脂肪肝风险
除上述研究提到的潜在价值，近年来，类黄酮多次受到权威期刊的表扬。No.1抗癌护心2019年《自然》杂志上发布的一项研究称：食用以苹果、茶等为代表的富含类黄酮的食物，可预防癌症和心脏病，尤其对吸烟和饮酒者更有效。北京大学人民医院心内科主任医师刘健表示，在心血管领域，类黄酮在一些临床治疗中已有应用，冠心病...
牛羊肉被点名表扬!国际期刊《自然》:这种成分有助抗癌
近日,国际顶级学术期刊《自然》发布的一项研究发现,牛羊肉中一成分或能激活免疫细胞,有助抗癌。牛羊肉中一种成分可抗癌著名国际期刊《Nature(自然)》刊登一项研究发现,食物中的反式异油酸(TVA)可以让更多T细胞浸润到肿瘤区域,并且增强CD8+T细胞的杀癌能力。那些血液中TVA水平更高的人,对免疫疗法的应答也越好。
《食品科学》:肇庆学院韦寿莲教授等:碳气凝胶分散固相萃取-气相...
由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《FoodScienceandHumanWellness》杂志、《JournalofFutureFoods》杂志主办,北京工商大学食品与健康学院、北京联合大学生物化学工程学院、河北农业大学食品科技学院、西华大学食品与生物工程学院、大连民族大学生命科学学院、齐齐哈尔...
想要长寿,有哪些秘诀?
尤为值得一提的是,海南省在百岁老人的数量上遥遥领先于其他省份,成为全国之最!每10万人中就有超过25位百岁老人,这一数字无疑彰显了海南在长寿方面的独特优势。此外,海南还是心血管疾病发病率最低的地区之一。2017年,中科院地理科学与资源研究所的专家在国际学术期刊《环境科学与污染研究》上发表的文章指出,地域和生...