从研究到发表:食用菌综述论文的期刊选择技巧

3、《食药用菌》《食药用菌》创刊于1982年，双月刊，由浙江省食用菌协会主办，浙江省供销合作社联合社主管的省级期刊，主要介绍中国食、药用菌产业发展状况，刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文，以及针对性和实用性强的试验研究报告、实用管理技术、产品加工、营养保健、历史文化及产业信息等内容...

李玉院士团队在糙皮侧耳菌渣生态循环利用方面取得重要成果

李玉院士团队在糙皮侧耳菌渣生态循环利用方面取得重要成果2024年1月,吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心李玉院士团队在糙皮侧耳菌渣生态循环利用方面取得阶段性的进展。吉林农业大学植物保护学院2020级博士研究生徐帅以共同第一作者身份与2020级本科生回春霖(吉林农业大学第一署名单位)在国际期刊ChemicalEngineering...

食药用菌杂志发表

杂志发表：19313716879食药用菌杂志找我们发表食药用菌杂志基础信息：《食药用菌》原名《浙江食用菌》，创刊于1982年，经中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，...

IJBM:食药用菌抗病毒多糖的分类、结构及作用机制

值得注意的是,广泛用于防治新冠肺炎的《清肺解毒汤》的主要成分包括食药用菌(茯苓、猪苓)。EMFs通常被称为蘑菇,是一种可用于食品和医药的大型真菌,具有肉质、胶状、木质和革质质子实体。在中国,出现在木头中的蘑菇被称为“菌类”和“蘑菇”,而从土壤中长出的蘑菇则被称为“蘑菇”(蕈)。在日本,“蘑菇”(蕈)...

高质量单倍型基因组揭示大型食药用菌的高温适应性生长机制

热胁迫是大型食药用真菌栽培中最常见的环境胁迫之一,解析真菌耐热机制、选育耐热品种一直是食药用菌研究中的热点。硬毛粗盖孔菌(Coriolopsistrogii)是一种广泛分布、适应高温生长且具有潜在药用价值的白腐真菌,其最适生长温度为35℃左右,是研究真菌耐热或者高温适应性机制的良好材料。

湖北省农业科学院加工所食用菌团队在学术期刊《Food Research...

白参菌是一种传统的珍稀食药用菌,近年来武汉新洲、随州、荆门等多个地区开始规模化栽培(www.e993.com)2024年11月11日。从白参菌子实体中提取多糖并加以应用,逐步成为其功能食品或药品开发的趋势。论文第一作者为殷朝敏博士,范秀芝等为并列第一作者,通讯作者为高虹研究员,湖北省农科院加工与核农所为第一通讯单位,该研究获得国家自然科学基金资助...

寿仙谷科研创新筑起“护城河” 多项研究成果在SCI期刊发表

在近日召开的“推进灵芝产业高质量发展论坛”上,中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉表示,种子种苗工程是中医药发展的基础工程,寿仙谷成功选育了9个拥有自主知识产权的灵芝、铁皮石斛等名贵中药材和珍稀食药用菌品种,其中“仙芝1号”“仙芝2号”不仅改变了我国长期依赖国外灵芝品种的尴尬现状,更推动了整个产业的...

第九届侨界贡献奖人物风采录(二十五)李玉:领“菌”致富兴乡村...

李玉，中国工程院院士，俄罗斯科学院外籍院士，全国优秀科技工作者，吉林省科技助力乡村振兴专家服务团总团长。他是我国食药用菌领域唯一的中国工程院院士，是百姓口中的“蘑菇院士”，是让农民在蘑菇地里捡钢镚的“致富使者”，也是习近平总书记亲自颁奖的“全国脱贫攻坚楷模”。食用菌科研领域的开拓者李玉院士曾先后...

J. Future Foods | 猴头菌多肽对高脂饮食诱导的高脂血症小鼠的降...

主要从事食品科学、粮油植物蛋白精深加工、食药用菌精深加工及功能性食品开发等方面的研究工作。主持或主要参加国家重点研发计划、国家“863”、国家重大科技支撑、国家重大科技成果转化、吉林省重点科技攻关、长春市重大科技攻关及与企业横向合作科研课题29项;获国家发明专利80余项,转让专利及专项技术28项,为学校创造直接...

FSHW | 当肠道菌遇到食用菌:灵苓散通过调节肠道菌群增强先天免疫...

灵芝和猪苓都是珍贵的食用菌和药用菌,在我国已有两千多年的医用历史。传统中医学者认为,灵芝具有“扶正固本”的作用,可增强机体抵抗力,巩固体质;猪苓具有祛湿利尿的作用。根据中医理论,灵芝与猪苓配伍具有补而不滞的特点。研究发现,灵芝多糖(Ganodermalucidumpolysaccharides,GLP)和猪苓多糖(Polyporusumbellatuspolysaccha...