注意!江苏省这20批次食品抽检不合格
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。噻虫胺残留量超标的原因,可能是种植户为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。二、酸价(以脂肪计)酸价,又称酸值,主要反映...
不得添加防腐剂?披萨、汉堡不属于预制菜?
食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。三是严守安全底线,符合预制菜风险管控要求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中,对环境、温度、湿度、光照等有较高要求,...
食品安全宣传周丨科学认识食品添加剂(下)
四、合理使用食品添加剂会对人体健康造成影响吗?现行的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,严格按照规定使用食品添加剂都是安全的。为保证食品添加剂的安全规范使用,我国对食品添加剂的使用建立了严格的审...
圣达生物:根据(GB 2760-2014)《食品添加剂使用标准》,公司目前...
根据(GB2760-2014)《食品添加剂使用标准》,公司目前主要产品乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-聚赖氨酸盐酸盐等生物保鲜剂类产品功能上属于防腐剂。请关注相关公告,谢谢!点击进入互动平台查看更多回复信息
...重磅发文 规定预制菜中不添加防腐剂 推广餐饮环节使用预制菜明示
预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺,无使用防腐剂技术必要性。不添加防腐剂符合预制菜风险管控要求。预制菜在生产、贮存、运输、销售过程中,对环境、温度、湿度、光照等有较高要求,应当加强全链条食品安全风险管控。综合新华社、新闻联播微信公众号...
喀什疆舒福食品一批次“牛奶软馕”防腐剂超标
其中,喀什林南果业有限责任公司销售的、标称喀什疆舒福食品有限责任公司生产的牛奶软馕(原味)(散装称重,疆舒福+字母,2023-11-03,保质期:90天),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检验结果为1.3,标准值为不大于1,不符合食品安全国家标准规定(www.e993.com)2024年9月18日。
济南市市场监督管理局专项抽检133批次月饼全部合格
抽检项目主要检验酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐和钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌共计15个项目,抽检月饼的以上项目全部合格。
“锅气香精”等食品添加剂应用广泛,如何看待食品加工中的“科技与...
以肾病为例,服用过多食品添加剂会加重肾脏负担,还可能会引起高钾血症。对于比较喜欢偏咸、偏重口味的人群来说,如果患有慢性肾病,建议减少一半的食盐、鸡精、味精、老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、黄豆酱等的添加量。周泉也提到,对于过敏体质的人群,应尽量避免食用味精、苯甲酸钠等可能引发过敏的成分。对于存在糖代谢...
重磅--中国澳门发布《食品中食品添加剂使用标准》
《标准》规定了可允许在食品中使用的食品添加剂种类、可以使用添加剂的食品类别,以及特定食品中添加剂的最大使用限量。此外,《标准》中提到的食品添加剂不涵盖香料、加工助剂,以及用作标记或用于柑橘属水果表皮的食用色素。二修订食品中色素、甜味剂、防腐剂及抗氧化剂的使用要求...
过了今年中秋,它将严禁再出现在月饼里!
因此,绝大多数国家对脱氢乙酸盐要么干脆禁用,要么对使用范围做了严格的限定,如欧盟禁止在任何食品中添加该物质,美国仅限于南瓜等个别食品允许添加脱氢乙酸盐,日本、韩国则不允许在淀粉类产品中添加这种防腐剂。今年上半年,因为在中国出口的面包里检出该物质,韩国与日本都发出警告。(日本厚生劳动省通报显示来自中国...