全球唯一!走近中国付费会员制零售的独特样本
以One'sMember无蔗糖水牛乳嫩蛋糕为例,传统水牛乳蛋糕通常会添加脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等用于防腐,1号会员店经过与工厂的联合开发,使用传统家庭烘焙的工艺去改进,做到0添加的同时保证了弹润绵密的口感。0添加往往会导致更短保质期,但是凭借更高的产销效率,1号会员店可以确保消费者享受到新鲜、安全、美味...
有件事犹豫很久,急需你来(今年最后1批月饼)
所以我们的月饼,宁可成本高,也0%添加防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠)、0添加反式脂肪酸;点击图片可购买↑再减掉一半糖,减掉一半油,于是这颗月饼的保质期,也硬生生的从90天减成了28天。所以大家买了黑芝麻核桃大饼的,收到后,请冷藏保存,吃的时候再拿出来微波炉加热一分钟,比刚烤出来的还香!3.把大部分白...
配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?
就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同样是都添加到最大剂量,脱氢乙酸钠的保鲜效果最好,能达到9天,丙酸钙和山梨酸钾则稍微次一点,为8.5和8天。更直观一点儿,另外一个研究,对比了同等用量下,不同防腐剂在不同食品里的效果,脱氢乙酸钠基本上都没掉出过第一梯队。效果这么好,现行的...
红牛、东鹏特饮等饮料被指含二类精神药品
昨日,本报记者致电广州博峰化工科技有限公司,该公司给出的报价是这样的:山梨酸钾为3.8万元/吨,苯甲酸钠价格为1.2万元/吨。中国饮料工业协会数据显示,近五年来饮料业产值年均增长近20%,其中处于市场高端的能量饮料成为最近两年饮品行业竞相抢占的市场。据业内人士预估,随着中国市场的打开,未来5年能量饮料市场将有1000...
人民日报:1-6月份饮料类商品零售额1564亿元 同比增长5.6%
元气森林联合创始人王璞介绍,这家工厂年产饮料超9亿瓶。采用无菌碳酸生产线,可以更大限度保留产品风味、口感、营养,从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术,近年来,饮料行业积极推进数字化升级,打造...
1—6月份同比增长5.6% 饮料市场呈现新亮点
元气森林联合创始人王璞介绍,这家工厂年产饮料超9亿瓶(www.e993.com)2024年9月18日。采用无菌碳酸生产线,可以更大限度保留产品风味、口感、营养,从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术,近年来,饮料行业积极推进数字化升级,打造...
饮料市场呈现新亮点(大数据观察·暑期消费)
元气森林联合创始人王璞介绍,这家工厂年产饮料超9亿瓶。采用无菌碳酸生产线,可以更大限度保留产品风味、口感、营养,从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术,近年来,饮料行业积极推进数字化升级,打造智能...
前6月饮料类商品零售额同比增5.6% 市场呈现新亮点
元气森林联合创始人王璞介绍,这家工厂年产饮料超9亿瓶。采用无菌碳酸生产线,可以更大限度保留产品风味、口感、营养,从而实现全线产品不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。饮料行业已形成原料供应、制造、流通完整的产业体系。拥抱人工智能、5G、工业互联网等各种新技术,近年来,饮料行业积极推进数字化升级,打造智能...
“锅气香精”等食品添加剂应用广泛,如何看待食品加工中的“科技与...
以肾病为例,服用过多食品添加剂会加重肾脏负担,还可能会引起高钾血症。对于比较喜欢偏咸、偏重口味的人群来说,如果患有慢性肾病,建议减少一半的食盐、鸡精、味精、老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、黄豆酱等的添加量。周泉也提到,对于过敏体质的人群,应尽量避免食用味精、苯甲酸钠等可能引发过敏的成分。对于存在糖代谢...
中国人自己的可乐,怎么就消失了?
2022年,元气森林推出“可乐味苏打气泡水”,该产品利用最新工艺实现了不含苯甲酸钠和山梨酸钾等防腐剂。这也是国产饮料品牌在可乐领域,再度向洋品牌巨头发起挑战。实际上,元气森林推出的相关产品,成功吸引了大量年轻消费者,这证明了在传统市场中,通过创新和差异化仍有可能找到新的增长点。