食用油你选对了吗?定期更换食用油种类,营养更均衡
食用植物油科学食用,把控每日摄入量长期过量摄入食用食物油,会引发超重或肥胖,诱发高胆固醇,增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生率,危害人体健康。根据《中国居民膳食指南》推荐,每人每天烹调油摄入量以不超过25—30克为宜。家庭食用,建议使用控油壶控制用量。同时因为不同食用油的脂肪酸组成差异很大,建议家...
《少吃油 吃好油》正式出版
十五、家庭自制食用调和油十六、减轻油烟综合征十七、烹调中减少食用油用量十八、家庭保存食用油转自微信公众号:江南大学油脂园地油脂工程师之家推荐阅读大豆压榨工业回顾散装物料热交换和废热能量回收利用油脂精炼工艺的创新回顾3-氯丙醇与缩水甘油酯——食用油的新挑战也谈冷榨、热榨与浸出法制油油...
新年又立减肥目标?先把烹调油用量减下来
资料显示,我国居民脂肪摄入总量中超过一半来自烹调油,因此减油的重点在于减少烹调油的使用量。据国家卫生健康委员会介绍,我国居民人均烹调油摄入量已超出推荐量的40%以上。让餐桌不再那么“油腻”,需要将烹调油人均摄入量降低至每天30克以内。如何控制烹调油使用量呢?中国健康促进与教育协会常务副会长兼秘书长孔灵芝...
校方回应家长吐槽学生餐油太多,食用油用量有规定,网友:请严查
针对家长的质疑,校方工作人员给出了解释。他们表示,当天供应的菜品包括清炒肉、菜花炒肉和土豆条西红柿,部分学生喜欢将菜汤拌入饭中,油脂在米饭冷却后凝固。校方还表示,他们学校有定量食谱和食用油用量规定,并有家长对配餐进行监督。虽然校方给出了解释,但仍有家长对孩子的饮食健康表示担忧。他们认为,学生餐用...
食用油陷安全隐患,头部企业也难赚钱?
资料显示,食用油行业对油脂原料价格高度敏感,但原材料成本上升时,盈利空间会被进一波压缩。同时,国内食用油价格便受到物价局的强监管,即使是大豆价格上涨过快影响到榨油企业利润,粮油企业也没办法随意涨价,只能通过不断地扩产提升规模,用量拉动盈利增长。
【邵医营养】食用油这样选用!——玉米油、橄榄油、菜籽油…
都离不开“油”这一烹调材料家庭烹饪中主要以植物油为主,多数植物油富含不饱和脂肪酸,但其成分和比例存有一定差异(www.e993.com)2024年10月23日。饱和脂肪酸、单/多不饱和脂肪酸都是人体需要的营养成分,但不建议过多摄入饱和脂肪,会对血脂和心脑血管健康造成影响。大豆油、玉米油、葵花籽油等富含多不饱和脂肪酸;橄榄油、茶油、菜籽油等富...
毒从口入:除了食用油,食品安全还有哪些隐秘雷区?
最近,煤制油罐车混装食用油的乱象引发舆论哗然,食品安全和公共健康的话题再次牵动了大众的神经。实际上,来自食物的安全隐患一直存在。今年3月,发表在《自然-通讯》(NatureCommunications)的研究《血清暴露图谱揭示了中国人群患慢性疾病的风险》发现,我国人群血清中高频检出农药、杀虫剂、兽药、塑料降解产物等74种环境有...
如何科学使用食用油
首先,我们要明确的是,食用油并非多多益善。虽然油脂是身体所需的营养素之一,但过量摄入却会带来诸多健康问题。根据《中国居民膳食指南》的建议,每天的烹调油摄入量应控制在25~30克之间。这意味着,在烹饪过程中,我们需要有意识地控制油的用量,避免食物过于油腻。
当心!新疆这8批次食用农产品和食用油、油脂及其制品抽检不合格
食品伙伴网讯5月16日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全监督抽检信息通告,检出不合格食品11批次,其中,有8批次食用农产品和食用油、油脂及其制品分别检出农兽药残留超标、质量指标不达标、有机物污染问题。5批次食用农产品检出农兽药残留超标问题...
金龙鱼:餐饮行业生意机会大,食用油电商销售约占一成,油脂价格要看...
今年前三季度餐饮端销量同比呈双位数增长,公司品牌餐饮油市场占有率第一。食用油的电商销售占比约为10%左右,这和行业的整体比例差不多。10月31日,金龙鱼(300999)举办路演活动,就三季报业绩情况进行交流,共有63家投资机构参加。2023年第三季度,金龙鱼实现营业收入698亿元,同比增长2.1%;归属于上市公司股东的净利润...