山梨酸钾的真相,安全防腐剂还是隐形威胁?一文读懂!
说到安全性,山梨酸钾可是经过了一系列严格的“体检”。毒理学评价显示,它的每日允许摄入量(ADI)为0~25mg/kg·d,这意味着即使每天吃点含有山梨酸钾的食品,只要不超过这个量,就是安全的。而那个听起来有些吓人的半数致死剂量(LD50)为10.5g/kg,其实是在告诉我们,要让一只小动物因为吃了山梨酸钾而“说拜拜”,...
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
结果显示,山梨酸钾在标准剂量下使用是安全的。美国食品药品监督管理局(FDA)和欧盟食品安全局(EFSA)...
最新一批食品安全违法典型案例 →
经查,当事人于2022年10月11日在风味肠生产过程中,违规使用食品添加剂山梨酸钾350克。该批次风味肠经抽样检验,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准??食品添加剂使用标准》的要求,检验结论为不合格。该批次产品共生产了40箱(9.5kg/箱),已全部销售,货值金额5200...
半岛叨叨丨用藿香正气水防中暑的人,可能一直喝错了
优点:不含酒精,口感稍好,服用方便,可以分剂量,剂型适宜儿童。需要注意:藿香正气合剂提取物添加适量山梨酸钾或苯甲酸钠,对此成分过敏者慎用。藿香正气颗粒因其所含辅料为蔗糖,故糖尿病患者慎用。儿童不宜选择的剂型除藿香正气水外,还有剂型不建议儿童使用①藿香正气胶囊胶囊体积较大,容易卡喉,不适合吞咽...
洗洁精是“害人精”,不仅有毒还致癌?提醒:3种洗洁精尽量少用
而且随着技术的发展,如今防腐剂种类很多,不少牙膏里用的诸如三氯卡班、山梨酸钾、苯甲酸钠,都能给洗洁精用。只要认准正规厂家,甲醛一般都不会超标,没必要担心。二、洗洁精洗碗有残留吗?对人体会造成伤害吗?洗洁精内的主要成分为表面活性剂,该物质具有亲水亲油的特点,在清洁的时候可以将餐具表面的油脂带走,让...
消费者购物关注食品“身份证”,麦德龙“配料表干净”商品热卖
近期一些爆火的食品安全类新闻让大家对食品添加剂变得敏感起来,面对配料表里一长串的食品添加剂,比如苯甲酸钠、特丁基对苯二酚、山梨酸钾、异抗坏血酸钠等名词,时常让人一脸迷茫(www.e993.com)2024年9月18日。“总查配料表确实很麻烦,后来我就直接选择在大超市里买,并且只买我自己看得懂的。我最常买麦德龙的麦臻选系列产品:比如有一款风干...
方便面有这么不健康吗?到底能不能给孩子吃?这几种吃法安全
在《食品添加剂使用卫生标准》中,明确规定了国家截止目前为止已批准使用的32种食物防腐剂,我们经常见到的苯甲酸钠、山梨酸钾等等,都是获得批准使用的防腐剂。在合理添加的范围内,防腐剂并不会对人体健康造成伤害,进入人体后,也可以在消化道内快速降解为食物的正常成分,不会对人体消化道菌群造成影响,更不会对药物的...
多地进入秋季过敏高发期,这些过敏“盲区”要留意!
此外,在暴露于低于每日允许摄入量(ADI)剂量(5毫克/千克)的苯甲酸及其盐的敏感人群中也观察到过敏反应和荨麻疹①。欧洲食品安全局另一则研究显示,在20名暴露于山梨酸钾作为防腐剂的蛋黄酱酱汁(0.11%)的儿童中,有18名发展为口周荨麻疹,或由口腔黏膜中的山梨酸引起的接触性皮炎所致②。
...苯甲酸|化合物|硫酸盐|防腐剂|添加剂|山梨酸_网易订阅
西方好多发达国家已经禁止使用苯甲酸和苯甲酸钠作防腐剂。如果加入苯甲酸的量符合国家标准,这样的食品基本上对人体是无害的。由于山梨酸和山梨酸钾在人体内代谢的产物为二氧化碳和水,所以现在上述食品最好用山梨酸或山梨酸钾作防腐剂。但山梨酸和山梨酸钾的价格较高,所以国内的食品厂家为降低成本,多用苯甲酸或苯甲...
烟台市市场监督管理局发布2023年度“铁拳”行动第七批典型案例
另查明,当事人在其拼多多平台店铺销售的产品链接详情页中含有“无添加剂”字样,但产品实际配料中含有“山梨酸钾”,与商品成分实际情况不相符,对消费者的购买行为产生误导。当事人的行为违反了《中华人民共和国广告法》第二十八条的规定,构成发布虚假广告的行为。上述违法行为,蓬莱区市场监督管理局依据《中华...