多家知名品牌,紧急发声|钠盐|面包|防腐剂|配料表|脱氢乙酸|食品...

今年3月,由国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中,删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定,同时在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克,该版标准将于2025年2月8日开始实施。桃李面包公告未等新标准实施,不少食品生产...

“国标”驱虫杀虫药物(3)—3种驱杀寄生甲壳动物药品

分子式:C25H22ClNO3;分子量:4201.制剂用法与用量以氰戊菊酯计,全池均匀泼洒,每1m3水体3mg病情严重可隔日重复使用一次。规格(1)100mL∶2g;(2)100mL∶8g;(3)100mL∶14g2.药效学注解药物相互作用碱性物质与氰戊菊酯合和,易使其分解失效。药物过量本品安全使用范围较窄,在...

饼干生产 膨松剂不再强制使用

通报显示,该饼干铝的残留量检出值为122mg/kg,比国家标准规定高出22%。市场监管总局在上述抽检发布的消费提示中提到,铝残留量超标的原因可能是个别企业为改善产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。含铝食品添加剂可用作固化剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料...

2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标

该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:152mg/100g)。据悉,产品中各类营养成分的含量由产品配料所决定。其中钠主要来源于调味料中的食盐(氯化钠)和味精(谷氨酸钠),也有部...

重磅|北京华科仪两虫产品检测方法成功纳入饮用水新国标GB/T 5750

首先通过微孔滤膜法过滤水样浓缩样品或加入氯化钙溶液和碳酸氢钠溶液形成碳酸钙沉淀浓缩样品,将浓缩后的样品通过密度梯度离心进行分离纯化,然后将纯化后的样品经免疫荧光染色,通过荧光显微镜对贾第鞭毛虫孢囊、隐孢子虫卵囊进行定性分析和定量检测;具有高藻、高有机质和高絮凝剂含量的水源水样本应先进行前期处理。

青啤股份涉足苏打水市场,行业国标亟待出台

在名目众多的苏打水及苏打水饮料中,国家标准的长期缺失让广大消费者难以辨别质量好坏(www.e993.com)2024年11月1日。相比苏打水饮料,饮用天然苏打水的要求更高,从地下深处自然涌出或经钻井采出的HCO3-Na型水的碳酸氢钠的含量要大于或等于340mg/L。但这一标准尚属中国民族卫生协会颁布的团体标准,由社会自愿采用,并非国标强制执行。

国标缺失 市场上苏打水多人工制

《饮用天然无气苏打水》中对于PH值的限定是8.2～9.0、碳酸氢根含量是300～650、钠离子含量130～200。如果对比上述提到的欧洲和日本标准,该标准中碳酸氢钠的指标是大于340mg/L的,但是PH值的设定却与天然苏打水本身的含量有较大出入。《天然矿泉水研究与开发指南》一书记载,苏联对于PH值的划定是这样的:7.2～8.5是...

国标委下达14年第一批国标制修订计划

4820140213-Q-469饲料添加剂碳酸氢钠强制制定2014国家标准化管理委员会全国饲料工业标准化技术委员会中国农业科学院饲料研究所全国饲料工业标准化技术委员会4920140214-Q-469饲料添加剂甜菜碱盐酸盐强制制定2014国家标准化管理委员会全国饲料工业标准化技术委员会宜兴市天石饲料有限公司、农业...

原料药中亚硝胺杂质的风险评估实操

三乙酯以及对甲苯磺酸进行缩酮反应,加三乙胺水析得到缩酮物;第三步先用镁、一氯甲烷、四氢呋喃制备格氏试剂,然后缩酮物以甲苯做溶剂与慢慢滴加的格氏试剂反应,最后用盐酸中和得到格氏物;格氏物在甲醇中用盐酸水解,再用碳酸钠中和水析得到粗品;粗品在二氯甲烷和乙醇中用活性炭脱色,固液分离最后用甲醇溶解,降温析晶...

罕见病特医食品之困:对甲基丙二酸血症患儿来说,连母乳都是有毒的

2020年初时,晨晨患上甲流,也出现了酸中毒症状。医生像往常一样,用碱来纠酸。“三支碳酸氢钠下去就像泥牛入海一样,孩子一边输液,一边哗哗地吐,我整个人就崩溃了。”刘兰说。后来,上海新华医院儿童内分泌遗传科主任医师邱文娟告诉刘兰,她们忽视了热量。补碱只能中和酸碱度,但是酸还沉积在体内。大量热量可以减少...