米其林和上海“七年之痒”?行情见长or前途未卜?如今的餐厅版图,你...
2023年8月5日 - 网易
玉芝兰、壹零贰小馆等高端中餐厅,开始向西餐与日料取经,改筵席制为位上套餐,更关注前后菜序的衔接,亦推出餐酒或餐茶搭配服务。玉芝兰传承自旧时成都包席馆,而在形式上借鉴怀石料理,在进程与调味上有意识地抑制川味过早“迸发”,从而呈现层层递进、节奏流畅的顺序式筵席。个人认为玉芝兰的上海分店比成都总店更佳,...
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2018 年度 BEST 100 中国餐厅榜发布啦,快来看看你的城市有什么...
2018年12月23日 - 界面新闻
崇德里吃过餐厅锦城印象(彩虹店)马旺子川小馆松云泽包席馆玉芝兰云时节眉州东坡(三苏祠店)兰庭十三厨重庆1家山茶浙江10家杭州君悦酒店-湖滨28中餐厅江南驿(上天竺店)江南渔哥龙井草堂四季酒店金沙厅西湖国宾馆紫薇厅紫萱解香楼宁波柏悦酒店——钱湖渔港味融酒家新荣记(灵湖店)江苏8家...
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