食安课堂:秋冬季谨防食物中毒,小知识、大作用!

应做到:一是在食品腌制过程中,注意掌握腌制时间、温度,食盐用量应掌握在10%～20%,一般应在腌制半月后再食用;二是尽量少吃咸鱼、咸蛋、咸菜等;三是及时清理过期或变质腌制类食品,避免误食。二、警惕水产品引发的食物中毒秋季正值螃蟹等水产品大量上市时节,在各类水产品中存在副溶血性弧菌等常见的易引发食源性疾病...

本文重要有用!鱼类对渔药的敏感性与注意事项

有效成份大于20%的,在水温超过32℃时,若水体内三天累计用量超过200克/亩/米,会造成在脱壳期内的甲壳水生动物(比如虾蟹)死亡。7、杀虫药(敌百虫除外)或硫酸铜当水深大于2米,比如按面积及水深计算水体药品用量,并且一次性使用,因药物渗水深度一般不会超过2～3米,如果仍按实际深度计算用药则会容易造成鱼类死亡,...

第三代天然鲜味配料,什么是酵母抽提物?

然而,全球人均每天的钠摄入量约为10.78克,超过WHO建议的两倍以上。使用酵母抽提物开发的低钠调味粉,有助于减少膳食盐摄入量,且风味、口感、质地没有显著差异,这也是为什么很多高品质酱油中会添加酵母抽提物。此外,酵母抽提物产品可以缓和酸味刺激感、抑制苦味,还能够延长食物的鲜味口感。对于坚果炒货类产品,也可以...

江门市2024年3月份市场主要农副商品价格动态分析

橙子、苹果、葡萄零售均价分别为每斤5.22元、7.42元、15.46元,环比分别下降0.19%、下降1.59%、下降1.78%,同比分别下降20.18%、上涨3.92%、上涨19.84%。(七)食盐零售价格保持平稳现售食盐品种零售价格平稳,其中加碘精制盐、加碘日晒盐、加碘低钠盐普遍零售价分别为每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克,环...

节后饮食注意啥?这份食谱请收下|水果|蔬菜|坚果|酸奶|薯类|膳食...

用量:烹调油<25g食盐<5g重要建议:少吃高盐和油炸食品一日食谱举例早餐红豆薏米杂粮粥(赤小豆20g、薏米20g、大米30g)豆芽拌海带(黄豆芽60g、海带40g)低脂纯牛奶一杯(200g)白煮蛋一个(60g)上午加餐橙子100g杏仁10g中餐米饭(小米25g、大米75g)...

湖南食盐供应稳定 海鲜水产销量实现翻倍增长

整体来看，本周全省水产品市场供需平稳，价格微涨(www.e993.com)2024年11月20日。监测显示，全省水产品零售均价28.77元/公斤，微涨0.3%。目前全省各大水产市场销售平稳。长沙红星大市场海产品日均销售总量约1200吨左右;水渡河市场海产干货类价格有所上涨，海带较前期上涨约20%，新鲜海产品价格基本平稳。本周末，全省部分地区海鲜餐企生意较为火爆...

日本核污染水排海,影响几何?水产、食盐等十余家上市公司集中回应

截至收盘,国联水产(300094.SZ)20CM涨停,好当家(600467.SH)、大湖股份(600257.SH)、獐子岛(002069.SZ)、百洋股份(002696.SZ)、中水渔业(000798.SZ)、开创国际(600097.SH)等10CM涨停,*ST佳沃(300268.SZ)涨8.90%。除此之外,食盐类公司近期股价也产生异动,江盐集团(601065.SH)三连板,雪天盐业(600929.SH)近三个...

“菜篮子”周报|湖南食盐供应稳定 水产市场无异动

在全省商务部门调度下，全省主要保供企业增加食盐补货频次，确保食盐供货充足顺畅。目前全省食盐类监测市场供需较为平稳，食盐零售价格持平，湖南食盐库存量完全能满足全省居民日常生活需要。8月24日，中国海关总署宣布全面暂停进口日本水产品。受该事件影响，国产海鲜、水产等销量迅速增长。据拼多多平台数据显示，本周湖南消...

食盐、水产股大涨

在食盐化工板块,8月24日,10家食盐概念A股中有7家股价上涨,其中江盐集团股价涨停,苏盐井神涨4.34%,雪天盐业涨2.35%。事实上,由于日本核污染水排海词条已经长期占据网络热搜榜,水产养殖股本周内股价涨幅均超10%,其中国联水产、大湖股份涨幅分别达39%、26.8%。上文提到的三家食盐概念股本周涨幅均超15%,其中江盐...

生石灰、食盐和二氧化氯,水产养殖中的三大宝

食盐有助于消化,还有一定的杀菌作用,因此可在饲料中添加适量的食盐拌饲投喂,特别是在投喂冰鲜鱼之前,先拌入部分食盐(每50公斤冰鲜加1-2公斤食盐),一方面可去掉冰鲜鱼中的污水,另一方面起到杀菌的作用,还可以被鱼类摄食而增加机体无机盐。04远途运输...